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无肉不欢 | 肉食者的日常小合集

无肉不欢 | 肉食者的日常小合集

布拉格之谜
布拉格之谜 1.17万 浏览

前言

我家孩子和陈生都是属于食肉动物，无肉不欢，所以每顿饭都少不了一道荤菜，翻了翻自己的晒货空间，整理了27道荤菜来个小合集分享给大家，吃饱喝足才有力气减肥。有兴趣的小伙伴们欢迎来围观哦！

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图片来自布拉格之谜
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图片来自布拉格之谜
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图片来自布拉格之谜

以下27道家常菜菜包括脆皮五花肉、红烧猪蹄、红烧五花肉、粉蒸肉、土豆炖牛腩、酒鬼鸡爪、香芋蒸排骨、椒盐鸡翅、红烧牛肉面、酱牛肉、照烧鸡腿饭、猪肉千层饼、南乳红烧排骨等等等～流口水了吗！哈哈哈哈有兴趣一起来往下看吧！

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图片来自网络

🌿第一道：脆皮五花肉

布拉格之谜 13

五花肉怎么做好吃了？我推荐脆皮五花肉。烤出来的脆皮五花肉，肥而不腻，表皮非常酥脆，而且做法也不难，就是有点费时，有时间可以自己在家试试看～

🌿材料：一块带皮的五花肉、姜2片、葱一根、八角3个、白醋适量、一勺老酒～
🌿调味料：五香粉一茶匙、椒盐一茶匙、一汤勺生抽、一汤勺蚝油、一茶匙鸡精、一茶匙细砂糖（或者蜂蜜）

🌿做法：
1）锅中倒入清水放入洗净的五花肉，加入姜、葱、八角和老酒一起煮沸后再煮5分钟左右捞起洗净备用！

2）把以上调味料一起混合均匀备用！五花肉用刀切成小块，（✨切记不要切断）接着再把调味料均匀地涂抹在五花肉的每一个部位上，再用锡箔纸包裹起来，皮要向上哦！再用叉子或者牙签在猪皮上插个千疮百孔哈哈哈哈～这样烤出来的脆皮五花肉才够酥脆。

3）接着把白醋均匀涂抹在猪皮上，放入空气炸锅或者烤箱中200摄氏度烤大概30左右（其实大概时间我也忘了😭）烤的过程中观察五花肉的状态，表皮烤酥脆了，肉质烤熟了即可出炉～

🌿第二道：红烧猪蹄

布拉格之谜 13

好久没有吃红烧猪蹄了，甚是想念，于是今天吃亚洲超市买了猪蹄，回家做红烧猪蹄，当下酒菜真的一流，这次做的红烧猪蹄用啤酒来炖煮，如果做给孩子们吃，我就不放啤酒啦！或者把啤酒换成可乐也可以。那今天主要是做给我和陈生当下酒菜，加入啤酒一起炖煮做出来的红烧猪蹄特别美味，软烂入味，肥而不腻，越吃越香。非常非常推荐～

🌿材料：猪蹄750克左右、花生米半碗、啤酒一瓶、干辣椒6个、八角4个、桂皮2片、香叶2片、蒜粒2粒、姜3片、冰糖16颗左右～

🌿调味料：2汤勺味极鲜酱油、2汤勺老抽、一汤勺蚝油、一茶匙鸡精、一勺黄豆酱～

🌿做法：
1）猪蹄洗净，记得要把残余的毛拔干净，锅中倒入适量的清水，下洗净后的猪蹄，加入一勺老酒，加入两片姜一起煮沸，去血沫再煮3分钟左右，捞起冲洗干净沥干水分。

2）把以上材料都准备好，锅中倒入适量的油，下冰糖熬出焦糖色，接着倒入猪蹄翻炒上色，然后倒入一瓶啤酒，再倒入一小碗的开水，末过猪蹄。接着下桂皮、八角、香叶、花椒、蒜粒、姜片，再加入以上调味料，盖上锅盖大火焖煮5分钟，接着转中小火炖煮半个小时后，倒入花生米，再保持中小火炖煮一个小时左右！

3）差不多一个小时左右，试一下猪蹄的软硬度，喜欢吃Q弹有嚼劲就可以转大火收汁，但是我家陈生喜欢吃炖比较软烂，所以我又保持中小火又多炖了35分钟左右后转大火收汁即可装盘食用！

🌿第三道：椒盐鸡翅

布拉格之谜 13

很几天没有跟新了，想大家啦～～～
今天给大家分享一款做法简单又好吃的椒盐鸡翅，当下酒菜不要太棒了！给孩子们吃，可能会太辣了。喜欢吃辣的小伙伴们，可以根据自己的口味来调节，好了，有兴趣宝宝可以来看看吧！

🌿材料：鸡翅9个、两勺玉米淀粉、青红椒适量、一勺芝麻、一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺椒盐～
🌿腌制调味料：一勺生抽、一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙鸡精、一茶匙香油～

