香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食，倾注爱的味道。💝
煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁，淋上橙子皮熬制的酱汁，两者的融合，我只想说这是爱的味道😊
🎀食材🎀
鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子（最好买没有打蜡的，汁水多的）
🎀调调料🎀
料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖
1⃣鸡胸中间切开，用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维，放一勺料酒，盐5g，玉米淀粉15g，放蒜蓉，倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。
2⃣洗干净橙子，用盐反复揉搓，冲净切成小半，剥下橙肉和筋膜，橙子皮切掉白色部分，然后切成丝。
3⃣起锅烧油，鸡胸肉下锅煎，一面金黄翻面，在煎一下，等到鸡胸肉七成熟，倒入一些橙汁，盖上锅盖，小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉，晾晾切块。
4⃣另起锅倒油，橙子皮下锅翻炒，变软后方一勺白糖（黄冰糖最好）翻炒至橙子皮出现琥珀色，加入橙肉，熬至浓稠即可（注意要小火）
淋在鸡胸肉上，就ok啦😊
香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食，倾注爱的味道💝
煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁，淋上橙子皮熬制的酱汁，两者的融合，我只想说这是爱的味道😊
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🎀食材🎀
鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子（最好买没有打蜡的，汁水多的）
🎀调调料🎀
料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
👉做法步骤
1⃣鸡胸中间切开，用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维，放一勺料酒，盐5g，玉米淀粉15g，放蒜蓉，倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。
2⃣洗干净橙子，用盐反复揉搓，冲净切成小半，剥下橙肉和筋膜，橙子皮切掉白色部分，然后切成丝。
3⃣起锅烧油，鸡胸肉下锅煎，一面金黄翻面，在煎一下，等到鸡胸肉七成熟，倒入一些橙汁，盖上锅盖，小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉，晾晾切块。
4⃣另起锅倒油，橙子皮下锅翻炒，变软后方一勺白糖（黄冰糖最好）翻炒至橙子皮出现琥珀色，加入橙肉，熬至浓稠即可（注意要小火）
淋在鸡胸肉上，就ok啦😊
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