观众朋友们大家好，我的大名叫To Box Air Fryer。说到空气炸锅，大家只会想到隔壁灯泡厂正黄旗出身的大户人家，但众测爸爸从小教导我人不能有傲气，但不可无傲骨，虽说我小家碧玉，文武双全也不赖！要想上位，得拿出些真本事证明自己的实力，众测爸爸说给我指了户好人家去发挥光和热，我特别兴奋，已经摩拳擦掌跃跃欲试了。
快递小哥把我送达目的地后，我就很好奇接我回家的人是年轻可爱的姐姐，还是宽窄仁厚的姑姑？门开的一瞬间，我的心都凉透了。万万没想到，我的主人是个皮糙肉厚的壮蜀黍？瞧他虎背熊腰，毛手毛脚的，我想我恐怕要在某个犄角旮旯落灰了。
我正对着自己多舛的命运呜呼哀哉时，家里不知不觉又多了一个老阿姨。阿姨拿出相机对我一阵猛拍，我都没来得及反应过来问她：请问您突出我圆润饱满的身形已经高贵的黑色漆身了吗？您给我华丽的触控面板特写了吗？您看我大容量的内胆了吗？
我的陪嫁品可是很丰富的。有烤串用的铁棍铁架，有烘焙蛋糕的底模，还有菜夹和隔热硅胶垫，没想到吧，空气炸锅还能撸串做蛋糕呢。
我的官方容量是3.8夸脱，已经能够足够对付壮叔叔和老阿姨的饭量了。我的内胆是不粘锅一样的涂层设计，所以清洗起来是很方便的。毕竟看上去那俩人也勤劳不到哪去，我还是自求多福吧。
还附赠了产品介绍、使用说明以及菜谱指南。
菜谱真的很实用，壮叔叔阅读无障碍，操作没有任何难度。当然参考图也好看的有点过分。我对壮叔叔的技能是有点担心的。
饭点快到了，壮叔叔在看过简单的操作说明后，就玩开了。我的面板上可以调节烹饪所需时长和温度，其实所有空气炸锅烹制不同食物玩来玩去的也就这两个数字。
我的面板上其实把那些常用菜肴所需的操作都罗列出来啦！其他那些格格贵人花里胡哨的功能键特别多，我的设计就是化繁为简，让不会做饭的小白也能吃上热腾腾嘎嘣脆的好菜。话说人们发明空气炸锅的动因不就是为了生活简便么。
我偷听到壮叔叔对老阿姨说：“今晚不用你做饭了！”哇，是不是轮到我大显神功啦！壮叔叔你可要加油鸭，我可不能给咱们家族丢脸的。
French Fries
我叹了一口气，还能指望壮叔叔做啥创新菜么？
壮叔叔先将土豆刨皮再切丝，中间插空将我预热几分钟。后来我才知道，壮叔叔在家还是经常做饭的，只不过做的都是些被老阿姨诟病的美餐。喜欢吃油炸又经常被老阿姨吐槽他的啤酒肚，所以他已经期待我好久啦。这么看来壮叔叔也不是太差嘛。
终于等到我的土豆宝宝萌了。壮叔叔的刀工好像比老阿姨的稍微好一点。
其实我真的是不需要涂油的啦。但是壮叔叔不放心，就放了一丢丢橄榄油，还有一种他做什么都会加一点的迷幻的Paprika,老阿姨别害怕，空气炸锅就是为了这些不争气的大猪蹄子而发明的，只要不是智商低到土里的，一般怎么糊弄都不会太难吃啦。
设定温度400，时间先设置15分钟。
15分钟后将薯条翻面
撒上一点大蒜盐，再烤5分钟
大功告成啦！
是不是简单到令人发指？？我的处女秀炒鸡成功挨。
壮叔叔是不讲究什么摆盘的，糊了点ketchup就和老阿姨边啃薯条边看电视了。低油低卡的薯条，老阿姨终于没理由找茬了。
Fried Tofu
多亏了我，壮叔叔在老阿姨面前又扬眉吐气了一把。今天烹饪的欲望格外强烈。家里还有盒豆腐，壮叔叔说要做油炸不臭豆腐哈哈。
基本操作方法和薯条差不多，firm tofu切块，可以先撒点盐。
同样也是在差不多2/3的时间拿出略微抖动翻面即可。
讲道理，是不是还能做追剧小零食？很多人会好奇空气炸锅做出的口感，其实这还取决于你薯条的粗细、豆腐块的大小。实践证明，切得越细越小就越与过油的炸物口感越接近。
Secret Recipe Beef
自从有了我，壮叔叔每天晚下班也愿意做饭了，老阿姨终于得偿所愿沙发瘫，因此他俩都很感谢我！今天壮叔叔一个人躲在厨房折腾，神秘兮兮的说要用我做一些创新菜。
他突发奇想的用做泡菜的韩国辣椒粉来腌牛肉，还加了一些孜然去腥。我其实为他捏了一把汗，真不知道做出来是什么效果。
牛肉冲洗干净血水，腌上两个小时下锅了。别忘了根据我控制面板的指示设置温度时间。
350度25分钟，出锅！看上去还算一道比较可口的下饭菜。老阿姨第二天带去给同事品鉴，他们都说没吃过这种但味道还不错。
老阿姨自己是觉得和薯条豆腐相比，会嫌弃肉类有点老有点干。不过把它看成非主流牛肉干好像也能凑合。
Crispy Chicken Wing
周末摄影师老阿姨逛街回来，发觉壮叔叔又在厨房里热火朝天了。本来鸡翅是老阿姨买了想自己玩的，结果一回都没捞着…
根据壮叔叔的口供，鸡翅没有腌制，裹上蛋液，再裹上辣粉、洋葱粉、柠檬胡椒粉、和面包糠。重复操作两次，鸡翅不需要放任何油。
360度25分钟。这次没问题了，嘎嘣脆的。
果然空气炸锅和炸鸡翅是绝配，外焦里嫩滋啦滋啦的冒着热气。不过壮叔叔柠檬胡椒粉放多了，差点没把老阿姨酸死。不过看在这也是一道没偷看食谱的创意菜，给个4星吧。
一点点总结
很多人会问空气炸锅到底值得入手吗？雪中送炭、锦上添花说的都是我了。
- 很多厨艺小白总是会掌握不好火候，空气炸锅的稳定性会让你的料理不至于成为灾难。
- 如果你也和壮叔叔一样很爱吃油炸，却又担心肥胖困扰，那你应该入手一个。毕竟我的热空气回旋原理也许不是每个人都懂，烹饪时的少油甚至无油是大家有目共睹的。
- 美国家庭的油烟机多数不给力，想要拥有一个清新的室内环境可以靠我。留学生等租房族可能有苛刻的少炊限制，那么我也许可以帮你不小的忙。
不过壮叔叔对我有一点不太满意，就是我工作起来整个身体都会发热，以至于锅底也会很烫。如果你家台面是塑料的可能需要在底部垫隔热层，大理石台面则没有问题。
还有就是其实空气炸锅的体积还挺大的，他们家island有点小，得再想个地儿安置我。
不过壮叔叔和老阿姨对我总体是好评的，他们都说带我回家不亏。这也让我舒了一口长气，总算没给To Box家族丢脸。相信我会被越来越多的认识并喜欢。起跑慢了怕什么，包衣出身也能做皇贵妃，做自己的空气炸锅，我就是To Box的明星带盐。
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