测评 | 历史最悠久的烤肉到底好吃不

测评 | 历史最悠久的烤肉到底好吃不

Oh纽约
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Sam Won Garden三元花园,是于1976年开张在首尔被冠名“历史最悠久”的韩国烤肉店。大纽约的ktown不负众望带来了北美的首家分店,为韩国街的美食地标又添上一颗新星。

                                                      (图源官网)

地址:37 W 32 Street, New York, NY 10001

Hour: 周日至周四 11:00am - 9:30pm;

          周五周六    11:00 am - 10:30pm。

试菜环节

Gyeran jjim 蒸蛋 

 和别家的蒸蛋不一样 虽然看起来非常美貌

口感太扎实 已经偏像炒蛋 不推荐

Dak nalgae twigim 炸鸡翅

炸鸡 外酥里嫩 喜欢干炸鸡不喜欢裹酱的朋友可以试试 酥脆的炸衣咸淡刚好 好评

Osam bulgogi 辣鱿鱼五花肉 

我觉得已经算是出彩的菜了 唯一的缺点是 菜刚上的时候已经凉了 但是不影响鱿鱼的味道 鱿鱼的柔软度是刚好的 不像有些店炒的过熟死硬死硬 酱料的甜辣也恰到好处的也盖住了五花肉的腥味 不妨一试

Ojingeo twigim 炸鱿鱼 

被消灭的最快的一道菜 这家店的炸物水准都不错 外酥里嫩调味也刚好 沾特制的酱汁 一口接一口停不下来

Munco carpaccio 章鱼沙拉 

没有看错 菜量就是这么少 章鱼不会过硬 沾上醋味的sauce 做个开胃小菜还可以

Samgyupsal 猪五花

大概是人生里吃过最莫名其妙的猪五花了 没有调味 沾酱料或者包泡菜不入味又有点诡异 总之不推荐

saeng galbi 短肋骨牛排

比五花肉好吃太多 但也只是在普通水平

他们家大多都是无腌制肉 给的酱料又有限 基本都只有肉的原味了

Modem Gui 烤肉拼盘


抱着想多试几种不同的肉的想法点了这个拼盘。里面包括四种牛肉。除了marinated Galbi烤牛小排其他都不是很喜欢。

Flat Iron 和New York strip 太柴瘦,火候还没烤够就已经没什么油星了。没腌过的ribeyes没有酱料搭配略腥。(他们家烤肉酱不好吃)

这个价位来说,量有点少,肉质也一般。推荐单点signature里的Samwon Galbi带骨牛小排

Chadol Kimchi Bokkeum Bap 泡菜炒饭

大量的泡菜和口感较硬的米饭炒好压实后装在铸铁盘上。因为没有其他配菜的原因口感有点单一,没有特别出彩也不算是雷。(他们家的泡菜似乎要比其他ktown的店都要很多,不喜欢酸的朋友请pass)

Kimchi Jjigea泡菜锅 Kimchi stew with pork

超!级!酸!和平常吃的泡菜汤都不太一样。真的只有泡菜味,不推荐

附带的饭很好吃。粒粒饱满,煮的时间水份都刚好。

小 结 

烤肉真的一般般,性价比和味道都不如Jongro或者姜虎东。

几乎所有菜相对价格,份量都偏小。

可能会为了炸鸡和小菜再来,烤肉不推荐

下面奉上菜单 供想去尝鲜的朋友参考

        更多韩餐,请看这里:约饭胜地 | 纽约Ktown美食地标红黑榜

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