![网红早餐,开胃神菜、酥脆的头盘菜都在这里了!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/098/4e6/4fe/2a186101b1c8462b2f7b952.jpg_1280_1280_3_6bcc.jpg)
中秋节已过,该上班上班,该忙孩子们忙孩子,不过还是要吃好,先吃完好吃的再说。
在家吃腻了大鱼大肉,今天咱们来点简单清新的,做一道酸甜惹味的泰式柠檬虾。
泰式柠檬虾🦐
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a13/42f/79e/f0c23b798f6d0495e6362ed.jpg_1080_0_40_0c64.jpg)
柠檬虾,秋天吃滋补。人秋季容易疲乏,鲜虾高蛋白低脂肪,是补充精力的好食材。
这个菜颜值高,食材却是非常简单,操作起来用不了10分钟,非常快手。
食材
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/314/724/529/2e5be18b61bec0d0b551648.jpg_1080_0_40_6241.jpg)
青柠檬2-3个 (50g 汁)
红头大虾(500g)
大蒜5瓣
黑胡椒3g
白砂糖25g
香菜少许装饰用
做法
1. 虾去须开背去虾线,洗净备用,大蒜去皮用夹算器夹碎,柠檬切片备用
2. 将蒜泥、糖、黑胡椒、柠檬汁、盐混合均匀成酱汁
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/630/88e/85e/addd34dcea3a0205c686ffe.jpg_1080_0_40_6afc.jpg)
3. 起锅热油,将虾倒入锅中,翻炒至变红色
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/032/c29/768/a464e42c480a2e1e85fcb90.jpg_1080_0_40_9c12.jpg)
4. 倒入调好的酱汁,翻炒均匀,尝一下,如果喜欢口味重些再酌量加盐
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/67c/2f9/dae/061c9935ee40a86e4405e4e.jpg_1080_0_40_4565.jpg)
5.这样就做好了,装盘装饰一下就可以享用了,✅
鲜虾弹嫩,加入新鲜柠檬汁带来微酸的清爽口感,少量的糖吊出虾的鲜甜滋味,和柠檬的酸形成奇妙的平衡,简直完美!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/00a/caa/57c/e0539bf101ba34481072d87.jpg_1080_0_40_5999.jpg)
日本网红早餐炒面面包
面条搭配面包听起来是不是非常奇怪?什么鬼玩意儿?然而在日本,炒面面包已经是红了100多年的固定搭配了。
日本街头的便利店随手就能买到,吃过热狗的人估计都想过要把中间的香肠换成其他东西,而日本人又一次发挥了他们令人叹服的聪明才智,创造性地将日式炒面“塞”进了面包。加了牛肉,红姜丝的炒面酱汁等丰富了口感,味道出奇的好,倒像是夹了一道菜。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b96/824/d78/f23d031ffe2c03bb29a6983.jpg_1080_0_40_9e58.jpg)
食材
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c35/73c/8a7/93af360aa8b7650098de0e5.jpg_1080_0_40_3581.jpg)
牛后腿肉100g
红黄椒各1/3
蘑菇6-8个
也可以用(胡萝卜1个,卷心菜1/3个)
生抽或日本拌面酱油1小勺 老抽1/2小勺
淀粉1/2小勺 料酒1/2小勺 盐1/4小勺 热狗包2-4个 海苔粉
做法
1. 牛肉切片,加入1/2小勺生粉、1/4小勺盐、1/2小勺酱油、1/2料酒腌制10分钟
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b2a/e97/3b1/e165da4a8e598eaa1bf9948.jpg_1080_0_40_1178.jpg)
2. 柿子椒切细丝,蘑菇去蒂切片,热水烧开,倒入少许油,加入面条煮软后沥干水分
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/8c2/eda/d64/9b8efa12d0d299fefd98619.jpg_1080_0_40_c200.jpg)
3.平底锅烧热加入1小勺植物油,爆香香葱加入牛肉炒至6成熟出锅
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/bba/6f9/479/534147156b4638c15b98e73.jpg_1080_0_40_6eb3.jpg)
4. 平底锅洗净加油,把柿子椒和蘑菇(卷心菜、胡萝卜)煸炒软
