从国内上小学初中的时候我就是个煎饼果子爱好者。冬天天气冷冷的时候，手里捧着奶奶给我买的煎饼果子，一口咬下去又香又脆😝 （写这段的时候我都流口水了）
来美国后不能常常吃到我心爱的煎饼果子，只能靠自己了！！！ 刚开始尝试的时候还查了很多recipe才发现原来油条煎饼果子才是正宗的😂 但我还是最爱小时候的味道：夹薄脆的煎饼果子！
好啦废话不多说简单分享一下我是怎么做的。首先你需要一个亚马逊煎饼神器！35刀买的，用了三四年真的是好用的不得了！除了做煎饼果子还可以用来烤肉。冬天一边火锅一边烤肉简直幸福得不得了～
接下来介绍食材咯
面糊：我用的是最普通的人和超市都可以买得到的all purpose flour 2cups，混合1/3cup玉米粉，混合一丢丢盐，搅拌至筷子划过轻轻留下痕迹的浓稠度
薄脆：馄饨皮炸一下即可
鸡蛋
葱
生菜
spam世棒午餐肉
辣椒酱和豆瓣酱
先摊饼，敲碎一个鸡蛋在饼上面，撒葱，有芝麻的话加芝麻更像哦。然后用工具把饼反过来，刷酱，放上薄脆 生菜 午餐肉即可。是不是简单易懂！不懂的小伙伴可以去YouTube搜视频看一下😋
异乡吃到祖国的美食真的是幸福呀～大家赶紧来一起试一试吧
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