![简单美味、非油炸《土豆烧排骨》](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/f8a/65f/ec9/1a2e05ea855d07227c802cb.jpg_1280_1280_3_bcc7.jpg)
宝贝们今天想吃土豆 于是就买了排骨回来做一道快手菜❤️
排骨做法超级多,嫌麻烦的我做了最简单的一种😅
土豆的营养价值
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!
中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。
具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,使营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。
所需材料
🌟土豆(红色土豆强推)
🌟排骨
🌟葱
🌟可以加蒜和姜(我们家小孩不喜欢所以没有加)
🌟如果喜欢辣的可以加些辣椒干
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准备好就开始吧……
首先把排骨焯水备用!把土豆带皮切块(这种红土豆容易煮烂所以没有去皮)我可以说我吃土豆喜欢带皮吗🙈更有土豆味❤️
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第一步先炒香
锅里加点油 把葱头 如果加蒜和姜和葱头一起入锅
翻炒片刻 加入排骨 加点鱼露调味(可以用其他调味料来代替鱼露)加点水盖上锅盖焖煮一会!
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几分钟后..
这时把土豆块加入,同时加入几粒冰糖、4⃣️勺酱油3⃣️勺蚝油和半碗水,翻炒均匀盖上锅盖中火焖煮约十分钟(每两分钟要翻炒一下,如果水不够可以在加多点一水,土豆吸水快)
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十分钟后...
这时打开锅盖开大火准备收汁 加入葱段翻炒几下
(如果味道不够可以在加点酱油或其他调味料)
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准备装盘😋
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加碗米饭简直好吃的不得了😂😂😂
最后......
谢谢大家看完❤️❤️么么哒😘
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