![多款好吃又好做的家常菜,美味也能很快手😋第5期](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/cbf/4f8/d51/d173271440a4887145d3b86.jpg_1280_1280_3_5ebf.jpg)
8月征文挑战
话题【生活类:厨艺比拼】
亲萌好啊🌷不知不觉间我的家常菜记录己经写到第5期啦😱😃,真是不看不知道一看吓一跳啊,看到自己分享的传统经典菜式到自创菜式合集,原来我己经分享了这么多款菜品啦😆,真是觉得非常有意思哦!
想想自己短短几年间从只会几款菜式的厨房小白到现在爱上做饭,甚至还有几款拿手菜傍身,心里真是既开心又感动哦!当然我还要继续努力学习,务求开发更多菜式哈💪💪
今天我还是分享快手家常菜,以下是成品图,希望大家喜欢今天的菜式哦💓⬇️⬇️
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/612/1e8/6a9/1d105e1279ed67b58fe04fc.jpg_1080_0_40_9a91.jpg)
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
黄油拌土豆
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/82d/2d2/727/4fcf1ca8649a9646ba581a1.jpg_1080_0_40_a896.jpg)
食材:各色土豆各2个、洋葱丁、葱花、芝士碎各适量
做法:
1. 把各色土豆洗净(削皮,我没削)后切成滚刀块备用;
2. 锅中加入适量水并倒入土豆,大火煮滚后转小火再煮3分钟左右;
3. 另开一锅并加入适量黄油融化,倒入洋葱丁炒香并加入适量盐、胡椒粉、洋葱粉和大蒜粉搅拌均匀后关火;
4. 把煮土豆的水倒掉并放入适量黄油,少量盐和胡椒粉,然后倒入刚才煮好的洋葱丁,用勺子拌匀后盛到盘子里,最后撒上适量芝士碎和葱花后即可享用。
这款黄油拌土豆非常清淡之余却又不失美味,平时吃惯了重口味的土豆做法,偶尔换换其它口味也不错哦,土豆沾满黄油的味道吃起来非常香,超级喜欢黑土豆的口感,软糯可口,百吃不厌哦😱😋,而且黑土豆好处多多,极力推荐👍👍
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
甜酸花菜
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/678/5e1/07c/f97bd535963357d79b36257.jpg_1080_0_40_957d.jpg)
食材:花菜1朵、蕃茄2个、姜丝少量
做法:
1. 花菜去皮切成小块后洗净并用盐水浸泡15分钟左右,蕃茄洗净后切成小块备用;
2. 锅中加入适量水并加入少许油煮滚,把花菜放进锅里大火煮滚后再煮2分钟后捞出备用;
3. 热锅下油,放入姜丝和蕃茄块炒出汁后加入少许盐、3汤匙番茄酱和2汤匙白糖拌匀,然后倒入花菜,大火煮滚后转小火再煮2分钟左右,最后加入适量水淀粉勾芡后盛出,撒上葱花后即可享用。
美味的甜酸花菜好看又好吃,甜甜酸酸的口感让人胃口大开,食指大动,炎热的天气吃甜酸的菜式最适合不过了🤩
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
蒜蓉蚝油炒菠菜
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/8fa/c8c/f8c/24f6787dd71f776c8789c90.jpg_1080_0_40_fdf3.jpg)
食材:菠菜、蒜蓉各适量
做法:
1. 把菠菜择去黄叶子,切去老茎后洗净备用;
2. 锅中加入适量水煮滚,把菠菜放进水里煮约20秒左右捞出沥干水分备用;
2. 热锅下油,放入蒜蓉后倒入焯过水的菠菜(小心被溅出的热油烫伤),然后倒入适量蚝油把菠菜拌匀后再煮一会儿,最后淋上少许麻油即可盛出享用。
这道蒜蓉蚝油炒菠菜好吃又易做,菠菜做得非常嫩滑,口感真是非常不错哦😉
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
香煎鸡腿扒
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/388/7a4/88e/beb956f149c5017665b764c.jpg_1080_0_40_e0aa.jpg)
食材:鸡腿4个、洋葱丝、蒜蓉、椒碎、葱花各适量
做法:
1. 鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分并把鸡腿肉起骨,切下来的鸡腿肉块用少许玉米淀粉、胡椒粉、米酒和酱油拌匀后腌制15分钟左右;
2. 热锅下油,把鸡腿肉块放进锅里小火慢煎约2分钟左右(皮向上,肉向下,这样鸡腿肉块在煎的过程中不会卷起来),然后把鸡腿肉翻转并撒上适量胡椒粉调味,鸡皮那边煎3分钟左右;
3. 随后把洋葱丝、蒜蓉和椒碎放进锅里,并倒入3汤匙蒸鱼豉油煮滚后关火,最后把鸡腿肉盛出放凉后切片装盘,最后淋上锅中的酱汁并撒上葱花后即可上桌享用。
这道香煎鸡腿扒超级好吃,鸡腿肉烟韧有劲道,黑椒的味道渗到鸡肉里非常咸香好吃,爽脆的洋葱丝非常香甜,真是实实在在的美味啊😍
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
蒜香金鲳鱼
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/9c2/37a/690/f59f462a47d26185cbe7161.jpg_1080_0_40_856e.jpg)
食材:金鲳鱼1条、姜蓉、蒜蓉、葱丝各适量
