Philips飞利浦液晶屏空气炸锅在手，让你告别油腻享受健康生活（内附12道菜）

前言

飞利浦空气炸锅众测能申请成功，真的非常开心，非常感谢众测君和君君的信赖。一直以来对空气炸锅充满了好奇，很多朋友都说非常好用，自己没有试过，心中总有疑虑，所以迟迟没有入手，这次众测中有空气炸锅，怀着试试看的心态申请了众测，非常开心的事申请成功啦！非常感恩～

飞利浦空气炸锅

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产品介绍

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飞利浦 Airfryer 空气炸锅 ，使用热空气烹饪美味食物。利用空气进行煎炸，可烹饪出外酥里嫩的食物 。无油，无碎屑且无气味。非常健康低油脂，而且操作非常简单，快速真的是厨房小白的救星～

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Airfryer 空气炸锅还可快速、有效地进行烘焙、烘烤和烧烤。 飞利浦高速空气循环技术可让您通过空气制作外脆里嫩的美味食物。需油很少或根本无需用油即可确保美好的口感和鲜美的味道！ Airfryer 空气炸锅海星底盘设计能让上下空气循环对流，还有超大空间，可以让受热面更大更均匀，煮好的菜品口感外脆里嫩！这几天用下来感觉已经离不开它啦！

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Airfryer 空气炸锅 XL 系列快速且功能强大，具有触摸屏和智能预设按钮，使用起来非常简便，而且无需预热，可以直接开始烹饪啦！

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可用洗碗机清洗，或者手洗，清洁快速，非常方便。 烘烤当中无油无气味，插座也设计的很贴心，可以自由伸缩～不占空间，最喜欢这种设计了。在机身的后方，有空气炸锅的主要出风口，所以大家在使用的时候一定要注意，在机身后部需要预留一定的空间，不然会影响热空气流通，导致机器无法高效运行，还有可能会造成不安全呢！还有在烘烤的时候，空气炸锅要放在耐高温的台面上，烘烤当中底部会很热，家里的厨房台面不是大理石，我就用这块木板来隔热。

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开箱啦～

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一收到空气扎根就迫不及待打开看看，担心会不会因为天气的缘故，会不会在运送当中摔坏啦！毕竟外面没有另外盒子包装，就一个防震膜，打开之后终于安心啦！一切安好呵呵～

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飞利浦液晶屏空气炸锅包括一个机身，一个炸锅，两个不沾网篮，一本说明书和一本食谱，食谱里的美食都好赞哦！可惜只有日语介绍，只能看图猜哈哈哈～按下照片中靠近把手的网篮释放钮，就能将可拆式不沾网篮与炸锅直接分开，接着就可以替换其他烹调配件。

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空气炸锅 XL 系列快速且功能强大，具有触摸屏和智能预设按钮，操作起来非常简单～而且无需预热可以直接开始烘烤啦！

接下来一起来看看，我这几天都用它做了什么美食呢？

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✨第一道：爆浆波波奶盖蛋糕✨

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🌿4寸戚风蛋糕配方：鸡蛋一颗、牛奶25克、细砂糖25克、低筋面粉30克、玉米油10克、几滴柠檬汁和香草精～

🌿奶茶奶盖配方：蛋黄一颗、牛奶100克、玉米淀粉10克、细砂糖20克、伯爵奶茶2包、几滴香草精，淡奶油120克～

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首先先来做奶茶奶盖，一颗蛋黄加入细砂糖搅拌至蛋黄变白，把牛奶倒入锅中，放入两包伯爵奶茶包一起煮开，接着把奶茶慢慢地一点点加入蛋黄中，一边加入一边搅拌直到奶茶倒完为止，滴入几滴香草精搅拌均匀，接着倒入锅中加热，一边加热一边搅拌至浓稠的糊状即可出锅。倒入碗中用保鲜膜紧贴在奶茶蛋黄酱中，放入冰箱冷藏～

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鸡蛋蛋黄蛋白分离出来各自倒入容器中，蛋黄中加入玉米油搅拌至完全融合，接着倒入牛奶一起拌匀，接着滴入几滴香草精搅匀，最后过筛筛入低筋面粉搅拌至没有颗粒为止，蛋黄糊就完成啦！

打发蛋白至体积变大两倍滴入几滴柠檬汁，继续打发细砂糖分两次加入蛋白霜中，打发至中性发泡～

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接着舀1/3的蛋白跟蛋黄糊中以切拌结合翻拌手法进行混匀，接着倒入剩余的蛋白中，再以切拌结合翻拌手法进行处理，接着倒入垫了烘培纸的模具中，震几下送入空气炸锅中175华氏度烤17分钟就可以出炉啦！震几下倒扣放凉～

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第一次用空气炸锅，温度没有把握好烤成鬼样子哈哈哈哈～蛋糕放凉后脱膜，接着120克的淡奶油加入10克的糖粉用电动打蛋器打发至3成发，接着把刚才的奶茶蛋黄酱从冰箱取出，加入淡奶油中搅拌均匀，接着装入裱花袋中挤在蛋糕表面，接着在舀入黑糖珍珠就完成啦！

