![香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食,倾注爱的味道](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/716/f56/d31/2bc14a971ba53a1a5ceb8e3.jpg_1280_1280_3_1084.jpg)
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香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食,倾注爱的味道。💝
煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁,淋上橙子皮熬制的酱汁,两者的融合,我只想说这是爱的味道😊
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🎀食材🎀
鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子(最好买没有打蜡的,汁水多的)
🎀调调料🎀
料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖
1⃣鸡胸中间切开,用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维,放一勺料酒,盐5g,玉米淀粉15g,放蒜蓉,倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。
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2⃣洗干净橙子,用盐反复揉搓,冲净切成小半,剥下橙肉和筋膜,橙子皮切掉白色部分,然后切成丝。
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3⃣起锅烧油,鸡胸肉下锅煎,一面金黄翻面,在煎一下,等到鸡胸肉七成熟,倒入一些橙汁,盖上锅盖,小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉,晾晾切块。
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4⃣另起锅倒油,橙子皮下锅翻炒,变软后方一勺白糖(黄冰糖最好)翻炒至橙子皮出现琥珀色,加入橙肉,熬至浓稠即可(注意要小火)
淋在鸡胸肉上,就ok啦😊
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香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食,倾注爱的味道💝
煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁,淋上橙子皮熬制的酱汁,两者的融合,我只想说这是爱的味道😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🎀食材🎀
鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子(最好买没有打蜡的,汁水多的)
🎀调调料🎀
料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
👉做法步骤
1⃣鸡胸中间切开,用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维,放一勺料酒,盐5g,玉米淀粉15g,放蒜蓉,倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。
2⃣洗干净橙子,用盐反复揉搓,冲净切成小半,剥下橙肉和筋膜,橙子皮切掉白色部分,然后切成丝。
3⃣起锅烧油,鸡胸肉下锅煎,一面金黄翻面,在煎一下,等到鸡胸肉七成熟,倒入一些橙汁,盖上锅盖,小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉,晾晾切块。
4⃣另起锅倒油,橙子皮下锅翻炒,变软后方一勺白糖(黄冰糖最好)翻炒至橙子皮出现琥珀色,加入橙肉,熬至浓稠即可(注意要小火)
淋在鸡胸肉上,就ok啦😊
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