🌿做法：
1）鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干水分，两面各划两刀～
2）接着鸡翅中加入以上腌制调味料混合均匀，放入冰箱腌制半小时以上～
3）半个小时后，鸡翅裹上一层玉米淀粉，油温6成热下鸡翅炸至微微金黄色捞出，等油温再次升高再倒入鸡翅复炸一次，这样炸出来的鸡翅会比较酥脆好吃。炸至金黄色捞出沥干油份备用！
4）锅中倒入少许的油，放入蒜末炒香，接着放入青红椒翻炒均匀，接着倒入芝麻、椒盐和辣椒面翻炒几下，倒入鸡翅，翻炒均匀即可出锅享用啦！

🌿第四道：红烧牛肉面

布拉格之谜 13

用昨天做的酱牛肉做了今天这碗红烧牛肉面，晚餐时间跟陈生每人吃一大碗，超满足哒！红烧牛肉面就是好吃。

昨天做的酱牛肉味道真的超级好，非常入味好吃，今天红烧牛肉面汤底，是用昨天酱牛肉的汤汁加上豚骨高汤来做，非常好喝，面是用包装的刀削面，口感非常有弹性和嚼劲，吃上一大碗超满足哒！

想知道酱牛肉的做法，请翻昨天那篇晒货，这里就不重复了，谢谢哈～还有很喜欢这块来自amazon的日式拉面碗，装汤面特别有感觉～物有所值！

🌿第五道：酱牛肉

布拉格之谜 13

酱牛肉大家应该都不陌生，网络上各种各样的做法，每个人的口味都有相差，今天给大家分享自己喜欢吃的酱牛肉做法，简单又美味，当下酒菜真的绝了！

🌿材料：牛腱子肉一块、鸡蛋几颗、冰糖适量、姜5片、葱2根、八角5粒、香叶5片、桂皮、花椒、干辣椒～

🌿酱汁：4勺极为鲜酱油、2勺蚝油、2勺料酒、2勺老抽、2勺黄豆酱、一茶匙鸡精、一茶匙盐巴～

🌿做法：
1）牛腱子肉洗净切成小段，冷水下锅加入2片姜和适量的料酒一起煮沸，去血沫再煮3分钟捞起冲洗干净备用！
2）鸡蛋用清水煮熟，冷水浸泡一会儿破壳，用筷子在鸡蛋上戳几个洞帮助入味！
3）接着把牛腱子和鸡蛋还有以上材料一起放入高压锅中，加入适量的清水末过食材，一起上锅煮开后再转小火慢慢煮20分钟左右即可。
4）将牛腱子和鸡蛋留在酱汁里浸泡一个晚上，隔天再来切片享用～再调个万能的酱汁，一起吃，不要太好吃了！

🌿第六道：土豆炖牛腩

布拉格之谜 13

宝宝们，我来了！感觉这次好几天没有跟新了～这不孩子们从上周起开始放假在家了，这几天忙到不行了，带着孩子们到处玩耍，孩子一放假事情就是多，今天抽空来跟新一下哈哈哈～

今天给大家带来美味营养的番茄土豆炖牛腩，相信这道菜很多宝宝都有做过吧！我觉得牛腩要炖软烂才入味，但有一些宝宝希望牛腩有嚼劲，所以炖煮时间根据自己口味选择。好不好吃试试看就知道了，有兴趣的小伙伴可以来看看吧！

🌿材料：牛腩一块、土豆4小颗、番茄一颗、胡萝卜一根、冰糖适量、香叶3片、桂皮、干辣椒适量、八角5个、蒜头、姜片适量、香菜适量～

🌿酱汁：3汤勺生抽、2汤勺蚝油、1汤勺老抽、1汤勺料酒、一茶匙鸡精、五香粉适量～

🌿做法：
1）牛腩洗净切块，冷水下锅加入姜片和料酒一起煮沸，去血沫再煮3分钟捞起冲洗干净，沥干水份备用！

2）把以上材料都准备好备用！锅中倒入适量的油，下冰糖熬出焦糖色，下蒜末和姜末接着下牛腩炒香，接着加入适量的开水末过牛腩，接着下香叶、八角、桂皮、干辣椒和以上酱汁一起煮沸～

3）煮沸后转中小火慢慢炖25分钟，接着加入胡萝卜块，再保持中小火炖15分钟后加入土豆，再一起炖20分钟，最后再加入番茄，再炖15分钟，撒上香菜即可食用～

🌿第七道：牛肉夹脆饼

布拉格之谜 13

💗五月份晒货挑战💗 NO.35
第一次尝试这款印度脆饼，意外的喜欢，每一次去Costco都犹豫要不要买，怕买回来会不喜欢吃，没想到夹肉牛和生菜挤上蛋黄酱就这么好吃，当然你也可以选择自己喜欢的酱汁和配菜。比如牛油果、番茄等等～

这次我把脆饼放在平底锅中煎至两面金黄，这样脆饼会脆一些，中间夹的牛肉酱，是烟熏过的牛肉片，味道带有BBQ酱，我也用平底锅复煎一下，真的非常好吃😋这款牛肉是在我这里当地一个小超市买哒！不过Costco也有类似的。对了，这款印度薄饼也可以用来做pizza的脆皮，呵呵怎么喜欢怎么来哈。一包里有18张脆饼，才5刀，还会继续回购～

