在家也能吃大餐
每次遇到特定節日/慶祝日，總是忙著搜尋餐廳評價跟訂位，但其實在家也可以快手＋零失敗的做出各種大餐！擺盤＋原料選用的好，看起來跟吃起來的口感，跟餐廳菜色也沒差太多的！先來看下成品
食材
1. Costco買的羊架，我洗乾淨後會切成一條一條的羊排
2. 孜然粉，英文Cumin Powder, 不只亞洲超市，美國超市也買得到～
3. 黑胡椒粉
4. Thyme
5. 鹽巴
要再加上Rosemary也很適合！
做法
1. 先把羊排取出洗好，預先切條並擦乾水分
2. 先平放在烤盤，豪華的撒上：孜然粉, Thyme, 黑胡椒粉；鹽巴可以不用那麼豪爽的撒上，酌量
調料的豪華程度可以參考下圖：
3. 撒好後幫羊排按摩下，上下左右都按摩，讓調味料能進到食材內
4. 蓋上鋁箔紙進冰箱醃製。至少放滿3小時（隔夜也可以更入味）
5. 至少3小時以後取出，烤箱預熱400度。放入烤箱上層一面先加熱15分鐘；15分鐘後取出翻面，再加熱10分鐘
6. 孜然羊排上桌！超級入味好吃！不會過硬還保留肉汁
感謝看到最後的大家～未來會發佈：周邊旅遊美食/Instant Pot食譜/快手菜/生活省錢購物文，有興趣的小夥伴可以＋關注我，筆芯❤️
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