![嘴馋了吗?😋快手完成色香味俱全的“麻辣小龙虾”🍻](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/de9/7ec/0cd/f7b6475e15648ff7744e563.jpg_1280_1280_3_4343.jpg)
酒菜上少不了的麻辣小龙虾..一大盘小龙虾,用手抓着吃,吃到爽为止.超赞的..自己动手来一盘,吃起来更香更带劲..
来叨叨着盘麻辣小龙虾的出锅过程吧.🙂
🌶️食材
sams club 买的包装的小龙虾,一包五磅装.
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小龙虾五磅
干辣椒
青椒
花椒
葱段
姜片
⚱️配料
越南辣椒酱,福建老酒,蚝油,鸡精,盐,糖,胡椒粉,黑椒.
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🌶️步骤
1⃣️先将锅烧热,倒入半勺油,然后先放入干辣椒和花椒爆炒
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2⃣️然后倒入青椒,葱段,生姜,然后爆炒出香味.
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3⃣️倒入洗好的小龙虾
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倒入小龙虾翻炒一会,然后加入两勺勺的清水,加入适量的,盐,鸡精,黑胡椒.
然后加入辣椒酱,看自己对辣的喜好,喜欢吃辣的可以多加点.用锅盖盖住闷一会.这样会更入味!
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等快收汁的时候,来三分之一勺的福建老酒撒进去,香味马上扑鼻而来..
4⃣️再收汁后还剩一点汁,再用芡粉勾芡,让麻辣味道包裹住小龙虾
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5⃣️最后勾芡收汁后就可以出锅了.
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写到最后
这盘麻辣小龙虾的关键就是越南蒜蓉辣椒酱了.用它来炒菜真的香味十足..喜欢吃辣的们肯定喜欢!
色香味俱全的麻辣小龙虾,一家人一起嗑磕叨叨,饮饮小酒,真的是美好时光.🍻🍻
营养价值
小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
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最后的最后谢谢大家的阅读,喜欢亲们喜欢这盘麻辣小龙虾.....❤️❤️❤️❤️❤️
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