这是我第一次在DealMoon 发表文章
最近总是听身边的朋友说,加拿大温哥华那边的杨枝甘露特别好吃!可虽然自己是两个孩子(4岁和1岁)特别的忙,但是一说起吃的还是特别兴奋!然后趁着孩子睡觉了,自己赶紧的动手做了.
先发一个完成品,是不是好有食欲呢?
材料:(5人左右份量)
1)芒果两个 我是在Safeway买$1.99/each你也可以买那种非常黄但偏小的叫honey mango$2.5/each
2)半个柚子(grapefruit)一个$1.99/each
3)西米半包
4)椰奶一罐
5)淡奶半罐
6)糖几勺,看各人喜好
制作过程:
步骤一:先把芒果切开,然后一个芒果切碎,另一个用搅拌机搅拌成糊状(不加水)。柚子用手轻轻撕成碎粒。
步骤二:半包西米大概放六七碗水,水要够多。水滚后放入西米煮十分钟后停火继续焗半个小时,煮西米的时候一定要一直搅拌着,不然的话容易糊底了。煮好的西米用过滤网冷水冲一下备用。可以放冰箱冷藏两小时左右备用。
步骤三:椰奶,淡奶,根据自己加入适量糖一起加热放凉备用。
步骤四:在碗里加入西米,芒果糊状,煮好放凉的椰奶,淡奶,加入粒状芒果和柚子粒,搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时左右即可享用了
备注:grapefruit有点苦带甘的味道,可根据自己的口味加入分量。自己动手做的非常足料新鲜,想什么时候吃就动动手指就能吃上美味的杨枝甘露了。
赶紧动手做起来吧!喜欢的朋友们点个赞吧!
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