前言
再过两天就过年啦！大家都准备年夜饭吃什么呢？前几天给宝宝们分享了一道吉祥翡翠白菜福袋，宝宝们挺喜欢哒！今天更详细的介绍一下具体的做法，再附一道鲜美又易懂的翡翠白菜卷，给大家年夜饭参考一下^_^
图片来自布拉格之谜
香辣翡翠白菜，素荤搭配，营养丰富，鲜明可口～
第一道：翡翠白菜福袋
图片来自布拉格之谜
这道吉祥年夜菜翡翠白菜福袋，里面内馅用了香菇肉末，吸收了白菜的汤汁，一口舀下去非常鲜美。
🌿材料：白菜叶、香菜茎
🌿香菇肉末内馅：肉末200克、泡发的香菇20朵、葱花、一颗鸡蛋、适量的油、2汤匙的酱油、1汤匙的老抽、一茶匙的细砂糖、一茶匙的鸡精、一茶匙的胡椒粉、一茶匙的五香粉～
🌿淋面：白菜汤汁、小米辣、2粒的蒜末、一茶匙酱油、一茶匙的细砂糖、一茶匙的香醋、半茶匙的淀粉
图片来自布拉格之谜
首先香菇提前泡发，然后洗净切成香菇末，葱切成葱花，加入肉末中，磕入一颗鸡蛋，再加入以上佐料一起搅拌均匀。
图片来自布拉格之谜
接着一颗白菜从中间切断，只能白菜叶洗净备用，香菜茎也洗净备用。锅中烧开热水把白菜下锅焯10秒左右捞出沥干水分备用。香菜茎也是焯10秒捞起沥干水份备用。
图片来自布拉格之谜
材料都准备好了，准备开始包啦！
图片来自布拉格之谜
取一片白菜叶，放入适量的肉末，包裹起来。
图片来自布拉格之谜
再用一根香菜叶捆起来，打个结国定住。
图片来自布拉格之谜
把所有包好的翡翠白菜福袋上锅蒸熟～
图片来自布拉格之谜
大概蒸12分钟左右，拿一颗试试看，熟了就可以出锅啦！
图片来自布拉格之谜
接着把蒸好的白菜汤汁倒在小碗中，接着在白菜汤汁中加入半茶匙的淀粉、一茶匙的酱油、一茶匙的细砂糖、一茶匙的香醋一起搅拌均匀。
图片来自布拉格之谜
锅中倒入适量的油，下蒜末和小米辣爆香，接着倒入白菜酱汁一起搅拌均匀起锅，淋入白菜福袋中，这道翡翠白菜福袋就完成啦！做法非常简单易懂。
图片来自布拉格之谜
有兴趣的宝宝可以试试看，内馅部分可以根据自己喜欢来选择～
第二道：翡翠白菜卷
图片来自布拉格之谜
🌿材料：白菜、小米辣、蒜末
🌿内馅：肉末300克、干贝、胡萝卜丁、玉米粒、葱花、一颗鸡蛋、2汤匙酱油、2汤匙玉米油、一汤匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、五香粉适量
图片来自布拉格之谜
肉末300克、干贝、胡萝卜丁、玉米粒、葱花、一颗鸡蛋、2汤匙酱油、2汤匙玉米油、一汤匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、五香粉适量，一起搅拌均匀备用。
图片来自布拉格之谜
一颗白菜从1/3处切断，白菜洗净，锅中烧开热水下白菜焯7秒左右捞出沥干水分备用。
图片来自布拉格之谜
取一片白菜，放入适量的内馅，从一头卷起来，就完成了。
图片来自布拉格之谜
卷好的白菜卷整体的摆放在盘子上～
图片来自布拉格之谜
接着把卷好的白菜卷上锅蒸熟～很快大概10分钟左右就熟啦！
图片来自布拉格之谜
接着把蒸好的白菜汤汁倒入碗中，加入半茶匙的淀粉，一茶匙的香醋、半茶匙细砂糖、一茶匙的酱油一起搅拌均匀。锅中倒入少许油烧热，下蒜末和辣椒一起爆香，接着倒入搅拌好的白菜酱汁一起搅拌均匀，接着淋入蒸好的白菜卷上，再装饰一点小米辣和葱花就完成啦！
图片来自布拉格之谜
简单又美味的翡翠白菜卷就完成啦！
第三道：玫瑰煎饺
图片来自布拉格之谜
用刚才包翡翠白菜卷剩余的肉末，包了五个玫瑰煎饺。
图片来自布拉格之谜
取五张饺子皮（偷懒买了现成的饺子皮）交替摆放在一起，放入肉末，对折起来，接着再卷起来，结尾处抹一点点水固定住。整理一下花瓣。
图片来自布拉格之谜
不粘平底锅里倒入适量的油，放入饺子煎制底部金黄色。
图片来自布拉格之谜
倒入半碗的清水，盖上锅盖焖熟，出锅淋入酱汁（用了现成的饺子酱）放入葱花芝麻装饰，就可以享用啦！
图片来自布拉格之谜
肉末一定要少放一点，放多了吃多了会腻～😌😌😌
图片来自布拉格之谜
美食回顾
最后蟹蟹大家的阅读，在这里给大家拜个早年，祝大家新年快乐、阖家幸福美满、健健康康、诸事顺利。
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
81
8836 73 36
