给老公的生日早餐

给老公的生日早餐

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这是第一次给老公做生日餐,因为前两年他过生日都是工作日所以我们都是晚上出去吃的。

开心的是今年正好赶上生日在周末,我提前一周就想着可以趁着周末晚上给老公做一顿生日大餐

自己还提前写了个8菜一汤的list。

然后生日前几天,老公他亲姨打电话说周末她要给老公庆祝。

开心的同时,当然我给老公的祝福也不能少了啊,所以我就打算早饭给老公庆祝生日。晚上再去亲姨那边

 

可是早饭我想要做的丰盛而且最好都消灭,因为晚上也不在家吃

所以我又改了一下菜单,改成了6菜一汤 哈哈哈 不能做太多要不吃不完浪费

大早上都是我一个人忙乎的,老公也根本不知道我也会给他庆祝一下

所以我这次的菜都比较好上手,没有难度的菜也不费时间

 

上菜谱:

主菜:香煎三文鱼

配菜:芹菜虾仁,蒜蓉豆苗,蒜蓉粉丝扇贝,蒸螃蟹,小葱豆腐

汤:西红柿蛋花汤

甜品:cheesecake千层蛋糕

前一晚睡前把三文鱼,虾仁,螃蟹,扇贝都放到冷藏解冻

先做冷盘,因为不怕放凉。所以先做小葱拌豆腐

豆腐切块,水烧开。放滚开的水中煮2分钟去一下豆腥味之后控水盛出来

调汁:生抽,盐,香油,鸡精

把葱花切碎,花生仁碾碎洒在豆腐上就可以啦~

香煎三文鱼

三文鱼用料酒,黑胡椒粉,少许盐腌一下

配菜我选的土豆和芦笋

土豆切好锅下水洗去淀粉,芦笋洗好控水之后下锅炸

芦笋熟的很快大约1分钟就好了

土豆时间长一点,看着颜色变了就可以了

之后摆盘,上桌~~~~

蒸螃蟹

水开上锅5min就好

买的大闸蟹,推荐一下超级好吃

一盒4只$20多不到30具体不记得了

一定要买母的籽非常多非常香

蒸好后撕亮片生菜垫底,摆盘

蒜蓉粉丝扇贝

也是买的现成的,上锅蒸三分钟就好。蒸的时候柠檬切片,胡萝卜切花摆个盘

芹菜虾仁

虾仁用淀粉,料酒,白胡椒粉腌一下比较入味

锅里倒油现把虾仁煎熟然后称出来待用

芹菜切好下锅炒到8分熟把虾仁倒进去加调料就可以出锅了

蒜蓉豆苗

这个菜我超级爱,去饭店是必点

关键就是豆苗一定要是嫩嫩的,不然咬不动

所以就要买了赶快做

蒜切末,炒豆苗快出锅钱放入蒜末就好了

最后做汤,我是不是有点对付做了个西红柿蛋花汤有就不错了 哈哈哈

西红柿煮开鸡蛋打散下锅,闭火就可以了

cheesecake千层蛋糕是日本北海道进口的,小番茄一切两半放最上面装饰一下

这是晚上的长寿面与生日蛋糕🎂

为了买这个蛋糕也是费尽周折。本来阿姨是去买lady m的

开了半个小时到了看见mall里那家竟然黄了

所以又去了另一家,可是说要提前预定

后来回家定了这个是香夫人家的,也很好吃。

岁数是个谜我们还年轻着呢,所以买个大问好❓

最后祝大家2018都越来越好~~~~~~

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