黑糖珍珠没有存图啦！下次做了再来分享～

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✨第二道：酥炸龙利鱼排✨

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布拉格之谜 11

飞利浦液晶屏空气炸锅美食轰炸第二篇：酥炸龙利鱼排
新手上路还再摸索中，有个问题想请教一下大家？空气炸锅烤好后，就算开关按关啦！还在运作中，这是怎么回事？最终最能把掉电源？不知该怎么操作？希望宝宝们能给点意见～

今天的午餐做了酥炸龙利鱼排，表皮酥脆里嫩，非常好吃，再和自己调制的酱汁一起吃，非常好吃～

🌿材料：龙利鱼排、面包糠、玉米淀粉、一颗鸡蛋、香菜适量、盐巴和胡椒粉少许～

🌿酱汁：一小勺番茄酱、一小勺甜面酱、一小勺美乃滋～（以上酱汁一起搅拌均匀就可以啦！）

🌿做法：
1）龙利鱼排洗净用厨房纸巾拭干水分，两面均匀撒入少许盐巴和胡椒粉调味～静止10分钟～
2）空气炸锅180摄氏度开始预热～
3）香菜切末放入面包糠中搅拌均匀～
4）一颗鸡蛋打撒，龙利鱼排两面均匀地涂抹玉米淀粉，接着裹上一层蛋液，接着再均匀地裹上一层香菜面包糠～
5）空气炸锅烤盘中刷入少许的油，放入鱼排，温度调到185摄氏度烤4分钟取出，鱼排两面均匀地涂抹上少许的油，继续185摄氏度烤6分钟左右，外酥里嫩的龙利鱼排就完成啦！

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✨第三道：蒜香芝士烤面包✨

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第三篇：蒜香芝士烤吐司
OMG～～～～今天卡路里爆棚啦！刚刚得空有烤了一个蒜香芝士烤吐司，真的非常香脆，芝士还会拉丝的效果，没有控制住吃了大半块，罪恶感爆棚啦！🌚🌚🌚

🌿材料：吐司一块、马苏里拉芝士、葱花一根、黑芝麻、黄油25克、蒜头4粒、培根1片～

🌿做法：
1）吐司切断（因为太大了，空气炸锅放不下）斜切4刀，横切4刀～
2）黄油隔热融化，加入蒜末一点点的盐巴一起搅拌均匀～
3）把搅拌好的蒜末黄油涂抹在缝隙里，再把马苏里拉芝士塞入缝隙中～
4）放入培根、葱花、黑芝麻，用锡箔纸包裹起来，放入空气炸锅内，200摄氏度烤10分钟后，再把锡箔纸取出，200摄氏度再烤3分钟即可～

ps：不好意思，今天刷屏啦！🙈🙈🙈

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✨第四道：香草焗羊架✨

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布拉格之谜 11

飞利浦美食轰炸第四篇：香草焗羊架
这道香草焗羊架，外脆里嫩再搭配红酒酱，不要太美味啦！好吃到自己都感动啦！真的太好吃了～这次买的羊架比较小，我更喜欢小一点点～

🌿材料：羊架一份、百里香一支、迷迭香一支、面包糠50克、2大勺芥末酱、盐巴和黑胡椒粉适量～

🌿红酒酱汁：红葱头半颗、百里香一支、迷迭香一支、红酒100克、鸡汤100克、无盐黄油25克、胡椒粉和盐巴适量～

🌿做法：
1）羊架洗净用厨房纸吸干水分，撒入适量的盐和胡椒粉调味～静止15分钟左右～
2）锅中倒入少许的橄榄油，放入羊架煎制四面金黄色～
3）羊架上抹上切末的百里香和迷迭香，接着再抹上均匀地涂抹上芥末酱，再裹上一层面包糠，用锡箔纸包裹起来，送入空气炸锅中180摄氏度烤7分钟～
4）在烘烤羊架的同时，我们可以开始准备红酒酱汁，半个红葱头切末，锅中倒入少许橄榄油放入红葱头爆炒至变色，接着倒入红酒煮开，接着加入百里香和迷迭香一起煮沸，接着倒入鸡汤煮开，接着撒入适量的盐巴和胡椒粉拌匀，开小火慢慢地酱汁熬粘稠一点。最后加入黄油，煮至黄油融化，酱汁变粘稠就可以倒出来啦！
5）羊架烤7分钟后拿出来，拿掉锡箔纸，抹上一点点的橄榄油，再旁边再放入撒了盐巴和胡椒粉的芦笋，也抹上一点点橄榄油，送入空气炸锅180摄氏度烤4分钟左右～
6）个人比较喜欢羊架烤到6分熟，不喜欢吃生的可以再多烤1分钟左右～
🌿最后谢谢宝宝们的阅读，笔芯～💕

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想知道这道香草焗羊架的具体做法，可以去看我的晒货空间，已经码文分享过啦！

