![美味甜品速成:草莓蛋糕卷](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/da9/045/a10/f427116012f3cafb36168ee.jpg_1280_1280_3_f68b.jpg)
草莓蛋糕卷strawberry cheesecake roll
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用料:
鸡蛋 6个
糖 1 cup(可根据自己喜欢吃的甜度适当加减)
油 2 tbsp
Baking Powder 2 tsp
盐 1/2 tsp
香草精 2 tsp
面粉 1 1/2 cups
以上材料搅拌均匀后倒入烤盘,两手托起烤盘轻轻敲几下,可以让蛋糕液铺洒均匀,不会烤出来一块厚一块薄。之后放进烤箱350华氏度,烤15分钟。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/898/f78/307/2183034e7d7821baf03418a.jpg_1080_0_40_d6f4.jpg)
利用烤蛋糕的时间,我们可以做一下奶油。
Cream Cheese 8oz
糖 1/2 cup(可根据自己喜欢的甜度适当加减)
香草精 1 tbsp
把以上材料搅拌均匀后备用。
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准备草莓。把草莓洗净(我提前用盐水泡了10分钟)后切片备用。
接下来找块布,(没有布也可以用Paper Towel)在上面撒一些糖粉,再把烤好的蛋糕铺在上面,接下来把奶油涂抹在蛋糕上,再把草莓片撒在上面。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a32/cca/647/c87c2ce31b01856ff3e4bd0.jpg_1080_0_40_dc1f.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/ff9/0ce/132/88f223a4e3ede3cefd70ced.jpg_1080_0_40_f442.jpg)
最后顺着一边把蛋糕卷起来,再在成品上撒些糖粉,我又加了点蓝莓草莓当装饰,放在蛋糕卷附近😊。全部完成。自己做的比外面买的好吃很多,我觉得味道的关键是草莓够新鲜🍓。最后祝大家新年快乐🎉🎉
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/3ac/9d8/d49/3f4ec400389a561f5310b9b.jpg_1080_0_40_0de9.jpg)
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