刚刚出炉的轻乳酪蛋糕，好看又很香，家庭必备快手小蛋糕🎂，比面包店的更可口哈哈，就是这个卖相有待改进
在youtube上学的小高姐的配方
50g黄油+50g牛奶+160g奶油奶酪+50g低筋面粉
6个鸡蛋+75g白糖+10g白醋
感觉这个糖量对我来说还是多了点，考虑下次做再减三分之一，换个大一些的蛋糕模具就不会膨出来了
家里木有低筋粉今天先用中筋粉试了一下，用料做法都很简单，蛋白用打蛋器打到干点的中性发泡就可以了，加了白醋的更好打发一些。
蛋糕质感非常完美，柔软Q弹没有分层的刚刚好。甜品简直是减肥的最大的敌人了，刚烤完就吃了半个，想想真是太罪恶了( ‾᷄꒫‾᷅ )
家猫今天被fire alarm吓得不行，有好吃的竟然躲起来没来蹭吃真是太不容易了哈哈，一直担心它会不会来偷吃
估计是没有什么减肥也能吃的蛋糕了，好吃的都会胖（抱紧胖胖的自己
还想入kitchen aid的厨师机，就是颜色选起来太纠结了，考虑入一个果绿色5qt的，坐等好折扣，暂时做的家里这些装备还能完成，再坚持坚持
最近还腌了点咸肉，还在阳台上晾着，目测还要一周的样子，等过两天来给大家介绍减肥主食紫薯窝头，还有酸菜饺子，冬天真是囤肉的好季节，（过年也是个好借口
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