作为食货兼煮妇，Costco是我永远逛不腻的地方。每周一次，有的是吃完就补的，有时候会遇到惊喜清货价，有时也会尝新，所以遇到好的又来叨唠叨唠咯！
有机豆腐
四盒装的有机豆腐，Firm的豆腐加上有机，更为硬身一点，除了做汤或者麻婆豆腐这类需要滑豆腐之外的豆腐菜式都可以用它。这款有机豆腐比普通frim的豆腐更好切，不容易切碎。我个人如果冰箱没豆腐了就挺喜欢带一盒回家的。一般有效期有一个多月，以备不时之需。
1️⃣空气炸锅版烤豆腐
1:豆腐切片，用纸吸干水分，时间充足的话多吸几次。
2:正反面都涂上烧烤酱，放着待入味，我大概煮之前2-3小时涂酱
3:放进空气炸锅，通常我都在炸锅里的网上铺上锡纸，清洁容易也比较保留汁
正反面各烤8分钟，350度，我小孩很喜欢吃，所以我没有烤过焦，其实如果只是大人吃，我会喜欢焦点更香口，可以选400度2边各烤10分钟
开吃啦！
2️⃣鸡蛋煎豆腐
1:一样是切片，吸水待用
2:打好蛋后，把豆腐逐片放进蛋液里沾满蛋液
3:中火慢煎焦，至2边金黄色
通常我会煎的同时，另外一个炉做一碟番茄炒牛肉，酱汁稍微多一点，煎豆腐沾着番茄汁吃是超棒棒的
3️⃣酿豆腐
准备肉
1:冬菇提前6-8小时泡软，切丁
2:为了省功夫我买的搅拌好的肉碎，加入冬菇丁，玉米粒，一个蛋，2茶匙生抽，半勺糖，一勺淀粉，搅拌均匀
3:白菜洗净，白色部分用菜刀拍扁，使菜面更平整好放豆腐（也可以用大白菜）
4:把肉饼料铺在豆腐片上，再放进菜面上
5:铺好d酿好的豆腐块后，往煲里倒入一罐史云生清鸡汤
swanson的清鸡汤，家里常备做菜下面都很方便的。costco店里有12罐包装的卖，超近我这边小涨了一下，$6.49/12罐。网上有大罐装的卖，看个人需求哈！
6:开火煮，待汤煮开后关中火煮10-12分钟左右即可
用有机豆腐，每片都很完整不会煮烂。肉饼有味道，豆腐也有淡淡的清鸡汤味道。配饭很好噢！
炖牛骨肉
它写是牛仔骨，打开发现不是一般我们吃韩国料理那种薄薄的牛仔骨，是大块带骨的牛肉。
$4.99/磅，一盒一般4磅左右。
盒面介绍它用BBQ酱汁炖了12小时，打开是分2包牛肉，2包酱汁。
很大一块的牛肉，骨头很容易切走
去骨后切片
它是真的那种炖了很久很嫩口的牛肉，但是纹理清晰带点筋，所以吃起来很嫩又带一点点嚼劲。就是酱汁包有点多，全下的话会有点咸了，个人口味不同，建议不要一次全包下，试试味，或者加水煮开它。
总体来说肉质我挺喜欢的，配饭一流。而且超方便做的，也是freeze常备的快手菜好选择。
其他
costco还有不少快手菜是不用调味煮热就可以吃的，这些适合备点在冰箱里，方便哪天没菜的时候煮噢！
Orange Chicken
Clams
炒乌冬
写在超后
Costco真是一个好地方，这篇还没写完，已经又囤了很多零食准备写下篇的了！刚刚还收到君君上月底的推送买$250有$50credit的promotion买的礼卡。接下来就更是败败败啦！
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