🌿第八道：蜜汁猪肉铺

布拉格之谜 13

💗五月晒货挑战💗 NO.29
前几天看见@_cmj妹子推荐这款蜜汁猪肉铺，看着图片馋死我了，今天去特意去Costco买了一包，这款蜜汁猪肉脯来自韩国，口味非常类似家乡蜜汁猪肉脯的味道，甜味适中，肉脯较劲也够，多吃也不觉得腻。而且分量也挺足哒！净重410克，价格13刀左右～

人在他乡，能吃到家乡味道的蜜汁猪肉脯甚是感动！买一包当追剧小零食是个非常不错的选择，再搭配一瓶啤酒，想想都觉得美滋滋哒！☺️☺️☺️

✨图8⃣️是实拍图～（还没有整容前😂😂😂）
✨图9⃣️是原包装图～（带上图片，冲鸭～）

🌿第九道：千层猪肉饼

布拉格之谜 13

💗五月晒货挑战💗 NO.22
今天再来给大家分享一道家乡的味道，香脆葱花千层肉饼，非常不错，就是这次做的皮还不够薄，不过孩子们很给面子，每人吃两块。还说很好吃😋觉得千层肉饼皮做的越薄越酥脆越好吃，有空余时间可以在家做这道香脆葱花千层肉饼来打发时间哈哈哈～

🌿面团材料：普通面粉400克、温水225克左右、一茶勺盐巴、一勺油～

🌿内馅材料：猪肉末250克、粉丝一把、葱两根、姜末适量、一颗鸡蛋、一勺酱油、一勺蚝油、半勺老抽、半勺料酒、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡精、香油少许、十三香少许～

🌿做法：
1）400克面粉倒入碗中，加入一茶匙的盐巴，再慢慢一点点加入温水用筷子搅拌成面絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟～

2）粉丝用开水烫熟，切成末，葱切成花、姜切成末。把以上内馅的所有材料加入碗中，朝着一个方向搅拌均匀备用～

3）醒好的面团，加入一勺的油，再揉成光滑的面团，接着再用擀面杖擀成长方形，越薄越好哦～中间切断分成两张等份的长方形，接着两张都放入肉末，用勺子抹平肉末。右下角的位置不要抹上肉末。

4）再用刀在面团的两边各切两刀，中间留一些空间不要切断。在慢慢地把面团折起来（很难描述，看图片感受吧！）

5）折好的面团，抹上一点点的面粉，再用擀面杖轻轻按压成25cm*25cm左右的面饼。

6）锅中倒入适量的油，放入面饼煎至两面金黄，接着倒入适量的清水，盖上锅盖焖至水分收干，确定两面的肉末熟透了就可以出锅切块装盘食用啦！

🌿第十道：好吃的粉蒸肉

布拉格之谜 13

今天吃什么？今晚的晚餐用天际全自动电炖盅炖了一道肥而不腻的粉蒸肉，有时候不想起油锅的时候，蒸菜是很好的选择，我家陈生和老大都比较爱吃肉，粉蒸肉粉糯清香，五花肉有肥有瘦，红白相间，层次感很强～嫩而不糜，五香味的蒸肉粉，香味非常浓郁，根据个人的喜好，可以做成不同口味的粉蒸肉哦～咸甜均可，绝对能满足你的胃！

🌿材料：五花肉500克、糯米100克、芋头150克、粽叶2片、大米100克、八角2个、香叶两片、蒜末、姜丝、葱花～

🌿腌制酱：
一汤匙生抽、一汤匙料酒、一汤匙豆瓣酱、半汤匙蚝油、一茶匙细砂糖、香油适量、辣椒粉适量～

🌿做法：
1）五花肉洗净，用料酒和姜丝浸泡10分钟左右，洗净沥干水分，用以上腌制酱腌制一个小时左右！

2）大米和糯米一起洗净沥干水分，倒入不粘锅中，加入八角和香叶，开中小火一起翻炒到微微发黄即可出锅，放凉一会儿倒入搅拌器中搅拌成有点颗粒的粉末状～

3）盘子上垫上两片浸泡后的粽叶，放上切片的芋头，再把腌制好的五花肉裹上一层米粉，整齐地摆放在芋头上～

4）全部裹好后，放入天际全自动电炖锅里，蒸1个小时左右！最后上桌前撒上葱花即可食用！

🌿第十一道：糯米蒸排骨

布拉格之谜 13

今天的午餐，用天际全自动电炖盅炖了一道香甜软糯的糯米蒸排骨，一道菜就用解决一顿午餐，又美味又饱腹。底部垫了一层粽叶，糯米排骨吸收了粽叶香，糯米香甜软糯，排骨鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚了，真的太喜欢这种味道啦！

🌿材料：
排骨600克、糯米200克、粽叶3片、姜丝、蒜末、葱花

🌿腌制酱：
1汤匙生抽、一汤匙蚝油、一汤匙料酒、一汤匙玉米淀粉、一茶匙鸡精和白糖、五香粉两抖、一茶匙盐巴、香油一茶匙～

🌿做法：
1）糯米提前用清水泡发。排骨用清水冲洗一分钟，再用清水加入少许的盐巴和姜片浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，沥干水分备用！

