🌿🌷亲们晚上好，我又来了😬……看着草稿箱里的最后一篇存货实在是不想等到下一波的活动了，万一突然闪了一下把文章给闪没了怎么办😱😆纠结的我决定还是把文章给发了吧，早发早安心哈😉
🌿🌷最近做的几款糕点都超级喜欢，所以决定弄个合集来和大家分享一下。今天的这篇文章有烟韧甜蜜的甜在心南瓜饼、雪花南瓜饼、南瓜小方糕、红枣千层糕和蜜豆椰汁糯米糕。这些糕点都很简单易做又快手，而且都很好吃，现在咱们就一起来看看今天的文章吧⬇️
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甜在心南瓜饼
🌿🌷过年的时候除了要准备各种年夜饭的食材之外，还要准备一些过年吃的小糕点和甜品。各种发糕、年糕、煎堆等都是非常不错的选择，好吃之余意头也很好！
🌿🌷今天我来和大家分享一下我个人很喜欢的甜在心南瓜饼和雪花南瓜饼，这两款南瓜饼简单易做又好吃，希望大家喜欢哦！
🥞食材: 南瓜净重200克、糯米粉200克、白糖20克、莲蓉（豆沙/奶黄）适量、温水约30ml、白芝麻、椰丝各适量
🥞做法步骤：
🥞把南瓜去皮洗净切成小块后放到锅里隔水蒸15分钟至变软，然后拿出来用叉子按成南瓜泥（或用料理机打成南瓜泥）备用。
🥞把南瓜泥放入容器里，然后放入白糖搅拌均匀（由于南瓜饼是要放内陷的，所以我只放了一点白糖调味，喜欢更甜的亲可以加多一点糖哦)。
🥞把糯米粉筛入南瓜泥中然后进行搅拌，如果南瓜泥和粉太干了可以加入适量温水，一点点的加然后把粉揉成光滑的面团。
🥞把莲蓉（豆沙/奶黄）分成12份约20克并成小球备用。
🥞取部分面团分成12个约30克重的小剂子，取其中一个揉成圆球按扁后放入馅料，包好后再次揉圆后按扁，注意力度要轻以免把内陷按出来了，最后在饼上粘上白芝麻即可。
🥞平底锅里倒入约2汤匙的油后把南瓜饼放进锅里小火慢煎，一面煎香后翻转再煎另一面，记得全程用小火哦，如果用大火是会把饼煎焦的哦！
🌿🌷煎得酥脆的甜在心南瓜饼甜蜜烟韧有嚼劲儿，好吃之余颜色也非常好看，真是非常棒的一款小甜品。无论是作为早餐，下午茶，零食还是饭后小甜点都是很好的选择呢！
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雪花南瓜饼
🌿🌷做完有内陷的南瓜饼后剩下的面团就拿来做雪花南瓜饼，非常简单省事，只要把面团搓圆按扁就可以啦！
🌿🌷平底锅里倒入约2汤匙的油后把南瓜饼放进锅里小火慢煎，一面煎香后翻转再煎另一面，记得全程用小火哦，如果用大火是会把饼煎焦的哦！
🌿🌷没有内陷的南瓜饼煎好后取出稍放凉，然后粘上椰丝即成雪花南瓜饼了！当然，如果没有/不喜欢放椰丝也可以直接粘上白糖、syrup或者蜜糖哦，这种做法也很好吃的！
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南瓜小方糕
🌿🌷食材：南瓜净重200克、牛奶120克、淡奶油100克、玉米淀粉50克、白砂糖40克、椰蓉适量
🌿🌷做法步骤：
🌼把南瓜去皮洗净切成小块后放到锅里隔水蒸15分钟至变软，然后拿出来用叉子按成南瓜泥（或用料理机打成南瓜泥）备用。
🌼把南瓜泥放入容器里，然后倒入牛奶、淡奶油、白糖和筛入玉米淀粉，然后混合搅拌均匀成无颗粒的糊状备用。
🌼 把不粘锅小火加热至微热，然后把南瓜糊倒进锅里小火开煮，边煮边不停地搅拌均匀以免糊底，锅里的南瓜糊煮成浓稠的膏状后离火装盒子。
🌼容器里铺上一层椰蓉（最好是方形容器），把煮好的南瓜糊倒进容器里整平，然后盖上盖子或蒙上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2个小时或更长时间。
🌼拿一块烘培纸铺在案板上，然后把南瓜糕倒扣在上面再拿刀切成自己喜欢的大小，最后把南瓜小方块粘上椰蓉后摆好盘就可以享用啦！
