![新手也可以做的美食👉🏻海鲜煎饼](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/8f8/e69/77e/2fa3d65b15105559e63f4ee.jpg_1280_1280_3_4d78.jpg)
😋吃货们,夜宵来啦~这道海鲜煎饼就算是新手和手残党都能轻轻松松的学会,失败率真的是零。这个味道真的是回味无穷,用一个字来形容那就是:鲜~ !
宝宝们那我们话不多说赶紧动手做起来吧~✌️
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材料目录:
韩国煎饼粉:120g
清水:250g
鸡蛋:3个
韭菜:130g
蟹肉棒:100g
海蛎:120g
五花肉:80g
橄榄油:适量
鱼露:8g(可以盐来代替)
鸡精:3g
胡椒粉:适量(看个人口味调整)
材料照片:
家里煎饼粉的袋子已经不知所终,上网给你们找了这个类似的韩国煎饼粉!👇👇👇
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制作过程:
1、把五花肉,韭菜,海蛎,蟹肉棒洗干净晾干水分,切成小块长条状或者切丁备用。
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2、将煎饼粉放入碗中加入水后均匀调成糊状,再加入三颗鸡蛋,尽量不留有面疙瘩。
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3、再把剩下的所有调料包括食材都倒人面糊里,搅拌匀。
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4、不粘锅内倒入少许橄榄油,不要太多哦。中小火慢煎3-5分钟至底层金黄色。
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5、翻面也是中小火但是大约只要煎2-3分钟。如果第一面煎的不够金黄酥脆,可以再翻过去煎一分钟哦~
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注:做好的煎饼可以蘸酱吃,也可以就这么吃。因为料很足,真的比外面买的还要好吃😋
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碎碎念时间:
#有条件的小伙伴可以加入虾仁,火腿肠,泡菜,土豆,虾米,青椒,胡萝卜等,这些食材都是可以按照个人口味来变动的。
#食材一定要切小,这个步骤是相当的重要。在煎饼的时候油只需几滴即可,但一定要掌握好火候哦。宁愿小点火也不能开大火,因为食材是生的,需要慢慢煎才能熟透,吃货们要有耐心哦~
😊希望大家都能成为吃不胖的吃货~
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