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✨第五道：日式烤猪排✨

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第四篇：酥炸日式猪排
用空气炸锅炸出来的猪排口感虽然没有油炸那么香脆，不过口感也还可以，而且吃起来更健康少油。也可以在猪肉中间加入一块芝士，烤出来就是芝士猪排啦！

🌿材料： 里脊肉一块、一颗鸡蛋、玉米淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、芝士、胡椒粉和盐适量～

🌿做法：
猪肉洗净用厨房纸吸干水分，猪肉两边用刀背拍打几下。接着两面均匀地撒入盐巴和胡椒粉，静止15分钟。接着裹上一层玉米淀粉，接着一颗鸡蛋打撒，再裹上一层蛋液，最后再裹上面包糠～用锡箔纸包裹住190摄氏度烤7分钟后，把锡箔纸拿掉，在猪肉上两面均匀地涂抹上少许的油，在送入空气炸锅195摄氏度烤4分钟即可。

🌿材料： 里脊肉一块、一颗鸡蛋、玉米淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、胡椒粉和盐适量～

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猪肉洗净用厨房纸吸干水分，猪肉两边用刀背拍打几下。接着两面均匀地撒入盐巴和胡椒粉，静止15分钟。接着裹上一层玉米淀粉，接着一颗鸡蛋打撒，再裹上一层蛋液，最后再裹上面包糠～用锡箔纸包裹住190摄氏度烤7分钟后，把锡箔纸拿掉，在猪肉上两面均匀地涂抹上少许的油，在送入空气炸锅195摄氏度烤4分钟即可。

✨第六道：烤鸡翅和薯条✨

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买现成的装包薯条，用毛刷刷上少许的油，放入空气炸锅中185摄氏度烤10分钟即可，非常酥脆，不输油炸版哒！

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烤出来的肉质非常嫩又多汁，而且又快速简便，爱死空气炸锅了～

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鸡翅和鸡腿放入空气炸锅中均匀地涂抹上少许的油，放入炸锅中190摄氏度烤15分钟左右～就可以享用美味的鸡翅啦！突然好想来一瓶啤酒🍻呵呵～

✨第七道：蜜糖吐司片✨

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布拉格之谜 11

🌿飞利浦空气炸锅美食轰炸第五篇：蜜糖吐司片
✨今日份的早餐10分钟搞定的营养又美味的蜜糖吐司片，这次用空气炸锅来烤，烤出来的效果跟平底锅煎出来的差不多～做法简单零基础，一起来看看吧！

🌿材料有：吐司四片、鸡蛋一颗、牛奶85克、糖一小勺、糖粉适量、蜂蜜适量、扁桃仁适量、水果适量～

🌿做法：
1）四片吐司切掉四边～
2）一颗鸡蛋打撒，加入细砂糖搅拌至细砂糖完全融合，接着倒入牛奶搅拌均匀，过筛一遍。
3）吐司片在牛奶蛋液中裹上一层蛋液，两片重叠在一起，放入空气炸锅中，185摄氏度5分钟即可～
4）烤好的吐司片装盘，滴入蜂蜜，装饰水果和扁桃仁，最后过筛筛入糖粉装饰表明，放入一片薄荷叶装饰就可以开吃啦！

PS：这次在空气炸锅烤蓝中垫了一张烘培纸，导致烤好的吐司会紧紧地粘附在上面🙈🙈🙈不建议垫烘培纸。

✨第八道：蒜香烤面包片✨

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布拉格之谜 11

✨飞利浦美食轰炸第六篇：酥脆到掉渣的蒜香面包片
用昨天烤芝士面包剩下面包来烤蒜香面包片吃，真的是香脆到掉渣啦！追剧小零食必备款～

🌿材料：面包片、蒜末4粒、葱一根、无盐黄油40克、一点点的盐巴～
🌿做法：
1）无盐黄油隔水加热融化，葱切成葱花、蒜切末，面包切片备用～
2）融化后的无盐黄油，加入一点点的盐巴，接着放入葱花、蒜末，搅拌均匀，涂抹在两面面包片上，放入空气炸锅中～盖上盖子防止葱花蒜末到处飞，185摄氏度烤9分钟左右～脆到掉渣的蒜香面包片就完成啦！

✨第九道：饺子皮版的pizza

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第七篇：用饺子皮做pizza
今天孩子们突然吵着要吃pizza，翻了翻冰箱，找到前几天包饺子剩余的饺子皮，灵机一动用饺子皮做pizza不知如何？🤔🤔🤔说做就做，想不到做出来的小型pizza非常好吃，饺子皮非常脆，孩子们说比龙虾屋的小龙虾pizza味道很像哈哈哈～看来成功啦！

🌿材料：饺子皮、小虾、青椒、番茄、番茄酱、马苏里拉芝士、少许胡椒粉和盐巴～

🌿做法：
1）取一片饺子皮，抹上番茄酱，放入马苏里拉芝士，接着放入青椒丁、番茄丁和小虾，撒入少许的胡椒粉和盐巴，再放入适量的马苏里拉芝士～
2）做好的小型pizza用锡箔纸起来，防止烤的时候芝士和材料会被吹飞，190摄氏度烤3分钟～
3）烤3分钟后，取下锡箔纸，190摄氏度再烤2分钟就完成啦！
🌿做法非常简单，做出来的pizza非常好吃，喜欢皮厚一点可以用两片的饺子皮做底，用空气炸锅做出来的美食真心不输家用烤箱～^_^