做法:
1. 金鲳鱼洗净后用厨房纸吸干水份并用刀在鱼身上各切3-5道口子,并用少许盐和白胡椒粉抹匀鱼身两面;
2. 热锅下油后放入全鱼,然后转小火慢煎,每面煎3分钟左右(或更长时间,视鱼的大小增减时间);
3. 然后把姜、蒜蓉放入锅里,用煎鱼剩下的油把姜、蒜蓉炒香后倒入适量蒸鱼豉油和麻油煮滚;
4. 把鱼盛到盘子里,浇上煮好的蒜蓉酱汁并撒上葱丝后即可上桌享用。
这道香煎金鲳鱼超级香口好吃,蒜香配上鱼肉甚是鲜美,下饭利器非它莫属👍
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
椒盐虾球
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b44/931/403/c6e7e6fc3bc0bb03595d6bf.jpg_1080_0_40_3194.jpg)
食材:虾仁、姜蓉、蒜蓉、椒碎、葱花各适量
做法:
1. 虾仁去壳并去除腰、腹部的虾肠,洗净后沥干水份并用少许玉米淀粉和胡椒粉拌匀备用;
2. 热锅下油,把虾仁放进锅里两面煎至变色,然后放入姜蒜蓉和椒碎, 并倒入少许米酒和蒸鱼豉油后盖上盖子小火焖煮1分钟左右,然后关火并淋入少许麻油,最后把虾仁盛出并撒上葱花即可上桌享用。
这道椒盐虾仁好吃得不行,咸鲜味十足的虾仁超级好吃,虾肉充满弹性,每一口都好吃得不得了,这道菜用有头虾做出来效果更好,但我家里只有虾仁,所以只能凑合着吃了😂
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
瘦肉炒芦笋
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f10/05d/782/e9ae6ddc954ac801aa257be.jpg_1080_0_40_ff81.jpg)
食材:瘦肉、芦笋、红椒丝、洋葱丝、蒜片各适量
做法:
1. 瘦肉洗净切片,用少量玉米淀粉、白胡椒粉、米酒和生抽搅拌均匀后腌制15分钟左右,芦笋刮去底部的表皮后洗净并切段备用;
2. 热锅下油,把瘦肉片下锅翻炒至表面变色后用锅铲铲到锅边,倒入芦笋、红椒丝、洋葱丝和蒜片翻炒一会儿,加入适量蚝油炒匀后加入少许清水,盖上盖子小火焖煮2分钟左右,最后淋上少许麻油并加入适量水淀粉勾芡即可上桌享用。
这道瘦肉炒芦笋做法简单味道却不简单,肉片炒得鲜甜嫩滑,配上青翠碧绿、爽脆可口的芦笋,美味又下饭哦😋
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
香煎土豆片
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/842/334/fa7/555702a16a84da95544de4b.jpg_1080_0_40_21d8.jpg)
食材:土豆3个、洋葱丝、葱花适量
做法:
1. 土豆削皮洗净后用水冲洗干净备用;
2. 锅中加入适量水和土豆一起开煮,大火煮滚后转中火再煮2分钟后捞出沥干水份备用;
3. 热锅下适量油,把土豆片放进去小火慢煎至两面微黄,然后加入适量孜然粉、胡椒粉、洋葱粉和大蒜粉,再加一点水和洋葱丝一起煮至汤汁收干后即可盛出,撒上葱花即可享用。
这道香煎土豆片好好吃哦,孜然味十足,香得不行,喜欢吃辣的还可以加辣椒粉🌶️哦!
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
双肠炒豆丁
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/4a4/e00/458/e3de6ba6a2c824b50420d43.jpg_1080_0_40_0ba6.jpg)
食材:腊肠丁、香肠丁、瘦肉丁、四季豆丁、胡萝卜丁🥕、红椒丁、洋葱丁各适量或随意搭配(家里有什么都可以用起来)
做法:
1. 热锅下油,把腊肠丁、香肠丁和瘦肉丁翻炒出香味后倒入余下所有的食材一起翻炒均匀,并加入适量蚝油和1/2杯水搅匀后盖上盖子,大火煮滚后转小火再焖3分钟左右;
2. 打开盖子开大火收汁,并加入适量水淀粉勾芡,淋上少许麻油拌匀后即可盛出享用。
这道双肠炒豆丁真是好吃又下饭,豆丁在煮制的过程中吸满了双肠的味道,香得不行,如果放点花生米或腰果就完美了😆
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
好啦,今天的分享就先到这里啦,非常感谢您花时间点进来,我也希望您会喜欢我的文章哦!咱们下回见吧,么么哒💓💓💓
往期家常菜合集成品图回顾,喜欢的小伙伴们请到我的主页查看食谱原文哦😉⬇️⬇️⬇️
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/291/ed1/b8c/cacf1edf9125cd31bf4cc8f.jpg_1080_0_40_2c9f.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/d89/afb/fcf/a8bef6f7647f0960ea96016.jpg_1080_0_40_090b.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/360/218/76c/99e678d371a2ef10410493b.jpg_1080_0_40_f513.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a20/121/ef4/f7816c5726a697f94f998e7.jpg_1080_0_40_6f97.jpg)
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。