蘑菇能有多好吃？试过很多种做蘑菇的方法，个人觉得把蘑菇切得越薄，越不容易留住蘑菇本身的汁水，吃起来很干。只有整颗整颗吃蘑菇才是最鲜嫩多吃，满口蘑菇香气的！今天介绍的酿鲜蘑焗芝士是一道烤箱菜，但是做起来非常简单，而且材料各大美帝超市都能买到，手残党也不慌。这么做出来的蘑菇烫嘴又多汁，食材口感丰富，蘑菇和肉糜的香味久久留在嘴里，基本可以光速消灭一盘，吃了还想吃。感兴趣的宝宝就请看下去吧！
Photo by Youbeing，转载请注明出处
所需材料
🔘 白蘑菇8-10个，最好挑选大小比较均匀的。
Photo by Youbeing，转载请注明出处
🔘 Johnsonville Maple Syrup Breakfast Sausage 强烈推荐johnsonville家的任何肉制品，不管是热狗还是香肠都很好吃！这款早餐香肠有香肠形状和肉饼形状，其实就是枫糖调味后的肉饼，超级好吃。用来作肉糜馅儿烤东西完美又方便！如果有人想做shepherd pie底下的肉糜也能用它！
Photo by Youbeing，转载请注明出处
🔘 希腊酸奶 + 韩式烧烤酱 1：1混合 （之前介绍过的，用来做西餐调味的万能酱）
Photo by Youbeing，转载请注明出处
🔘 马苏里拉芝士少许
🔘 Basil少许（可选）
制作方法
Photo by Youbeing，转载请注明出处
1. 准备材料的同时先去预热烤箱，380华氏度。接下来蘑菇洗净，去蒂，把取下的蘑菇蒂切成细小的碎末
Photo by Youbeing，转载请注明出处
Photo by Youbeing，转载请注明出处
2. 把一块肉饼、蘑菇碎、酸奶烧烤酱混合
Photo by Youbeing，转载请注明出处
可以撒一些basil提味
Photo by Youbeing，转载请注明出处
搅拌均匀
Photo by Youbeing，转载请注明出处
3. 把肉馅塞进去蒂后的蘑菇里，尽量把里面都填满
Photo by Youbeing，转载请注明出处
撒上少许basil增加香味
Photo by Youbeing，转载请注明出处
上面再盖上薄薄一层芝士，这里芝士比较推荐mozzarella，因为化开后表面会结成一层芝士层，表面会局部烤的金黄，而且吃起来也没有其它芝士味那么重。
Photo by Youbeing，转载请注明出处
4. 蘑菇放进垫有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，400华氏度烤12分钟左右，只要看到芝士表面上色即可取出烤盘。此时烤盘里的蘑菇汁千万别倒掉，绝对是精华部分！去一个saucepan（小奶锅），加入蘑菇汁，放一小勺玉米淀粉和酱油，中火加热变浓稠就是完美的brown sauce!
5. 把brown sauce淋在烤蘑菇上即可上桌！
Photo by Youbeing，转载请注明出处
结语
芝士酿鲜蘑做起来超级简单，整个过程也就是15分钟时间吧，确实餐桌上特别有亮点的美食。因为是Bite size，吃起来一口一个，也不会影响到精致的猪猪女孩的吃相。吃进去显示满满蘑菇汁，然后蘑菇与肉越嚼越香，又有芝士的奶香作为平衡，整个口感特别满足。
Photo by Youbeing，转载请注明出处
表面看似烤干的蘑菇，其实里面裹了厚厚的汁水，吃起来会烫嘴！
Photo by Youbeing，转载请注明出处
近看满满肉馅中有汁水流出~
Photo by Youbeing，转载请注明出处
大家有机会在家一定要试试，绝对光速空盘！
感谢大家读完，希望本文对大家有所帮助~
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
122
19890 202 66
上一篇: 信用卡小贴士：旅行信用卡 常见问题和解答