✨第十道：日式炸豆腐

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第八篇：日式炸豆腐
用空气炸锅炸出来的日式豆腐外脆里嫩，一点都不输油炸版，而且更健康少油～

🌿材料：豆腐一块、面包糠适量、玉米淀粉3大勺、鸡蛋一颗、柴鱼片、葱花～
🌿酱汁：酱油2汤匙、味霖2汤匙、水4汤匙、细砂糖一茶匙、柴鱼片一小把、白萝卜泥一小勺～

🌿做法：
1）把以上酱汁除开柴鱼片，一起倒入锅中煮沸，再加入柴鱼片，搅拌均匀倒出来放凉备用。
2）豆腐洗净，用厨房纸巾拭干水分，切成8块～
3）一颗鸡蛋打撒，豆腐在玉米淀粉中裹上一层，接着放入蛋液中裹上一层，最后再裹上一层面包糠～
4）空气炸锅底部垫上一张锡箔纸，刷上一层油，放入裹好的豆腐，上面再用锡箔纸包裹起来，防止烤的时候面包糠飞掉，185摄氏度烤3分钟～
5）3分钟后，取下表面的锡箔纸，在豆腐中刷上适量的油，在放进空气炸锅中185摄氏度烤3分钟左右就完成啦！
6）接着摆盘，淋入酱汁再装饰上葱和柴鱼片就完成啦！

✨第十一道：奶油焗意面

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第九篇：奶油焗意面
一碗孩子们都不够吃的奶油焗意面，非常沾裹浓厚的奶油面酱，配以奶酪焗烤制而成。一口一个惊喜，好吃到爆炸啦！卡路里也跟着爆棚啦！🤣🤣🤣

🌿材料：意面80克、虾适量、蘑菇5朵、番茄一颗、青椒适量、胡椒粉和盐巴适量调味～
🌿白酱：淡奶油120克、黄油20克、玉米淀粉15克～
🌿装饰：马苏里拉芝士适量～

🌿做法：
1）锅中烧开热水下意面煮开，转小火煮5分钟左右～
2）另外一锅中加入黄油和玉米淀粉一起搅拌至融化，接着倒入淡奶油一起搅拌均匀。（全程保持中小火～）就可以倒出来备用啦！
3）煮好的意面捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用～
4）锅中倒入适量的橄榄油，放入番茄、青椒、香菇翻炒均匀，接着加入小虾一起翻炒片刻，撒入适量的胡椒粉和盐巴调味，翻炒均匀，接着下意面翻炒均匀，然后下刚才做好的白酱一起搅拌均匀，试试味道，可以的话就可以出锅啦！
5）把炒好的白酱意面倒入耐高温的容器中，表面放入适量的马苏里拉芝士（根据自己需求，不会胖可以使劲放哈哈哈）接着放入空气炸锅中190摄氏度烤3分钟即可，撒入一些香草装饰就完成啦！

✨第十二道：蜜汁鸡翅

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布拉格之谜 11

飞利浦空气炸锅美食轰炸第十篇：蜜汁鸡翅
给自己订的十篇空气炸锅美食分享，终于打卡完毕啦！这几天感觉自己已经失联在厨房里，我家陈生帮我取了个绰号叫拼命三娘🤣🤣🤣这下好了，终于完成啦！都被自己感动到了哈哈哈～😃😃😃

好了言归正传，今天这道蜜汁鸡翅，是在网上寻找的做法和配方，烤出来的卖相没有理想中的好看，不过好在味道真不错，就来给大家分享一下。

🌿蜜汁鸡翅的材料：

鸡翅5个，蒜末3粒、老抽半汤匙、蚝油一汤匙、酱油一汤匙、味精 一茶匙、白糖一茶匙、五香粉半茶匙、辣椒末一茶匙、孜然粉一茶匙、色拉油一汤匙、番茄酱2汤匙、柠檬汁 适量～
🌿刷在鸡翅的蜜汁：香油一汤匙、蜂蜜两汤匙～

🌿做法：
1）鸡翅洗净用厨房纸巾拭干水分，用刀在鸡翅中划几刀，帮助好入味～
2）在鸡翅中加入以上蜜汁调料，搅拌均匀腌制一晚上。
3）第二天空气炸锅底部垫上一层锡箔纸，放入腌制好的鸡翅，195摄氏度烤5分钟～
4）接着把香油和蜂蜜混合在一起，5分钟后拿出来，均匀的在鸡翅上刷上香油蜂蜜，再放入空气炸锅200摄氏度烤8分钟～
5）8分钟后拿出来，把鸡翅翻面，再刷上香油蜂蜜，再送入空气炸锅200摄氏度烤3分钟就完成啦！
6）装盘撒入少许的芝麻装饰就开始开吃啦！味道非常不错👍

