烤箱食谱 | 零失误的香葱肉松酥饼 好吃又好看

烤箱食谱 | 零失误的香葱肉松酥饼 好吃又好看

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艾瑞巴迪大家好! 这次给大家带来一个不需要任何烘培基础、超级简单懒人必备的烤箱食谱!那就是——香葱肉松芝麻酥饼!快报大厨很多,像我这样的懒人只能分享一个“如何做一些看起来高大上实则特别简单的美味小点心”了哈哈哈哈哈😂

写在前面

作为一个在土生土长的南方妹子,吃着米饭长大,很少吃面食了,唯一记得可以玩面粉的时候就是在爷爷奶奶家做馅饼和汤圆了,和面、擀面这些个词,对我来说是非常遥远且陌生的。 之所以学做这个也是因为之前看到网上一个youtuber做这个吃的,非常方便而且看起来很好吃,馋到不行不行。。在下厨房里搜了一下发现还有蛮多菜谱可以参考的~于是百般思想工作后,终于出手了哈哈🤓🤓🤓 废话不说了,让我们看看懒人如何第一次做酥饼就能百分百成功~

先来看个成品!

材料准备

puff pastry (一盒) 葱 (一大把) 肉松 (一盒) cream cheese (少许) 盐、麻油(看自己口味酌情) 芝麻(白芝麻、黑芝麻都可以) 鸡蛋(一个)

准备材料!

制作过程

1. 神奇的puff pastry!!!!在美国各大超市应该都有卖,我在沃尔玛买的。其实就是帮你擀好的酥皮饼(有没有感觉瞬间节省了很多个小时的感觉哈哈哈哈)。记得puff pastry最好买了就用,不然面皮不好铺开 😂😂

放太久了有点变型 不过不影响用😊

2. 将葱切碎放在碗里和肉松一起搅拌,然后可以加一些cream cheese(丰富口感) 继续搅拌混匀,量多量少可以按照自己的口味需求调整,感觉搅拌得差不多了可以加一些盐、麻油调味,这样子酥饼的料子就准备好了!✌🏼✌🏼

3. 紧接着把调好味的香葱肉松料铺在正方形的面皮上,四周留些空隙别太满, 铺完后将面皮折成三层(三等分点对折)。打个鸡蛋,搅拌均匀后,涂抹在最上面一层面皮上(我们会在这一层上撒芝麻,加上蛋液可以粘住更多芝麻,而且有了蛋液的面皮烘烤后也会呈现金黄颜色,更好看)💗

4.把面皮切成你想要的大小!在面皮上撒上芝麻~

芝麻撒起来~
切好条!准备入烤箱

5.放入烤箱内 350F 烤20mins左右就ok啦!可以看到面皮鼓起来~闻到香味!!! 6.吃!!😋😋😋

忘记拍这次的照了 哈哈哈拿以前照片凑一凑

以上就是制作的过程,是不是超级简单哈哈哈!主要就是puff pastry帮助我省去了很多擀面和面的步骤,所以方便了许多~而且puff pastry的口感真的超级棒,后来我还用它做了一个简易版的脏脏包~

卖相差但是好吃呀!

最后

希望这次的简易食谱可以给大家有所帮助!有所启发! 附上一个可以参考的视频给大家~

https://www.youtube.com/watch?v=ND2j4UgYsLw

谢谢大家!比心❤️

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