2）接着来腌制排骨，把洗净的排骨倒入碗中，加入姜丝、蒜末和以上腌制酱一起混匀，腌制一个小时。

3）粽叶清洗干净，再用清水浸泡备用！

4）一个小时左右，腌制好的排骨，每块均匀的裹上糯米，放在垫了粽叶的盘子上，电炖锅中加入适量的清水，上锅蒸40分钟左右取出，撒上葱花即可食用！

🌿第十二道：椒盐鸡胸肉

布拉格之谜 13

呵呵～再来分享一组存图，上周做得盐酥鸡，孩子们特别喜欢吃，外脆里嫩，一上桌不用一会功夫就一扫而空，孩子们特别喜欢吃，因为是油炸版，平时也不经常做，偶尔放纵一下呵呵～

🌿材料：鸡腿肉3块、番薯粉适量、姜丝、蒜末、2汤匙料酒、2汤匙生抽、2抖五香粉～

🌿做法：
1）鸡腿去骨洗净用厨房纸巾拭干水分，切成小块，用蒜末、姜丝和料酒、生抽、五香粉一起腌制1个小时以上～

2）接着每块鸡腿肉均匀地裹上番薯粉，接着锅中倒入适量的油，油温6成热，把裹好番薯粉的鸡腿肉一个个夹入油中炸至定型，捞起～接着油温再次升高，再把鸡腿肉放入油中复炸一分钟左右，金黄色就可以捞起沥干油份备用！

3）接着取少许的五香粉和盐巴一起搅拌均匀，用过滤网过筛加入盐酥鸡上，再搭配一杯雪碧，看着电视剧，不要太幸福啦！

🌿第十三道：排骨焖饭

布拉格之谜 13

今天给大家分享用电饭煲做美食～排骨焖饭，有时候懒得煮菜就来一锅排骨焖饭，一锅搞定一家老小🤣🤣🤣每一粒饭都吸收了食材的香味，一口一个香～

🌿材料：大米4杯、排骨500克、土豆2颗、胡萝卜一根、葱花、香菇、蒜末、姜丝～
🌿酱汁：2汤匙酱油、一汤匙蚝油、一汤匙料酒、一茶匙鸡精、一茶匙盐巴、一茶匙老抽

🌿做法：
1）排骨用清水冲洗1分钟左右，洗净后用清水加入料酒少许的盐巴一起浸泡15分钟左右。香菇洗净浸泡，胡萝卜和土豆去皮切成小块用清水浸泡抗氧化～

2）接着把排骨洗净沥干水分，用一茶匙的料酒和盐巴和姜丝一起腌制15分钟左右～

3）锅中倒入少许的油，加入排骨煎至两面微微焦黄色，加入蒜末和葱花爆香，接着加入香菇翻炒均匀，加入土豆和胡萝卜一起翻炒均匀，接着加入以上酱汁一起翻炒均匀，煮开～

4）接着把炒好的排骨土豆倒入电饭煲中，大米淘洗干净，倒入电饭煲中，接着适量的清水末过材料，盖上锅盖按煮饭键煮熟，再焖15分钟左右，接着撒上葱花，锅中倒入适量的油烧开淋入葱花爆香，再把所有食材一起搅拌均匀即可食用！

🌿第十四道：菠萝咕噜肉

布拉格之谜 13

这几天天气慢慢回暖啦！开始犯春困啦！各种懒虫缠身，开始犯懒啦！这几天不跟新，宝宝们想我的美食了吗？🤣🤣🤣

今天给大家分享一道酸甜可口，超好下的菠萝咕噜肉，本来咕噜肉需要用的是猪里脊肉，家里冰箱里就只剩下排骨啦！就用排骨替代了～好了，一起来看看吧！

🌿材料：排骨500克、新鲜菠萝、青红椒、葱花、淀粉

🌿排骨腌制：一颗蛋清、一汤匙料酒、一茶匙盐巴～

🌿酱汁：3汤匙番茄酱、1汤匙细砂糖、1汤匙白醋、一茶匙鸡精、一茶匙盐巴～

🌿做法：
1）排骨洗净切成小块，用清水+一茶匙的盐巴浸泡一会儿，帮助去血水，然后排骨洗净，沥干水分。
2）加入适量的料酒、一颗蛋清，一茶匙的盐巴和姜丝腌制半个小时～
3）菠萝切成小块，青红椒切丝小块备用～
4）腌制后的排骨均匀的裹上一层淀粉，锅中倒入适量的油，油温5成热下锅炸至表面开始金黄色捞出，等油温升高后再把排骨倒入油锅中复炸一分钟捞起备用。（复炸一遍是为了排骨更加酥脆）
5）锅中倒入少许油，倒入青红椒翻炒至断生捞出备用～
6）接着锅中再倒入少许的油，加入以上酱汁拌匀，倒入青红椒、菠萝、排骨翻炒均匀即可出锅装盘食用啦！