🌿清洁方面：

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很多宝宝都是空气炸锅清洁很麻烦，个人用了这几天觉得还好不难清洁，按住灰色按钮就可以把炸篮和炸锅分离出来啦！你可以冲洗干净，放入洗碗机中清洗，或者加点洗洁精清洗，用海绵很快就清洗干净啦！个人觉得清洁挺方便哒！

说说优点&缺点吧～

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🌿优点：

1）以更健康的方式进行油炸，最高可降低油脂80%，让人吃得更健康～

2）油炸、烘焙、烘烤或烧烤，无难闻的气味，无油烟～

3）操作简单快捷方便，而且受热面积更大更均匀，烤出来的美食外脆里嫩，直接pk掉家用烤箱啦！

4）贴心电源收纳设计，不占空间～

5）空气炸锅线条流畅简洁大气～

6）功率小，用电比较省～

7）空气炸锅 XL 系列快速且功能强大，具有触摸屏和智能预设按钮，操作起来非常简单～而且无需预热可以直接开始烘烤啦！

8）与之前小巧版的飞利浦 Airfryer 空气炸锅相比，Airfryer空气炸锅XL系列增加了 50% 的容量，可为全家人烹饪美食，可制作 5 人份，易于在烹饪结束后可拆卸用洗碗机或手动清洗。

🌿缺点

1）噪音有点大

2）烘烤结束后，就算按掉开关，空气炸锅还在运作中，2分钟还没有停，最终都是直接拔掉电源🌚

🌿注意事项：

在机身的后方，有空气炸锅的主要出风口，所以大家在使用的时候一定要注意，在机身后部需要预留一定的空间，不然会影响热空气流通，导致机器无法高效运行，还有可能会造成不安全呢！还有在烘烤的时候，空气炸锅要放在耐高温的台面上操作，烘烤当中底部会很热，我家里的厨房台面不是大理石，所以我就用这块木板来隔热。

飞利浦空气炸锅

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好了以上是我个人这几天使用之后的看法和感受，还再新手上路中，如果宝宝们有更好的建议，欢迎给我留言，谢谢大家的耐心阅读～

美食回顾

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布拉格之谜 11

今天再来给大家分享一道简单又快手的花样吐司吃法，外酥里嫩好吃又营养的吐司布丁，用最简单的食材，做出健康美味的吐司布丁，绝对是孩子们的最爱，麻麻们赶紧学起来吧！

🌿材料：
两片吐司、鸡蛋2颗、牛奶200克、细砂糖15克、蔓越莓适量、扁桃仁适量～

🌿做法：
温馨提醒：开箱开始预热385华氏度～
1）吐司切成小块，放入烤盘中备用～
2）两颗鸡蛋打撒，加入15克的细砂糖搅拌至细砂糖融化，接着加入200克的牛奶搅拌均匀，接着过筛两边，这样烤出来的吐司布丁更加嫩滑～
3）接着把牛奶蛋液倒入放了吐司块的烤盘中，在上面加入蔓越莓和扁桃仁～
4）送入预热好的烤箱385华氏度20分钟左右，就完成啦！开吃啦！

ps：本来打算用空气炸锅烤，无奈烤盘太大了，放不下就改用烤箱烤啦！哈哈哈～

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布拉格之谜 11

饺子抱蛋快手又好吃，今天给大家分享饺子的新包法，其实本人在包饺子方面非常没有天赋，老包得不好看。这次看见金元宝饺子觉得特别讨喜，就鼓起勇气试试看哈哈哈～
这次用得是现成的饺子皮，觉得有点干，包出来得效果肯定木有自己揉得饺子皮好看，偷懒就买了现成的饺子皮来包。

🌿材料：饺子皮、一颗鸡蛋
🌿内馅：肉末200g、香菇6朵、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、葱花适量、一颗鸡蛋、2汤匙酱油、半汤匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、半茶蛋五香粉、1汤匙油～

🌿做法：
1）把以上内馅的材料一起倒入碗中，搅拌均匀～
2）取一张饺子皮，放入适量的香菇肉末，饺子皮中间用少许的蛋液粘住，接着头尾两头往中间挤，形成花型的样子，然后再对折一起用少许蛋液粘住。（哎呀妈，非常难描述，其实不难，大家可以看图感受🌚🌚🌚）
3）包好的饺子，在两边各自放入适量的胡萝卜丁。
4）不粘平底锅里，倒入适量的油，整齐地放入饺子，开中小火煎至饺子底部出现金黄色，倒入适量的清水，盖上锅盖焖至水份差不多收干。
5）一颗鸡蛋打撒，加入少许的盐巴一起拌匀，再用过滤网把鸡蛋淋入饺子里，盖上锅盖焖到鸡蛋熟了放入葱花撒入黑芝麻装饰即可享用啦！

