![小笨蛋也会做的素咖喱❤️懒人快手菜](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/f85/f5f/81a/c956f21d7bc192d576b69f0.jpg_1280_1280_3_0cef.jpg)
我:
小玛吉,Maggie
射手座。 东北银。某白媳妇儿。
日常:
吃饭,睡觉,欺负某白
之前忙着写东写西,都没有时间正经给自己做过饭,而且家里的衣服好久没洗,地面也没吸...碗也没洗...啊啊啊, 心疼自己3分钟...今天回来就去洗衣服,回来给家里收拾地面,洗碗,刷锅,做饭,饿的前胸贴后背...吃饱喝得又去烘干了衣服,带回来了Bloomingdales打折买回来的东西。丰富是丰富,就是到手其实就那么几样,还是有点落差感,要啥自行车啊~之后就开始琢磨着这两天再做点啥。
去之前亚米寄来的箱子里面发现了咖喱块...不过家里没有鸡肉了啊...那就做素咖喱吧~
咖喱咖喱轻轻一加,咖喱咖喱....一丢丢一丢丢辣~~~~~mild的。S&B金牌咖喱块。3.19美金。
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打开之后真的只有巴掌辣么大....有一点小失望,因为我在中超买的其实很大一块,能吃至少4顿那种,卡莱以后还是要看净含量啊。
本产品净含量是92克...如果口重的人,可能撑不到两顿那种吧....
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既然要做纯素的咖喱,总要表现出来纯素的决心和诚意。之前在Costco买的有机蔬菜混合包装。包含青豆,玉米,胡萝卜和豆角。已经切好的那种,无需再动刀加工。根据调料和其他的相应食材来准备用量就好。
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由于我准备了4个土豆切丁,所以我的蔬菜碎也就放了两Cup左右。锅中放少许油,然后加入所有的青菜,翻炒。
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翻炒过后,加入两块咖喱块...因为是第一次吃,不知道咸淡,所以就只放了两块。
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正常情况下,加入烧开的热水最好,但是我实在是没来得及烧开水,就拿了已经过滤好的纯净水加入锅中。
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当时加到了轻微没过蔬菜,但是后来证明还是要再多一点谁,完全刚好没过蔬菜最好。然后就可以大火等着烧开了。
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咕嘟咕嘟~~~~水烧开之后加盖子转中火,记得翻一翻,如果你的锅很容易沾的话,因为有土豆,可能更容易沾了哦。
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大概10分钟过后,水渐渐变少,土豆也变得软烂,咖喱块有一点奇怪,因为没有完全融化得很好,就多多搅拌一下,让咖喱块均匀化开, 如果你喜欢吃干一点的咖喱我觉得汤汁到这样已经可以关火了,因为冷却后,现有的汤汁会变干很多哦。
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总结:
这次买的咖喱块是S&B家的金牌咖喱块,最后的味道有点淡,可能是因为咖喱块放少了的缘故。
打开之后一共有5块咖喱小块。用量又不是很省,所以如果口重的话,可以通过后续加盐和多放咖喱块的方式来提升口感。
但是咖喱的香味,两块已经很浓郁了。
纯素的咖喱块,配上米饭,没有肉肉也可以吃饱哦~
小朋友们快点做起来吧~下一篇再见咯。
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