🌿第十五道：香芋蒸排骨

布拉格之谜 13

排骨的做法真的很多，有红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、糯米蒸排骨、豆豉蒸排骨等等～不管这么做，好吃就是王道！继上次香芋蒸牛仔骨后，发现香芋放在肉类一起蒸着吃非常好吃。于是今天做了这道香芋蒸排骨，这次家里没有豆豉酱了，所以没有放，建议放一勺的豆豉酱会更美味！好了，一起看看吧！

🌿材料：排骨350克、香芋250克、葱一根、小米辣一根、姜一片、蒜头1瓣、芝麻适量～

🌿调味料：1.5汤匙蚝油、1.5汤匙生抽、半汤勺老抽、1汤匙料酒、一茶匙白糖、一茶匙鸡精、五香粉适量、香油适量、淀粉2汤匙～

🌿做法：
1）排骨洗净切成小块，泡在清水中加少许的盐巴，大概15分钟左右，泡出血水～
2）泡好的排骨冲洗干净，沥干水份加入以上调味料和姜丝蒜片一起拌匀腌制半小时左右～
3）香芋洗净切片备用！腌制好的排骨放入香芋上，大火上锅蒸熟，大概15分钟左右吧！撒上葱花和小米辣、白芝麻装饰即可食用！

🌿第十六道：红烧五花肉

布拉格之谜 13

翻了翻自己的晒货，居然没有分享过红烧肉，好吧！今天就吃红烧肉，顺便来分享给宝宝们。这次在红烧肉中加入了鹧鸪蛋，非常入味好吃，红烧肉吃起来肥而不腻，有种入口即化的感觉，真不愧为米饭杀手～👍

🌿材料：五花肉2块（Costco买的）、鹧鸪蛋10颗、葱两根、香叶2片、八角3个、干辣椒3个、冰糖15颗左右、姜4片、蒜头3粒～

🌿酱汁：2汤匙极味鲜酱油、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、一茶匙鸡精、一茶匙料酒～

🌿做法：
1）五花肉洗净，切成小块，锅中倒入适量的清水，把切好的五花肉冷水下锅，加入两片姜和一汤匙的料酒一起煮开后转小火煮10分钟左右，捞起用冷水冲洗干净、沥干水分备用～
2）把所有食材都准备好，备用～把鹧鸪蛋煮好，玻壳备用～
3）不粘锅中抹上一层薄薄的油，把五花肉下锅两面煎出油，夹出来备用～
4）锅中剩余的油，放入冰糖炒至焦糖色，再倒入五花肉翻炒上色，接着加入末过五花肉的清水，加入以上酱汁和香叶、八角、干辣椒、姜片和葱头一起煮沸～
5）接着下鹧鸪蛋，翻炒上色，接着转中小火慢慢焖煮，大概煮了40分钟左右，水分差不多只剩一半啦！接着开大火收汁，也不要收的太干，留点汤汁拌米饭，不要太好吃啦！接着装盘撒上葱花和芝麻即可食用～

🌿第十七道：香芋蒸牛仔骨

布拉格之谜 13

第一次尝试做这道香芋黑胡椒牛仔骨，蒸的缘故牛仔骨吃起来不会那么腻，香芋放在底部吸收了牛仔骨的酱汁，怎么感觉比牛仔骨更好吃哈哈哈～不过我家老大很喜欢吃，几乎一整盘牛仔骨都被他一人吃光啦！🤣🤣🤣

🌿材料：牛仔骨4条、葱一根、蒜2粒、小红椒一条、芋头8片、白芝麻适量～
🌿调味料：黑胡椒适量、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、一茶匙细砂糖、一茶匙老抽、五香粉少许、淀粉3/4汤匙～

🌿做法：
1）牛仔骨切成小块，洗净用厨房纸巾拭干水分～
2）接着把牛仔骨放入大碗中，加入以上调味料拌匀腌制半小时左右～
3）接着再把切片的芋头放入锅中蒸5分钟左右备用～
4）半个小时左右，不粘平底锅里倒入少许油，把腌制好的牛仔骨放入锅中煎熟取出～
5）接着把煎好的牛仔骨放在芋头上，再撒入适量的小红椒碎，上锅蒸10分钟，撒上葱花和芝麻即可食用。

🌿第十八道：酒鬼鸡爪

布拉格之谜 13

珍藏已久的酒鬼鸡爪，不能太自私🤣🤣🤣好吃的东西就该分享给大家，独乐不如众乐哈哈哈～

这道酒鬼鸡爪是用啤酒烹饪哒！当然小孩子是不能吃得，每次做这道酒鬼鸡爪总是啃得停不下来，再搭配一瓶啤酒，不要太幸福啦！😃😃😃

🌿材料：鸡爪20个、啤酒一瓶、小米辣3颗、冰糖10颗、蒜瓣3粒、姜3片、葱两根、香叶2片、八角6粒、桂皮2个～
🌿酱汁：2.5汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、一茶匙鸡精～

