![Texas roadhouse牛排](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e8e/cf9/475/1801c263a26ab10ee17af68.jpg_1280_1280_3_e3d6.jpg)
超级爱去Texas roadhouse家吃牛排,食材好、做工也很赞,环境很热闹,关键离家近哈哈
Filet Medallions
这道牛排有三块菲力,每块的厚度四厘米左右,这个厚度是考究的。并且由于这部分的肉没有剧烈运动,肌肉纤维是相当细腻的,所以脂肪含量少并且肉质鲜嫩。对于菲力来说三、五成熟的选择是很好的,这个厚度和熟度完美的凸显了肉质的香嫩。这款非常适合女孩子,肉量刚刚好,而且嫩的超讨喜,还不用担心卡路里和咀嚼肌变大。底下铺了层炒饭,加了香料很好吃。
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Porterhouse T-Bone
T骨牛排一向很受欢迎,一边菲力一边西冷,一下子就能吃到两种口感,一边鲜嫩另一边有嚼劲。凭借他家对牛排的处理手法,两边火候恰到好处。很美味。5分熟对我是比较好的,既不会影响菲力的嫩也不会让西冷不好嚼。
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Bone-in Ribeye
这个真的是上好的眼肉,一般我要5分熟,肉质多汁有嚼劲,而且脂肪含量高,油香十足。这部分肉真的不需要特多的汁调配,只撒些盐和黑胡椒就足以,也很凸显它的肉香
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USDA Choice Sirloin
西冷,肉质有嚼劲,鲜嫩。多汁好吃。5-7分熟都是很好的选择
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也可撒上洋葱和蘑菇汁。味道会更加饱满
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Country fried sirloin
炸西冷,这个就不需要选择几分熟了,有些别致,外皮焦焦脆脆的,内部西冷很熟很嫩,比较薄。尝试一下还不错,适合喜欢吃全熟的朋友
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它会搭配酱汁,我希望尝试两种,所以工作人员给了我两个小碗,一个酱料一碗。白色的更奶香味,棕色的更肉香味。两个口味我觉得更好些,一个口味有点腻
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Cheese Fries
这个很赞,薯条外皮焦脆、内心绵软,上面撒上热乎乎的芝士和培根,搭配凉凉的酱料。真的非常的赞。
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Fried Pickles
炸酸黄瓜片,听起来很黑暗料理对不对,我一开始也是这么觉得的哈哈,但是由于很多食材都是肉觉得有点腻,想吃点酸的,就点了这个,惊喜,他家做的很好吃。酸黄瓜酸酸的,但由于油炸酸度减少了些,外皮脆脆的,搭配起来很和谐。
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Cactus Blossom
炸洋葱花,内心放着搭配的酱料。外皮依旧很焦脆,洋葱不会辛辣,软嫩香。沾着酱料还蛮过瘾的。
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Combo Appetizer
这个拼盘包括了好几种他家前餐小吃,我个人觉得蛮不错的,多种口味,值得尝试
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他家每个主菜都可以选择两个配菜,比如,薯条、地瓜、土豆泥,蔬菜等等。都可以尝试,土豆之类的还可以加点点钱load,我还蛮专一的
buttered corn
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cup of chili
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mashed potatoes
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steak fries
我不是每种都点过,所以只展示一些哈哈
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店里无限吃的花生
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餐前面包可真的很好吃,香软。每次都会先吃好几个这个,真的很推荐
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