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布拉格之谜 11

好像每次一有大节日都会做一块提拉米苏蛋糕，成了一种习惯😅😅😅提拉米苏是昨晚的年夜饭饭后甜点之一。非常受大家欢迎，甚感欣慰～^_^

提拉米苏蛋糕好想分享过好多次了，这次还是用戚风蛋糕做夹层，个人不大喜欢用手指饼干🙈🙈🙈想知道具体做法可以去我的晒货空间找找看，之前已经码文分享过啦！简单介绍一下配方吧！

🌿6寸的戚风蛋糕配方：
鸡蛋3颗、牛奶50克、低筋面粉55克、细砂糖45克、玉米油35克、几滴柠檬汁和香草精～

🌿6寸的提拉米苏蛋糕配方：
马斯卡彭芝士225克、淡奶油150克、细砂糖50克、清水70克、蛋黄3颗、吉利丁粉2包、浓缩咖啡一杯、coffee酒35克（这里coffee酒根据自己的酒量调节）

一直以来想找一个带玻璃盖的cake stand，很多喜欢的不是太贵就是没货，终于在tjmaxx遇到图中的cake stand各方面都符合我的要求，质量好、可以装下10寸以类的蛋糕，最重要的是价格太给力的！才10刀，太划算啦！🤣🤣🤣

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布拉格之谜 11

前几天分享的蒜香吐司条，有些宝宝留言说不吃蒜末怎么办？今天又烤了蒜香吐司条（个人比较喜欢吃哈）顺便给大家再来分享一颗鸡蛋芝麻吐司条，不爱吃蒜香味的宝宝，可以试试看鸡蛋芝麻味哒～

🌿材料：吐司6片
🌿鸡蛋芝麻味：鸡蛋一颗、芝麻适量、半茶匙的细砂糖
🌿蒜香味：无盐黄油25克、1/3茶匙盐巴、葱花和蒜末适量～

🌿做法：
1）吐司切成条状～
2）无盐黄油隔水加热融化
3）葱切成葱花，蒜切成蒜末，加入无盐黄油里，加入1/3茶匙的盐巴一起搅拌均匀～
4）一颗鸡蛋磕入碗中，加入适量的黑芝麻和半茶匙的细砂糖一起搅拌均匀～
5）接着用毛刷一半抹上蒜香味，剩余的吐司抹上鸡蛋芝麻味的～
6）送入预热好的烤箱，375华氏度烤15分钟左右～

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布拉格之谜 11

首先在这里由衷地感谢宝宝们这段时间的支持和鼓励，非常感恩😚😚😚在这里给宝宝们拜年啦！🎉祝：宝宝们新年快乐、🐷诸事顺利、身体健康～

每年过年都是在餐馆里和大家一起过，由师傅们掌厨，我就幸福的坐等吃了☺️☺️☺️
终于天气转暖了，孩子们读书去啦！今天中午自己在家做了一道吉祥菜，添好运的黄金腐竹卷，不懂为什么， 平时自己非常喜爱吃腐竹， 豆皮等的有关美食，这次第一次自己弄， 卷得有点丑，不过好在味道够美味～呵呵！

🌿材料：腐竹皮10张，肉末100克、一颗蛋白、粉丝半把、胡萝卜丝、香菇6朵、黑木耳5朵、葱花～

🌿 内馅调味料：酱油1汤匙、料酒1茶匙、五香粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许

🌿淋面调味料：半汤匙的蚝油、半茶匙的细砂糖、半茶匙的淀粉、2汤匙的清水、蒜末～

🌿做法：
1）香菇、黑木耳、粉丝提早泡发，腐竹皮也泡软，沥干水分备用
2）香菇、黑木耳、粉丝洗净切成小块加入肉末中，加入以上调味料搅拌均匀备用
3）接着把腐竹皮切成跟一张春卷皮的大小（这次我切成长方形，不好包）
4）磕入一颗鸡蛋到碗中，只留蛋白，取一张腐竹皮，放入内馅，跟包春卷一样的方式卷起来，收口处用少量的蛋白粘住。（其实觉得老粘不住🌚）
5）锅中倒入适量的油，烧开转小火，把包好的腐竹卷轻轻放入油中，用小火炸至金黄色捞出，沥干油份。
6）接着把炸好的腐竹卷上锅蒸10分钟左右
7）接着把以上淋面酱汁一起倒入碗中搅拌均匀，倒入锅中搅拌成均匀的酱汁淋入蒸好的腐竹卷，撒上葱花、小米辣就完成啦！

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布拉格之谜 11

今天再来给大家分享一道解馋又补血的小甜汤，奶香红豆小丸子，红豆是非常适合女性的食物，因為其铁质含量相当丰富，具有很好的補血功能。经期期间把红豆熬煮汤，加一点红糖，不仅能调经，还能暖宮，非常適合女性经期食用。这次在红豆汤中加入糯米小丸子和一些牛奶，一起喝感觉比奶茶还要好喝，非常推荐给大家，有兴趣一点要试试看～