🌿做法：
1）鸡爪洗净切去脚趾，鸡爪手掌划一刀，帮助入味，锅中烧开热水，下鸡爪倒入适量的料酒一起煮沸，转中小火煮10分钟捞出冲冷水沥干水分备用。
2）准备好所有食材，锅中倒入适量的油，加入冰糖熬制焦糖色，倒入鸡爪翻炒上色，接着倒入啤酒沫过鸡爪，加入香叶、八角、陈皮、小米辣、姜片、蒜片、葱和以上酱汁，盖上锅盖焖煮沸了，转中小火焖煮20分钟左右，再转大火收汁装盘撒上葱花和芝麻即可食用～

🌿第十九道：照烧鸡腿肉

布拉格之谜 13

今日份的晚餐给孩子们做了最爱吃的照烧鸡腿肉，用鸡腿肉做出来的照烧肉质特别鲜嫩，照烧的酱汁来拌米饭不要太好吃啦！一口一个幸福，我家孩子们最喜欢吃啦！😋😋😋

🌿材料：2块鸡腿肉、西兰花适量、胡萝卜适量、一碗白米饭、一颗糖心煎蛋、芝麻适量～

🌿照烧酱汁：2汤匙酱油、2汤匙料酒、2汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、1汤匙老抽、半碗清水（165毫升左右）

🌿做法：
1）鸡腿肉去骨，用刀背敲打鸡腿肉几下，接着洗净用厨房纸巾拭干水分～
2）接着把鸡腿放在大碗中，加入一汤匙的料酒，一茶匙的盐巴和少许的黑胡椒粉，一起搅拌均匀腌制半小时左右～
3）接着把西兰花和胡萝卜洗净，切成小块放入热水中焯烫一分钟，捞起放入清水中浸泡捞起备用～
4）把以上照烧酱汁倒入碗中，搅拌均匀备用～
5）接着不粘锅中倒入少许的油，放入腌制好的鸡腿肉，煎制两面金黄色，倒入调好的照烧酱汁，煮开盖上锅盖，转中小火焖至酱汁变粘稠，不要收得太干哦！酱汁来拌米饭超好吃哦！
6）接着碗中装入白米饭，撒上少许的芝麻，鸡腿肉切成小块，放在白米饭上，再煎一颗糖心煎蛋放在上面，摆上西兰花和胡萝卜，最后把剩余的照烧酱汁淋入鸡腿中，撒上芝麻就可以开吃啦！

🌿第二十道：蜜汁鸡翅

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飞利浦空气炸锅美食轰炸第十篇：蜜汁鸡翅
给自己订的十篇空气炸锅美食分享，终于打卡完毕啦！这几天感觉自己已经失联在厨房里，我家陈生帮我取了个绰号叫拼命三娘🤣🤣🤣这下好了，终于完成啦！都被自己感动到了哈哈哈～😃😃😃接下来要好好休息几天，太伤神啦！需要充充电～

好了言归正传，今天这道蜜汁鸡翅，是在网上寻找的做法和配方，烤出来的卖相没有理想中的好看，不过好在味道真不错，就来给大家分享一下。

🌿蜜汁鸡翅的材料：

鸡翅5个，蒜末3粒、老抽半汤匙、蚝油一汤匙、酱油一汤匙、味精 一茶匙、白糖一茶匙、五香粉半茶匙、辣椒末一茶匙、孜然粉一茶匙、色拉油一汤匙、番茄酱2汤匙、柠檬汁 适量～
🌿刷在鸡翅的蜜汁：香油一汤匙、蜂蜜两汤匙～

🌿做法：
1）鸡翅洗净用厨房纸巾拭干水分，用刀在鸡翅中划几刀，帮助好入味～
2）在鸡翅中加入以上蜜汁调料，搅拌均匀腌制一晚上。
3）第二天空气炸锅底部垫上一层锡箔纸，放入腌制好的鸡翅，195摄氏度烤5分钟～
4）接着把香油和蜂蜜混合在一起，5分钟后拿出来，均匀的在鸡翅上刷上香油蜂蜜，再放入空气炸锅200摄氏度烤8分钟～
5）8分钟后拿出来，把鸡翅翻面，再刷上香油蜂蜜，再送入空气炸锅200摄氏度烤3分钟就完成啦！
6）装盘撒入少许的芝麻装饰就开始开吃啦！味道非常不错👍

