超简单零厨艺凉拌菜

超简单零厨艺凉拌菜

冰冷雨滴
冰冷雨滴
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好久好久没有写文了,差点忘记要怎么开始了。趁着这次3倍积分➕额外奖励就来分享几个超简单零厨艺就能做的菜吧!夏天天气炎热,比较喜欢凉拌和清淡一点的菜。

1:凉拌海蜇头

这是我最最喜欢的凉拌菜了,从小就爱吃!海蜇头买回来是这样一块一块的,先把它切成丝,然后泡清水几个小时,中间要勤换水,不然的话超级咸根本没办法吃。

后从水里捞出来,让它滴一会儿水,放碗里加鱼露,鸡粉,糖,蚝油,白胡椒粉,麻油,葱搅拌均匀就可以啦!平常都是放碗里直接吃的,今天要拍照所以拿个盘子摆个盘装一下🤪

2:凉拌木耳海带

木耳和海带同食可降血压,防动脉硬化,是减肥佳品。可惜我1lb都没有减下来😁。做法也是超级无敌简单。

干海带和干木耳都是我妈妈从中国带来的,吃之前只要泡一会儿就能涨大好多!先泡一会儿水,然后过水煮熟。放大碗➕生抽,醋,耗油,鸡粉,糖,麻油就行了,我还放了一些芝麻和香菜,做的时候我都是多做一些放冰箱冷藏,想吃的时候夹点出来就行了。

3:丝瓜蒜蓉虾

又到了吃瓜季节,自己种的丝瓜收了好多条了,除了清炒和煮蛤蜊汤之外,清蒸丝瓜蒜蓉虾也是很简单的一道菜。

这些都是自己种的,丝瓜都长好大个,有的都有成人手臂那么大了。选了一个最小的切成段在盘子上放好,在上面各放一个虾仁。我还放了一个枸杞。

蒸个5分钟就够了,不然虾会太老,蒸好后丝瓜会出很多水,先把盘里的水倒掉。然后在每个虾仁上面倒一点生抽,一点就够。热油锅加蒜蓉,把蒜蓉加热到变色就可以泼在虾上面了。这样清蒸丝瓜蒜蓉虾就完成啦!

是不是看上去不错呢?

好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ这次就分享这三道简单的菜了!谢谢看完!

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