Trader Joe's | 家庭酒局里的擎天玉柱、架海金梁

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午夜心碎腊味煲
午夜心碎腊味煲
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今天是周末,吃完饭打算晚上约朋友来家里喝一杯,聊聊近况,分享故事,给枯燥的日子增加一点乐趣。那么接下来要说的几件Trader Joe's小东西,是我们酒局的桌上必备。

牛油果

牛油果、西红柿切片,一层层叠起来,撒点芝麻海苔香松,很有mozzarella的味道。然而不用担心热量因为它还是全素的。这个发现的重要性简直可以媲美纪晓岚的“花生米与豆腐干同食如同嚼烧鸡”。

市售的guacamole热量太高,牛油果含量却很少,不如在家动手做。一个牛油果捣碎,半个青柠挤汁,洋葱西红柿切末,加一点点jalapeño,撒上胡椒和盐,撕开一袋玉米片就是最受欢迎的酒桌零食。

法棍面包

谁也不想酒局干巴巴吃水果干唠磕,法棍面包切厚片做成口味丰富花样繁多的三明治,吃起来带劲儿、顶饱、姑娘拍照也好看。

爆米花

除了简餐,喝酒一定要配点香香脆脆的零食。Trader Joe’s的爆米花,连着玉米棒,爆起来特别有趣,而且比油炸薯片健康,吃多了也不口干。(附上Micky和Goofy聚餐爆米花的有趣故事)

桃子干

微微风干的厚厚桃子,内芯依然柔软有汁水。吃咸了可以平衡口感。季节性单品,每年夏天上架时我都会买50袋,度过没有桃子干的漫长冬季。

毛豆

最快速的美味下酒菜。中火煮三五分钟后捞出浸凉水冷却让毛豆变脆,泡在卤汁里半个小时,酒和下酒菜都准备好了,接下来就是和朋友享受喝酒侃山的快乐。

酒菜可以慢慢摆,再插一瓶花,不花大钱气氛质感飙升。(这里请参考我之前发过的文章《Trader Joe's捧出花一把,美丽格调带回家》,里面介绍了不同花材、插法、配瓶)

圣诞物件

姜饼屋一架,圣诞树一亮,酒和菜一摆,小伙伴一坐,开喝开唠,醉眼看人间,个个都温柔。

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