又是这个网红酥皮啦！简直就是万用神器，想做什么、脏脏包、千层酥.榴莲酥啊...各种酥！我也用它做了羊角酥和拿破仑蛋糕！喜欢的宝宝们可以去看看我其他的教程哦！真的太方便了！在target和Walmart 都可以购买的到！
材料
配方为10个蛋挞的量
淡奶油100g
牛奶60g
糖15到20g（看你爱不爱吃甜一点）
炼乳10g（如果实在没有可以忽略）
低粉10g
蛋黄2个
提前从冷冻拿出来
一片大概是8到10个蛋挞的量，首先我们需要用擀面杖把面皮杆大一点！如果你只做10个需要对半切开，然后卷完一半再把另外一帮再卷进去，这样才够大
杆开以后需要用厨房纸巾把表面沾湿，因为他的表面有很多粉，它是为了防止皮粘在一起，我们需要卷起来就是要更好粘起来，所以需要把表面的粉去掉
尽量卷的紧一点，
切的厚底比你用的蛋挞模短一点就可以啦！如图
从中间慢慢往旁边捏，一开始会有点收缩，没关系，你放一会先捏下一个，然后再回头捏前面一个，慢慢捏就会平整
重点！底一定要薄，这样才会脆，
面一定要超过磨具，这样酥皮的效果更好，也可以倒更多的蛋液！
蛋液
材料
蛋黄和蛋清分离，我们只需要蛋黄！蛋清可以做蛋白糖，天使蛋糕，马卡龙...
蛋黄和年炼乳搅拌均匀，倒入，淡奶油和牛奶
倒入低粉
用一个筛网过滤，这样蛋挞口感更细腻
倒八分满即可
烤箱一定要提前预热，上下火180摄氏度（350华氏度）烤20分钟
真心和KFC没有区别啊！一次做10个吃起来也没有负担！还简单，宝宝们快做起来吧！
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
1001
112646 2021 1393