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6c6/db5/7ec/093902e1c5ab46b61684f1e.jpg_1080_0_40_d72b.jpg)
5. 加入沥干水的面,1小勺日本拌面酱油,1/2老抽,炒至均匀后,加入牛肉炒至断生
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e6d/5cb/ad4/4b85c9b1b350b6a1ed4ddca.jpg_1080_0_40_c326.jpg)
6. 用面包刀切开热狗,放上炒面,表面撒上海苔粉或红姜丝,完成✅
很多美味的产生,都是意外收获的惊喜。试试看吧,味道真的不错哦!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a2b/989/360/96c74672de3d0396de943a1.jpg_1080_0_40_d79c.jpg)
3. 酥香春卷
我很少做油炸食物,因为容易上火。但是春卷例外。我喜欢把荤素搭配一起,卷进饼皮过油后用纸巾吸干油分,一口下去,酥得掉渣,嚼到嘴里的是清香的馅料,简直太好吃了!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/af6/9c0/3a2/7d5ab646b9c1abd249dc8fd.jpg_1080_0_40_9ad8.jpg)
食材
龙口粉丝一把过滚水烫软
猪里脊肉切细丝
新鲜香菇8-10颗切细丝
白菜1/4颗切细丝
胡萝卜半颗切细丝
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/917/59d/ced/a543b8cde9c338ac2aa59cb.jpg_1080_0_40_fa47.jpg)
做法
1. 起锅热油,放入葱花爆香,加入香菇和白菜丝煸炒,另一半锅下肉丝,一起煸炒至变色后,加入粉丝。加入适量生抽、蚝油、湛江香醋少许盐炒匀。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/1bd/5d2/f8e/04e855be9c41d1d5ec270c5.jpg_1080_0_40_2f6b.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/889/dcf/a18/0ec76886244fd92be7e71a2.jpg_1080_0_40_0da2.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/46e/766/07a/953752879f5b1290825d2dc.jpg_1080_0_40_3e26.jpg)
2.盛盘后,用春卷皮(亚洲超市有卖)卷起来,注意一定要卷紧一些,这样过油时,油不容易浸入,封边时用鸡蛋清涂抹包裹好。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2a6/80e/e70/5fd793ee44e7e71d80bc7ad.jpg_1080_0_40_4111.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2f8/595/db7/2238ef6bb6a022fc0e73df1.jpg_1080_0_40_ce5a.jpg)
3. 最后放在油锅里炸,熟的非常快,注意大概只要变成金黄色即可,盛出时放两层吸油纸,或者厨房纸巾,吸干油分再吃心理上舒服些。有时真的在美食面前克制不住自己,先吃了再说减肥!安慰自己说,只是偶尔吃一次不怕。
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/64d/d61/783/df1f9f15733b31fe70378cc.jpg_1080_0_40_0f52.jpg)
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e97/27e/f49/685055dc3af074bd350f7f1.jpg_1080_0_40_b367.jpg)
4. 葱油鳕鱼
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b68/488/062/22c617af1f4a3d4395d763d.jpg_1080_0_40_c2ae.jpg)
这道菜之前我有分享过做法,只是不同的鱼而已。这款是深海鳕鱼片,whole Foods 有卖
做法我在这里就简单再介绍一下,希望大家不要嫌我啰嗦。
香葱2根切丝,鳕鱼一片放入蒸锅蒸熟约需15分钟,取出后把葱丝平铺在鱼肉上面,然后起锅热油,大概2大匙油烧到微微冒烟滋啦一声倒入葱丝上面,最后把李锦记蒸鱼豉油酌量加在鱼肉上面,做法虽然超级简单,但是味道却是原汁原味的鳕鱼味道加葱油味充分体现出来。健康又美味 非常好吃。✅
这四道家常菜都非常值得一试。喜欢mayadcy 菜式的朋友希望你们做起来,试试我的菜谱是否真心好吃,给我留言反馈。我们互相学习!笔芯!
感谢大家观看❤️! 最后祝大家周末愉快!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。