🌿材料：红豆100克、糯米粉100克、沸水75毫升、牛奶150毫升、冰糖适量～
🌿做法
1）100克的红豆洗净提前一晚泡发～
2）把泡发好的红豆倒入电饭煲中，加入800毫升的清水，按煮饭键，熬成红豆汤，最好要把红豆煮烂一点，这样更好喝～
3）100克的糯米粉倒入碗中，接着倒入75毫升左右的沸水，用筷子搅拌至面絮状，接着戴上一次性手套揉成光滑的面团，接着再揉成一颗8克左右的小丸子～（大小根据自己喜欢）
4）锅中倒入适量的清水，煮开下小丸子，煮至小丸子浮在水面上，就可以捞出备用～
5）接着在煮软的红豆汤中，倒入150毫升左右的牛奶，再煮沸，接着加入10颗左右的冰糖（试一下味道，不够甜可以再放一些冰糖）一起搅拌均匀，接着把小丸子加入红豆汤中，搅拌均匀就可以装碗食用啦！
🌿PS：我这里买不到酒酿，如果可以加入2大勺酒酿，肯定更有一番风味～也可以加入芋圆、紫薯丸子或者南瓜丸子都可以，这样看起来更colorful呵呵～

立个flag 打卡第14天
终于打卡完毕啦！🎉🎉🍾️🎉🎉

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布拉格之谜 11

很快就要过年了，不知大家年夜饭打算吃什么呢？🤔
今天跟大家分享一道吉祥年夜菜翡翠白菜福袋，白菜包裹住香菇肉末，吸收了白菜汤汁，一口舀起来非常鲜美，而且做法也不难，来来来～大家一起来吃这道翡翠白菜福袋为新年开运吧！

🌿材料：白菜叶15片、香菜15根
🌿内馅：猪肉末200克、香菇20朵、葱花适量、鸡蛋一颗、2汤匙酱油、2汤匙食用油、一茶匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、一茶匙五香粉
🌿淋面酱汁：白菜汤汁、一汤匙酱油、半茶匙淀粉、一茶匙鸡精、蒜末、小米辣～

🌿做法：
1）香菇洗净泡发，切成香菇末，接着把猪肉末、香菇末和葱花放入碗中，接着加入2汤匙酱油、2汤匙食用油、一茶匙老抽、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精和一茶匙五香粉，接着磕入一颗鸡蛋，一起搅拌均匀备用～

2）白菜一颗从中间切下来，只留白菜叶，洗净沥干水份，锅中倒入清水煮开，倒入白菜叶稍微焯一下开始变软就可以捞起沥干水分备用，香菜茎也是用开水稍微焯一下捞出沥干水分备用～

3）取一块白菜叶，放入香菇肉末，接着包裹起来用香菜茎捆起来，把全部包好的白菜福袋上锅蒸12-15分钟左右，起锅～准备一块小碗，把蒸好的白菜有白菜汤汁倒入小碗中，接着加入一汤匙酱油、半茶匙淀粉、一茶匙鸡精一起搅拌均匀，锅中倒入适量的油，把蒜末和小米辣下锅爆香，接着倒入酱汁，搅拌均匀煮开后倒入蒸好的白菜福袋中，再撒上葱花就完成啦！

🌿温馨提示：这次买的白菜不够翠绿，用翠绿的白菜做出来的成品可能会更好看～内馅的话也可以加入胡萝卜丁、玉米粒、干贝等等都可以，你的味蕾，你做主😌😌😌

🌿立个flag 打卡第10天

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布拉格之谜 11

今天给大家分享一道关于吐司的甜品，可以说是蜜糖吐司，也可以叫冰淇淋层层叠，抹上黄油和细砂糖的吐司，经过烘烤特别香脆，再搭配抹茶冰淇淋和水果一起吃，入口冷热与酥脆之间的碰撞，一口一个惊喜。其做法也不难，自己在家也可以轻松完成～

🌿材料：吐司4-5片、细砂糖适量、黄油适量～
🌿装饰：草莓、芒果、蓝莓、巧克力棒、抹茶冰淇淋、糖粉、巧克力酱、薄荷叶、马卡龙等等～
🌿做法：吐司用刀把中间切出来，再切成小块，吐司边和小块吐司都抹上黄油，再撒上一些细砂糖，送入预热好的烤箱365华氏度12分钟～看到吐司金黄色就可以出炉啦！
接着把吐司重叠起来，把小块吐司放入吐司里，舀自己喜欢口味的冰淇淋装饰在吐司上，再挤上奶油，接着挤入一些巧克力酱，根据自己的想法放入水果和巧克力棒装饰，最后筛上一些糖粉装饰就完成啦！
🌿也可以像图3⃣️的做法，都可以你的味蕾你做主～^_^

立个flag 打卡第8天

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布拉格之谜 11

宝宝们请勿喷哈哈哈～今天还是继续分享关于紫薯的甜品，这道Q弹貌美的紫薯水晶汤圆，外皮是用木薯粉做得，非常Q弹，内馅是用紫薯泥做得，非常顺滑。又是一道颜值即美味的甜品😍第一次尝试做这道紫薯水晶汤圆，做出来的成品还算满意☺️☺️☺️

