最爱的Tapas Bar

最爱的Tapas Bar

cherryqtgurl
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来自Dali网站,属于原作者

每年我都要去Boston市郊的Dali几次。这是一家西班牙小菜店,在大波士顿地区都很有名。小菜在西班牙是每日的重要一餐,但在美国还不属于主流,我觉着是米国人嫌弃小菜一碟碟吃起来太繁琐。大多数人已习惯了一大碟饭加菜搞定。不过波城人对于这种类型饭馆还是很热衷的,像是这几年比较火的Barcelona wine bar, 还有总让人等的耐心耗尽的Toro或是Estragon以及Tasca和Dali的姐妹店Cuchi Cuchi都是爆满的。

来自Pintxo网站,属于原作者

值得一提的是波城北部小城Woburn有一家很正宗的Tapas店这几年也火起来了,Pintxo Pincho Tapas Bar。味道正宗可是有些油腻,不过感觉确实很似西班牙吃到的。看上图。

来自Dali网站,属于原作者

Tapas最让我迷恋的就是作为一个有选择恐惧症的人可以尝试很多不同美食。也很适合三五好友小聚,慢慢享受。餐馆的风格有一点嬉皮有一点小资。桌子的图案很有西班牙风情。墙上挂满了油画和铜锅,铜锅配油画倒也没有什么违和感。可能我不会欣赏这种艺术吧。不过这不会阻挡我对这家店的热情。这里有我很多青春的记忆。来美的第一个生日,第一次约会,第一个工作的庆祝。总之来到这就会勾起属于肆意挥霍青春的日子。每个人似乎都有那么一个充满回忆的地方。

 

缅怀好了逝去的青春,怎能不要一杯sangria. 我冬天喜欢红色sangria,夏天一般都要白色,感觉比较清爽。因为每次我们都会点海鲜饭,我喜欢配香槟,干脆直接点了一壶红sangria和一瓶有梨子味的香槟。然后我们飞快的点了6个小菜和一份两人餐的海鲜饭。因为老公和我都属于爱吃的东西要吃个够,所以点的有一丢丢的多。我们这一天去的比较早,菜很快就上来了。

我很喜欢茄子,第一道是茄子卷。外边裹了一层薄薄的蛋卷,里边是茄子丁,配了酸酸甜甜的酱,很是清爽,最适合做第一道小菜。

很快第二道菜来了。菜花泡芙。这是老公的偏爱,我不是特别能够理解,对我来说太油腻了,吃了它我几乎就差不多饱了。所以如果不是食量惊人的妹子,这一道菜就可以省了。

第三道是西班牙馅饼。这种食物好像世界各地都有,只是做法略有不同。拉丁语系国家好像尤其喜爱。这道菜是作为很多南美国家人的重要食物。我们去秘鲁和一些加勒比海的岛国时经常吃。我们点的是牛肉馅的,味道还好,可惜调料略重,反而盖过了牛肉本身的鲜美。喜欢重口味的小伙伴应该会喜欢。

第四道菜香炸鸡肉球。是传统的西班牙做法,鸡肉丁加白酱,隔天油炸成型。里面是没有马铃薯的,比较喜欢吃这一种,对于我这个不想吃成大胖子的吃货能少一点淀粉我就要偷着乐。

作为地道的北方人,怎么能没有羊肉。第五道是羊肉丸子,配上marinara酱,太美味了,简直想吞掉舌头。羊肉的味道很浓,吃不惯太重羊肉味的妹子要慎重。

第六道菜洋蓟裹鲜蘑。我是artichoke的死忠,太太好吃了。不知为何这道菜被放到了后面,一般是作为第一或第二道的开胃菜,应为它能减轻饱胀感,也许是因为里边有cheese?不过没关系,我们真的把它吃的干干净净。洋蓟的独特鲜味伴着蘑菇和起司的浓郁香味,太给力了。真是回味无穷啊。

最后这道海鲜饭是我和老公的真爱。每次一定要点。藏红花与海鲜结合之后的独特的香气实在是太诱人了。海鲜份量十足,而且十分新鲜,虾子大得出奇。汤汁鲜美,配着吸足了汤汁的金黄米饭,有没有觉得人生终于完美了。

虽然已经肚皮鼓鼓,我还是没有忍住要了一个特别喜欢的甜点开心果藏红花冰淇淋。上面是一层开心果冰淇淋,下面一层是藏红花和甜菜冰淇淋。红花味道很足,赞一个!

最后发一张超级🦸‍♂️🦸‍♀️,㊗️大家礼拜二快乐。其实想在情人节那天发的,可惜太懒,又因为第一次写,用时比较长。所以今天才发。写的不足之处请大家多多包涵。

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