![快速简便完美pancakes全攻略](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ab8/c9b/877/fe20ae727e4c1fdf0c554fc.jpg_1280_1280_3_7569.jpg)
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拍照手残,做好后趁热给宝宝们吃所以没有摆盘,图不好看请见谅。但是食物是美的,不需要靠水果whipped cream凹造型。
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首先是准备工作:
按照包装说明粉+水,混合均匀。喜欢别的味道可以加点有味道的yogurt。我今天做的是chocolate chips ,所以在面糊倒进锅后再放chocolate chips就可以了。
关键点1: 水要多一点,面糊稀一点摊出的饼才圆,也比较快熟。
关于工具:我喜欢上面图的那个高身的量杯,有个嘴,混合好面糊后直接倒进锅里煎就可以了。快速干净。 前面的小塑料瓶是Safeway买的,嘴剪大一点,就能用来做silver dollar pancakes了(小朋友超爱)。要用不粘锅煎喔
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如图,锅热后,不放油,挤好面糊,调中小火。
等面糊出现大气孔就可以翻面了。为了拍照有点过头了(面糊熟得超快)。
翻面就可以看到铜锣烧般均匀美丽的表面。
关键点2: 无油煎。
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上面的pancakes是面糊过了后翻面的。
下面的pancakes是时机对的时候翻面的。
大家可以看看两种状态正反面的区别。
pancake粉在Costco买的。
怎么吃、凹造型大家就自由发挥吧。个人喜欢草莓+whipped cream
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