🌿材料有：紫薯255克、木薯粉135克、炼奶20克、沸水125克左右～

🌿做法：紫薯洗净去皮切成薄片上锅煮熟，备用～

锅中烧开125左右的沸水，一定要沸水哦！准备一块碗，倒入135克的木薯粉，接着一边倒入沸水，一边用筷子搅拌木薯粉成面絮状，一定要观察面团的湿性来判断要不要继续加沸水。接着套上一次性手套（面团非常粘）揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静止20分钟左右。

接着把蒸好的紫薯倒入碗中，按压成泥，倒入20克的炼奶，一起搅拌均匀，然后把搅拌好的紫薯分成16份，每份在18克左右，盖上保鲜膜备用。

接着把静止好的面团揉成长条，分成16份，每份差不多13克左右。盖上保鲜膜防止表皮干。

接着取一个面团，如果觉得很粘，可以筛入一点点的干粉，再用擀面杖擀成圆形，擀薄一点，放入一颗紫薯球，包裹起来最后搓圆，这样一颗紫薯水晶汤圆就完成啦！

锅中烧开适量的热水，把包好的紫薯水晶汤圆下锅煮沸后，倒入一小碗的清水继续煮到水晶汤圆浮上水面成半透明状，接着盖上锅盖焖6分钟左右，直到紫薯水晶汤圆成透明状，就可以出锅啦！😋😋😋

家居回顾

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布拉格之谜 11

当你每天醒来，坐在美美的梳妆台前，对着早晨第一抹阳光开始梳妆，温暖的阳光透过窗帘洒在脸上，格外的温暖，让你每天都想沉浸在这美好的时刻中，开启美好的一天～

女人必须要有一张属于自己独一无二的梳妆台，房子不大没关系，就算是租得也没有关系，一张美美哒梳妆台会给你带来无限的幸福感～

对以上单品有兴趣的宝宝，可以去看我得家居文章，有些单品里面可以找到哦～

立个flag 打卡第12天

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布拉格之谜 11

陷入了图荒的困境啦！😅😅😅今天有点懒就不分享美食了，但要坚持每天打卡，这不思前想后，随手照了几张先搪塞过去，先把卡给打了🤣🤣🤣

以下家居好物几乎来自target，自己都忘记已经分享过几次啦！（宝宝们不要看腻啦！）都是性价比超高的单品，也算target家的网红款啦！好了，我就不多说了，宝宝们看图感觉吧！

立个flag 打卡第11天

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布拉格之谜 11

今天不晒吃了，怕宝宝看腻歪啦！天气阴沉沉的好几天了，难得今天大晴天，赶紧帮上周在ross淘得的ottoman来张亮相图哈哈哈～

话说ross的有些东西会比homegoods或者tjmaxx便宜，就说这次买的粉色ottoman，tjmaxx需要50刀，而我这次在ross才买了30刀，盖子翻开，里面还可以放一些东西，可以当收纳使用，也可以当ottoman，真的是颜值即正义的家居好物，开心死了哈哈哈～

感觉房间东西越来越多，是时候整理一下，该捐得捐，该扔得扔，眼不见为净～🙈🙈🙈

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新的一年，家居美食两不误

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布拉格之谜 11

✨DAY 7 | 2018倒计时打卡✨
对我家陈生进行糖衣炮弹，连哄带骗下，终于答应把四幅梅兰竹菊换下来啦！我容易吧我？🤣🤣🤣
这个圣诞花环是我黑五时购买哒！当时在网上看见就喜欢的不得了，下定决心一定要把它买回来，挂在大厅上，因为这款圣诞花环真的够大气，非常非常大～而且设计也是我理想中的搭配，当时挂在大厅上时，觉得中间有点太空了，于是把在之前target入的小花鹿角往中间一挂，顿时感觉非常协调，填补了中间的空白，旁边墙壁适当的留白也是一种美～

图4⃣️是之前带中国风的大厅，慢慢改造成北欧风，没有对比就没有伤害🙈🙈🙈觉得能改造成功真的非常不容易，接下来就是从细节上再下点功夫，慢慢改造成自己心目中最理想的模样～^_^

大厅总改造费：$1200刀左右
🌿来自target：地毯169刀、大理石茶几139刀、粉色沙发189刀x2个粉色ottoman20刀x2个、圣诞花环35刀、大理石tray18刀、手工花瓶13刀～
🌿来自amazon：大理石落地灯99刀、北欧风挂灯139刀～
🌿来自overstock：金属花盆set100刀左右～
🌿来自home goods：两张大理石sidetable120刀～

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布拉格之谜 11

今天又跑了一趟homegoods，原本冲着前天没有买回家的cake stand，结果回家后一直念念不忘，今天过去后，它已经不在原地等我了😭😭😭卖完了～哎！它这是要惩罚我那天没有把它带回家吗？

话说去一趟homegoods，有没有可能空手而归，那是不可能哒！又顺便带了两双圣诞袜，质量非常好，价格非常实惠才10刀，非常推荐～还有一只可爱的小老鼠，在排队等候时看见了，毫不犹豫地把它带回家了，毕竟也才8刀，好喜欢💕

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