🌿第二十一道：香草焗羊架

布拉格之谜 13

飞利浦美食轰炸第四篇：香草焗羊架
这道香草焗羊架，外脆里嫩再搭配红酒酱，不要太美味啦！好吃到自己都感动啦！真的太好吃了～这次买的羊架比较小，我更喜欢小一点点～

🌿材料：羊架一份、百里香一支、迷迭香一支、面包糠50克、2大勺芥末酱、盐巴和黑胡椒粉适量～

🌿红酒酱汁：红葱头半颗、百里香一支、迷迭香一支、红酒100克、鸡汤100克、无盐黄油25克、胡椒粉和盐巴适量～

🌿做法：
1）羊架洗净用厨房纸吸干水分，撒入适量的盐和胡椒粉调味～静止15分钟左右～
2）锅中倒入少许的橄榄油，放入羊架煎制四面金黄色～
3）羊架上抹上切末的百里香和迷迭香，接着再抹上均匀地涂抹上芥末酱，再裹上一层面包糠，用锡箔纸包裹起来，送入空气炸锅中180摄氏度烤7分钟～
4）在烘烤羊架的同时，我们可以开始准备红酒酱汁，半个红葱头切末，锅中倒入少许橄榄油放入红葱头爆炒至变色，接着倒入红酒煮开，接着加入百里香和迷迭香一起煮沸，接着倒入鸡汤煮开，接着撒入适量的盐巴和胡椒粉拌匀，开小火慢慢地酱汁熬粘稠一点。最后加入黄油，煮至黄油融化，酱汁变粘稠就可以倒出来啦！
5）羊架烤7分钟后拿出来，拿掉锡箔纸，抹上一点点的橄榄油，再旁边再放入撒了盐巴和胡椒粉的芦笋，也抹上一点点橄榄油，送入空气炸锅180摄氏度烤4分钟左右～
6）个人比较喜欢羊架烤到6分熟，不喜欢吃生的可以再多烤1分钟左右～
🌿最后谢谢宝宝们的阅读，笔芯～💕

🌿第二十二道：日式炸猪排

布拉格之谜 13

呵呵～木质的便当盒在amazon上订了一个，迟迟未收到，眼看着猪排一天天放在冰箱里，担心会不新鲜了，那只能用这碗小木桶摆放啦！哈哈哈哈，知道有点夸张，宝宝可不要笑哦～🤣🤣🤣

日式炸猪排，好多宝宝都分享过，做法真的非常简单，对烹饪小白非常友好的一道日式料理。日式炸猪排吃起来表皮酥脆，但是想要肉质保持多汁，切记千万不要大火炸，要保持中小火慢慢炸至两面金黄色～这样炸出来的猪排相对无言会比较外脆内嫩一些～好咯一起来看看做法吧！

🌿材料：猪排肉两块、面包糠适量、生粉适量、鸡蛋一颗、胡椒粉适量、盐巴适量、米饭一大碗、西兰花5朵、生菜两片、日式katsu sauce适量、黑白芝麻适量～

🌿做法：猪排洗净用厨房纸巾拭干水分，用擀面杖打薄一点，稍微打薄一点就好了，太薄了炸出来的猪排肉质会太干，接着在猪排两面筛上盐巴和胡椒粉调味～
接着准备一颗鸡蛋磕入碗中打散备用，一碗中倒入适量的生粉，另一碗中倒入适量的面包糠。接着猪排先均匀地两面裹上生粉，再均匀裹上蛋液，最后裹上一层面包糠，轻轻按压使面包糠均匀的粘附在猪肉上，接着锅中倒入适量的油，油温6成热，接着把火调至中小火，这下猪排两面炸至金黄色捞出，放入厨房纸巾吸干油份，接着切成小段，就可以装盘了～
木碗中倒入一碗白饭，撒上芝麻，接着放入两片生菜装饰，接着放入猪排，再用煮过热水的西兰花装饰一下，接着淋入日式katsu sauce装饰葱花和芝麻就可以开始享用啦！

🌿第二十三道：炸鸡块

布拉格之谜 13

✨DAY 14 | 倒计时打卡✨
通常孩子们对酥炸小鸡块完全没有抵抗力，都是爱吃到不行，我家孩子们也不例外，但是外面吃的酥炸小鸡块，担心不卫生，我一般都是自己在家给孩子们做，做法非常简单，而且表皮非常酥脆，里面还保留着鸡肉的汁，吃起外脆里嫩非常好吃😋😋😋我自己也非常喜欢吃～^_^

🌿食材有：鸡胸肉2块（或者鸡腿肉）面包糠适量、生粉适量、鸡蛋一颗、蒜头适量～
🌿调味料有：盐巴一小勺、胡椒粉适量、七味粉适量、五香粉适量、料酒适量、芝麻油适量、蛋白一颗、鸡精一小勺～
🌿做法：
1）鸡胸肉洗净，用厨房纸巾拭干水分，切成小块放入碗中，接着加入盐巴、胡椒粉、七味粉、五香粉、料酒、芝麻油、鸡精再打入一颗蛋清，再加入蒜头一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚～
2）第二天，把鸡胸肉从冰箱取出，准备碗中打入一颗鸡蛋打散，另外碗中倒入适量的生粉，再准备一个碗中倒入适量的面包糠，接着腌制好的鸡肉先裹上一层薄薄的生粉，再裹上蛋液，最后再裹上面包糠～
3）锅中倒入适量的油，油温差不多7成热，火调到中火，放入裹好的鸡肉，炸至金黄色捞出，放入烘培纸或者厨房纸上吸干油份，在上面撒上适量的七味粉就可以摆盘食用啦！孩子们都超级爱吃～

