自從買了酸辣粉吃開了，突然間對那些紅紅湯底沒有那麼重的恐懼感。這次嘗試的是甘肅省蘭州的寬粉。
關於寬粉是非常陌生的 (有哪個姑娘可以給我補補由來)，只知道蘭州對於吃牛肉麵很講究。從清朝末期開始聲名大噪至今擁有著百年歷史。吃的講究看著碗中燉的軟爛的牛肉、鮮美的湯頭、用著上好材料去手工拉製的新鮮麵條，整碗絕對是饞涎欲滴，也是饕客們的口袋名單。
可想之，在如此講究吃的地方也相對的有著好吃的泡麵 (歪理一堆)，所以來吃看看這次買的泡麵版『火吧 流汁寬粉』
這個寬粉在亞米上面購買，價格為$3.99，覺得一碗麵這個價格還行
打開的內容物：寬粉一包，辣椒調味包一包
內容物很簡單，也就是兩包物件，感覺那包寬粉尺寸太迷你好怕吃不飽 😆
煮滾一鍋水後把丸子與蔥花放入煮湯底，我還放入昨晚煮的肉燥增加香味
丸子煮熟後，加入2/3的香料調味包，再把寬粉搓散放入煮約2～3分鐘
兩分鐘時加入喜愛的蔬菜與蔥花，還有放入剩下的醬包煮約2分鐘 (我自己是看到紅紅一鍋有點怕，所以剩下醬包捨棄沒放)
兩分鐘後可以看出寬粉長大了！吸著飽滿的醬汁的寬粉看起來讓人食指大動
最後加上蔥花、醋擺盤試吃！
吃這個粉第一口香氣撲鼻，一種很特殊的辛香辣，跟麻辣火鍋有著異曲同工之妙。味道是真的好，非常香也沒有想像中辣 (或者我捨棄那1/3包是對的？)。這個麵條我要來表揚一下，麵條順滑勁道，絕對是令人意猶未盡的好味道。特別特別喜歡也特別特別滑口，我覺得我對於木薯粉麵條有著某種程度的執著和喜好 😂
總結這個寬粉絕對值得買，煮出來的湯頭真的很香也很濃稠，用來做火鍋或者再次下麵絕對是足夠的。味道真的夠勁也很香，讓人意猶未盡還想續碗。
喜歡吃麵條和吃辣的朋友囤起來 💪
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