❤️每当我上火喉咙痛不舒服的时候总爱熬点咸猪骨菜干粥来喝， 这是一款能清热下火的美味粥品👍咸猪骨有下火的功效，菜干有清燥除热止渴、通利肠胃、下气消食的作用，这两种食材搭配熬出来的粥能很好地调理体内的热毒暑湿，还能暖胃顺气🤩现在我来分享一下这款咸猪骨菜干粥的做法，希望亲们喜欢💕
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两人份量所需食材：
猪骨400克，（把猪骨洗净后沥干水分放入容器中，加入1汤匙盐搅拌均匀后盖上盖子腌制一个晚上），
菜干50克，（泡发一个晚上），
大米1杯，
花生50克，
蚝豉50克，
瑶柱30克，
姜1小块，
葱和香菜适量，
清水8碗。
所需食材
腌了一个晚上的猪骨，泡发好的菜干
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做法：
1. 把腌好的猪骨焯水，泡发好的菜干洗净后切成小段，蚝豉泡发好洗净去肚，大米、花生、瑶柱洗净后沥干水分备用，姜切成姜丝，葱和香菜分别切成葱花和香菜末备用；
2. 砂锅中加入8碗清水，并放入少许油，然后加入姜丝、咸猪骨、菜干、花生、虴豉和瑶柱大火煮滚后倒入大米，再次煮滚后转中火继续煮50分钟左右，中途用勺子搅拌几次以防粘底；
3. 50分钟后关火，尝试味道后可酌量添加食盐、白胡椒粉和麻油调味，搅拌均匀后即可盛出上桌享用。
备好的食材
食材下锅
煮滚后加入大米
大火煮滚后转中火
煮好的咸猪骨菜干粥
煮好后静置了10分钟的粥，更稠更绵烂
成品上桌
Enjoy 😉
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咸鲜味十足的咸猪骨菜干粥实在是美味至极😋熬得糯糯的咸猪骨香软无比，肉肉带一点点的咸味，边吃肉边啃猪骨头边喝粥，这感觉、这吃法简直不要太好哦🤩瑶柱和蚝豉为绵烂的粥底提鲜不少，偶尔吃上几粒花生和菜干段，味觉和口感值简直爆表啦，超级喜欢💕
谢谢亲能耐心地看到这里，有时间试试这道粥吧，下次见❤️
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