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红枣千层糕
🌿🌷这款红枣千层糕Q弹可口，用红枣和红糖做成的糕既有美容养颜的功效，而且口感和味道也非常棒哦！下面是做法，希望亲们喜欢哦！
🌿🌷食材：红枣肉80克、 木薯粉170克、澄面50克、红糖180克、清水600毫升
🌿🌷做法：
🌸把红枣肉洗净后泡发30分钟备用。
🌸把红枣肉和清水放进锅里煮开后加红糖煮溶关火，然后把红枣肉放到破壁机中打碎成红枣泥。
🌸把红枣泥用筛子隔去渣后倒入容器里，把木薯粉和澄面用筛子筛入红枣糖水中，用蛋抽搅拌成顺滑的粉浆备用。
🌸拿一个容器在底部和四周涂上油并加入一勺粉浆，放入蒸锅里大火蒸3分钟，然后再加入一层粉浆，如此重复直至粉浆用完（粉浆容易沉淀所以加粉浆前要先搅拌一下再加哦），加入最后一层粉浆后蒸15分钟，熄火后把整盘红枣糕再焗10分钟左右再取出放凉。
🌸把红枣千层糕放入冰箱里冷藏约2个小时后取出，拿一把小刀在容器的四周轻轻的划一圈让红枣糕更易脱模，把红枣千层糕倒扣在案板上，刀沾上水或抹油再切就不会粘刀啦！
🌸红枣千层糕切好后撒点桂花、白芝麻或椰丝做装饰后就可以享用啦！
🌿🌷甜蜜烟韧的红枣千层糕非常Q弹好吃，甜甜蜜蜜的口感，红枣味十足真是越吃越好吃呢！
🌿🌷对了，木薯粉放凉后会有点硬硬的，亲们可以放到微波炉里中火打热或再放到蒸锅里加热再吃口感会比较Q弹和有嚼劲哦！
🌿🌷亲们有时间也试试这款红枣千层糕吧，好吃好看又好做，保证成功率百分百哦！
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蜜豆椰汁糯米糕
🌿🌷过年期间的很多糕点都是由糯米粉制作而成的，这些糯米糕点口感软糯又Q弹，而且制作方法也简单，真是糯米控们的福利啊！
🌿🌷之前分享了两款南瓜饼的做法，现在我又来分享一款蜜豆椰汁糯米糕给大家啦！
🌿🌷所需食材：
🍃做蜜豆的食材：红豆150克，红糖适量。
🍃做糯米糕的食材：椰浆1罐425ml, 糯米粉400克, 鸡蛋🥚5只，砂糖300克，香草精1/2茶匙。
🌿🌷制作步骤：
🌸首先先做蜜豆，把红豆洗净后放入高压锅煮20分钟，然后按自己喜欢的甜度加入红糖，把红豆和红糖搅拌均匀，红糖煮融后关火，把红豆盛出放凉备用。
🌿🌷现在咱们来做面糊部分：
🌼把鸡蛋🥚和砂糖放进容器里，用打蛋器把鸡蛋打散。
🌼把椰浆倒入蛋液里拌匀后再筛入糯米粉并拌匀至无颗粒状态，然后把香草精倒进面糊里搅拌均匀即可。
🌼先把烤箱预热到350度，然后拿一块烘培纸铺到烤盘里，并用夹子把四边的纸夹住固定好。
🌼把一半的面糊倒进烤盘里，然后放入刚才煮好的蜜豆，再把剩下的面糊倒在蜜豆上把蜜豆盖住，轻摇烤盘震出气泡，然后把烤盘放进烤箱里烤60分钟左右，烤至表面呈金黄色，用牙签插进糕体，没有粉浆粘住就可以啦！
🌼把烤好的糯米糕从烤箱里取出来，用手扯起烘培纸并把糯米糕提起来放到架子上放凉，然后切成小块即可享用啦！
🌿🌷充满浓浓椰香味的蜜豆椰汁糯米糕表面金黄，非常香脆，口感香软烟韧又Q弹，味道真是香极了，绵软香糯的糯米糕和蜜豆非常搭，每吃一口都是香浓的椰香味，真是百吃不厌呢！
🌿🌷吃不完的糯米糕放到冰箱里，下次拿出来吃时放到微波炉里中火加热1分钟，或者放到锅里加点油小火慢煎又是不同的好滋味哦！
🌿🌷这款蜜豆椰汁糯米糕简单易做又好吃，亲们有时间一定要试试哦😉
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🌿🌷今天的糕点文章就分享到这里了，比心❤️💗各位点进来的小伙伴们🤗😘❤️💗那咱们下一波活动再见啦，么么哒😘🤩😍
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