![自制烤箱版薯条,新鲜美味看得见🍟](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/d1e/dc6/3f1/b81168eeb67d8d03775ed3b.jpg_1280_1280_3_3397.jpg)
在当今流行的快餐食品中,薯条是最受欢迎的一种,也是永远不会过时,男女老少皆爱的食物。薯条,是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一。近年来还流行番薯薯条,更加香甜。
薯条经过油炸,变得香酥,松软,搭配上蕃茄酱,更是别有一番风味。
我经常买Chick-fil-A的时候会点上一个大份的薯条,一家人都爱吃。买过两三次后,就琢磨着自己能不能在家做出一样好吃,又少油健康的薯条呢。于是摸索出了烤箱版的薯条。虽然没有油炸的那么酥脆,但是一样香甜美味。重点是自己亲手做的,新鲜营养看得见。
今天试做了紫薯薯条和番薯薯条,制作过程超级简单。
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首先,将紫薯及番薯切成大小相同的条状,用清水浸泡几分钟,洗去多余淀粉
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烧一锅水,待水开之后,先放入番薯,两分钟后捞起沥干水分;接着放入紫薯,同样两分钟后捞起沥干水分备用。一定要先放入番薯⚠️如果先放入紫薯,水就会变成紫色。
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分别往紫薯和番薯中加入核桃油(或者玉米油,鳄梨油等都可以)戴上一次性手套,用手抓匀,让每一根薯条都能沾上油。但也不需要倒太多油
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烤箱400F预热15分钟
在烤盘上铺上油纸,把薯条摆放好,放入预热好的烤箱烤15分钟即可
新鲜美味的薯条就做好啦✨✨✨
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谢谢观看完全文,比心❤️
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