写在前面：
自从关注了君君之后，陆陆续续接近两年也尝试做了很多不同的菜品，有在晒货区向厨神们学的，也有自己平时看电视学到的，而最近也很喜欢看“中餐厅”和“向往的生活”，跟着明星一起学做饭😆现在感觉自己越来越喜欢下厨房了，应该是件值得高兴的事儿吧？嘿嘿...至少未来老公有口福了哈哈哈哈😂整理了一个多小时的文章，终于一篇篇排放好了，有兴趣的童鞋可以继续看下去☺️
1⃣️香煎三文鱼
做法：
1.先用厨房纸吸干三文鱼水分，撒上盐和黑胡椒粉，滴几滴柠檬汁，再将三文鱼腌制15分钟
2.平底锅🍳下适量橄榄油，先煎至1分钟，再反转煎另一面也是一分钟，再来回各面再煎一次一分钟变金黄色即可
3.最后摆盘
2⃣️番茄疙瘩汤
3⃣️蚂蚁上树
4⃣️玉米烧排骨
食材：
排骨一磅、玉米🌽两个、冰糖7-8颗、豆瓣酱2大勺、玉米淀粉、生抽2勺、老抽适量、清水、葱2段、油、姜两片
做法：
1.洗干净排骨，用厨房纸吸干多余水分；玉米用手掰开几小段
2.锅内倒入适量油，放下姜片爆香，再放排骨粒，煎至两面金黄色捞出备用
3.再次倒下油，放入冰糖至出味，倒入刚才的排骨粒翻炒均匀上色
4.放两大勺豆瓣酱、生抽和老抽继续翻炒均匀
5.倒入玉米🌽，放入适量清水没过排骨粒
6.等水煮开后中小火焖煮20-30分钟
7.准备好淀粉水勾芡收汁即可食用
6⃣️五花肉金针菇
7⃣️香蕉蛋奶烤燕麦
8⃣️网红鸡爪
9⃣️蜜汁鸡翅
1⃣️0⃣️蒜香排骨
1⃣️1⃣️桃胶银耳炖莲子百合
1⃣️2⃣️葱油饼
1⃣️3⃣️香烤平菇
1⃣️4⃣️玉米蛋花羹
1⃣️5⃣️担担面
1⃣️6⃣️蒜蓉粉丝蒸虾
1⃣️7⃣️肉末茄子
1⃣️8⃣️雪菜肉丝炒年糕
1⃣️9⃣️红烧茄子【少油版】
2⃣️0⃣️玉子豆腐金针菇煲
2⃣️1⃣️半熟蜂蜜凹蛋糕
2⃣️2⃣️西红柿厚蛋烧
2⃣️3⃣️牛腩萝卜煲
🌟牛腩萝卜煲🌟（三人份量）
食材：萝卜一根、牛腩一块（萝卜和牛腩我只用了近各200克）、香叶两片、八角一块、蒜两瓣、姜5片、冰糖一小撮、蚝油两勺、酱油一勺、柱侯酱两勺、油适量、盐适量、白酒适量、白胡椒粉适量、清水适量、葱花适量
做法：
1.锅内倒适量油，爆香香叶、八角、蒜、姜，闻到香味就可以放入冰糖
2.小火烧到冰糖融化，立刻放入牛腩炒至上色
3.加入蚝油、酱油、柱侯酱、白酒和白胡椒粉，继续翻炒两分钟左右
4.注入适量清水，盖过牛腩即可。水烧开后转小火焖45分钟
5.打开锅盖，放入萝卜块（如果发现水快干要加水），继续小火焖到萝卜变软，大概20-30分钟
6.打开锅盖，放入适量盐调味
7.最后撒上葱花即可
ps：牛腩萝卜汁用来拌饭一级棒哦😝😋
2⃣️4⃣️烤牛肉串
材料：牛肉随意、料酒适量、红椒粉适量、孜然适量、玉米淀粉适量、酱油适量、竹签数根（没竹签可用牙签代替）
做法：
1.牛肉洗干净切成薄薄的小块
2.倒入所有酱料搅拌均匀，腌制4小时
3.用竹签串起牛肉，然后撒上红椒粉和孜然粉
4.烤盘上铺好锡纸，排放好牛肉串
5.预热烤箱华氏度356度，烤8分钟拿出来，翻面再撒适量红粉和孜然粉再烤5-6分钟
请相信我，只要加够红椒粉和孜然粉，烤箱烤出来的跟以前国内街上买的牛肉串味道一摸一样，我连续吃了4根....不够🙈然后继续弄了三盘😁
2⃣️5⃣️秘制酱汁煎豆腐
2⃣️6⃣️烤猪肉串
2⃣️7⃣️卤肉饭
2⃣️8⃣️番茄土豆炖牛肉
2⃣️9⃣️咖喱鱼蛋
3⃣️0⃣️咖喱鸡饭
3⃣️1⃣️韩式炒年糕
3⃣️2⃣️红烧肉
3⃣️3⃣️干锅土豆片
3⃣️4⃣️秘制麻辣鸡翅
3⃣️5⃣️椰汁紫米西米露
3⃣️6⃣️三文鱼头煲
3⃣️7⃣️口水鸡
3⃣️8⃣️咖喱炒饭
3⃣️9⃣️海鲜炒乌冬
4⃣️0⃣️麻婆豆腐
4⃣️1⃣️5分钟简易版炒虾
4⃣️2⃣️豉汁青口
4⃣️3⃣️黑椒牛仔骨
4⃣️4⃣️凉拌黄瓜
4⃣️5⃣️三杯鸡翅
4⃣️6⃣️胡萝卜番茄焖牛尾
4⃣️7⃣️自制虾米肠粉
4⃣️8⃣️ 玫瑰花苹果派
食材：
苹果🍎一到两个（大苹果则一个、小苹果则两个）、黃油60g（室温软化）、低筋面粉150g、糖粉15g、任何果酱、清水或牛奶45ml
做法：
1. 准备一个干净容器，倒进低筋面粉和糖粉过筛、混合均匀
2.放入软化好的黄油，戴上手套用手搓匀
3.加入清水或牛奶混合
4.搓成面团
5.用保鲜膜包住
6. 放入冰箱冷藏静置15分钟
7.洗干净苹果，切半，去蒂去籽，将苹果切成薄片，约0.3cm左右
8.为了能让苹果片更好的卷起来，准备一锅水、加糖，把苹果片煮片刻，这时苹果片软化了等下就可以更容易的卷起来咯，最后用纸巾擦拭多余水分
9. 拿出面团，将它切成4等份，用擀面棍把每个小圆都擀成长方形条状酥皮
10.将苹果片由左至右铺在面皮的上半部，一片挨着一片排好。下半部预留约1cm，方便卷起后收尾粘合
11. 放点果酱，收起下半部的面皮，最后从左到右卷起即成玫瑰花。最后稍微调整下花瓣的形状就可以准备送入烤箱啦
12. 开烤箱预热约400华氏度，将玫瑰花🌹分别放在马芬烤盘中，如果烤盘不是防粘材质，要在地盘中撒上少许粉防粘，先烤8-10分钟，再将温度调到350华氏度，继续烤15-20分钟，直到花瓣变成金黄色，中间没有水分冒出来即可
13.最后轻轻撒上一层薄薄的糖粉装饰
4⃣️9⃣️香橙烤蛋糕
食材：
橙一个、软化好的无盐黄油一根约110g、鸡蛋两只、泡打粉4g、牛奶40g、低筋面粉110g、细砂糖70g、清水70g
做法：
1.橙洗干净切成片备用
2.把切好的橙片放到平底锅，放入细砂糖和清水，开小火煮至橙片颜色变深，水开始变干就关火
3.用电动打蛋器把无盐黄油打碎，分两次打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
4.倒进牛奶，继续搅拌均匀
5.筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀到无颗粒
6.把橙片排好放到爱心锅中
7.倒入混合好的面糊，用刮刀轻轻抹平凹凸不平的表面
8.预热烤箱华氏356度，烤40-45分钟
5⃣️0⃣️酸辣汤
食材：
猪腿肉随意、香菇5个（提前泡发好）、黑木耳3朵（也是提前泡发好）、老豆腐一块、笋丝适量鸡蛋一只、醋适量、酱油适量、料酒适量、老抽适量（调色）、盐适量、麻油适量、清水适量、胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、水淀粉适量、香菜适量（可无）
做法：
1.备料。准备好所有材料，洗干净。香菇切丝、笋丝切丝、黑木耳切丝、豆腐切丝，猪腿肉切块。
2. 猪腿肉切好用适量料酒和酱油，还有水淀粉搅拌均匀
3.腌制半小时
4.鸡蛋打散备用
5.准备好平底锅，下适量油，把腌制好的猪肉丝倒入锅内炒熟
6.炒好盛出备用
7.锅内煮一锅清水，有高汤的可以略过此步骤
8.水煮沸后倒入香菇丝、笋丝、豆腐丝、猪肉丝和木耳丝，大火煮至煮沸，约一分钟
9.白胡椒粉和酱油混合均匀，调成酱倒入锅内，然后加上适量盐、加入适量老抽，用来上
10.倒入炒好的猪肉丝
11.水淀粉加适量清水，混合均匀，中火煮开后倒入锅中勾芡，煮至沸腾
12.把打散好的鸡蛋🥚倒下锅，用锅铲迅速搅拌变成蛋花
13.按照个人口味，最后倒入适量醋，撒上适量黑胡椒粉，等锅再次开起就可以关火，盛出享用
写在最后：
家庭菜是我们在生活中必不可少的一部分。如果你每天下班回家还要烦恼着吃什么🤔不如考虑下👆的家常菜😝
虽然小吃货的50道私房菜不是完美食谱，但吃货真心希望可以给到亲们一些烧菜的灵感😊
最后再次谢谢亲们关注➕阅读❤️ 有写得不好的地方请指点下吃货吧💕😊宝宝们的意见对我很重要^_^喜欢此文的宝宝们可以给吃货一颗小心心❤️哟～
㊗️大家生活愉快！每天大饱口福！😘
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