🌿第二十四道：秘制羊腿架

布拉格之谜 13

✨DAY 13 | 倒计时打卡✨
被@心晴宝宝种草的秘制羊腿架终于尝到了，非常美味哦！一盒包装里有两个独立包装的羊腿，羊腿是用chianri tomato sauce和红酒秘制，非常入味，羊腿本身就熟肉了，吃之前放入微波炉加热8分钟左右就可以吃啦！吃起来酒味有点点浓（不适合孩子们吃哦）而且肉质特别嫩，再搭配一杯红酒小酌一下，不要太棒了～还会继续回购哈～^_^寒冷的冬季里吃羊肉再适合不过啦！

🌿第二十五道：墨西哥煎饼

布拉格之谜 13

✨DAY 8 | 2018倒计时打卡✨
家里每次小聚会，我都会做这款墨西哥煎饼，非常受大家欢迎，每次一出锅还没等我照相，人手一个已经没了呵呵～咬下去非常表皮酥脆，里面有美味的pulled pork和马苏里拉芝士还会拉丝，再有淡淡的香菜味，吃起来非常有层次感😋😋😋煎饼里面可以根据喜欢喜欢的肉来选择，牛肉、猪肉、鸡肉、香肠都可以～

🌿材料有：pulled pork 、马苏里拉芝士、墨西哥饼、香菜、韩国烧烤酱～（可以根据自己喜欢添加任何材料）

🌿做法：取一张墨西哥饼薄薄地刷上一层韩国烧烤酱，接着放入马苏里拉芝士，再放上pulled pork和香菜，接着再放上一层马苏里拉芝士，再取一张墨西哥饼薄薄抹上一层韩国烧烤酱盖上，平底锅中倒入少许的油，保持中火把两面煎至金黄色即可，用刀切成8片就可以享用啦！

🌿第二十六道：腐乳红烧排骨

布拉格之谜 13

这道腐乳红烧排骨真的超级好吃，每次做这道菜，我家陈生可以多吃两碗米饭哈哈哈😄孩子们也超级爱吃～

🌿材料有：排骨500克、姜四片、蒜头瓣3颗、葱两根、南乳汁30克、南乳4小块、冰糖适量、白芝麻适量～

🌿调味料：生抽2大勺、老抽半勺、料酒适量～

🌿做法：
首先排骨切段洗净，放入锅中倒入清水，锅中加入两片姜片和葱段，再倒入少许料酒，一起煮沸～

接着把南乳按压成南乳酱，放置一旁备用～焯过水的排骨洗净。锅中倒入适量的油，把排骨下锅煎至两面金黄色捞出～
倒入南乳酱接着加入两片姜和蒜片、葱段、冰糖和2大勺的生抽、半勺的老抽和适量的料酒，接着倒入热水刚刚好莫过排骨的量，煮开后转中小火慢慢煮至汤汁变少后，再转大火收汁装盘，再撒上葱花和芝麻即可食用啦！

🌿第二十七道：香肠煲仔饭

布拉格之谜 13

晚餐时间用这款aicooker紫砂电饭煲做了美味的香肠糯米煲仔饭，糯米吸收了香肠的油脂，颗颗滋润饱满，吃起来又美味又饱腹，真的是太棒了～

🌿材料有：糯米4cup（也可以用大米）广式香肠3条、小青豆和玉米粒适量、香菇适量、小青葱适量、（材料根据自己喜欢选择）香肠和配菜放入中煮热水中烫一下，捞起沥干水分，切片备用～

🌿酱汁有：生抽三大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、一大勺白糖、一小勺鸡粉、一大勺猪油（适量的香油也可以）鸡汤70毫升～（把所有材料倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉加热30秒，酱汁就完成啦！）

🌿做法：糯米洗净，一个小时浸泡，香菇泡发切成片，把配菜洗净备用。一个小时后，紫砂锅中倒入适量的油，用毛刷刷均匀，接着倒入糯米，再倒入清水莫过糯米大概1cm高（糯米经过浸泡已经吸收了水分，这里水量根据自己喜欢选择，有的人爱吃干一点，我家有孩子所以玩会煮的软一点）盖上锅盖，功能键选择煲仔饭，再按开始就可以煮了～很贴心的设计就是在电饭煲上有显示饭煮到什么程度了，到糯米饭煮到显示再沸腾状态，就可以开锅把香肠和配菜根据自己喜欢的摆设整齐，再盖上锅盖再煮至熟后，焖20分钟～开始吃时淋上酱汁，再放上葱花，锅中烧开热油浇入葱花上，香喷喷热腾腾的香甜软糯的香肠糯米煲仔饭就完成啦！而且紫砂锅底部会煮出锅巴，非常香，就是清洗时需要温水浸泡至锅巴变软后再清洗比较容易些～

好了！今天这篇家常菜小合集就分享到这里啦！喜欢的宝宝们不要忘记点赞和收藏哦！喜欢我的分享欢迎➕关注哦！我会时不时的给大家分享新食谱哦！谢谢大家的观看和阅读！💗

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图片来自网络

🌿美食回顾

布拉格之谜 13

终于盼到微众测的Yonanas水果冰淇淋了，太开心啦！不然还担心去玩了收到冰淇淋机，没能按时交众测，现在终于可以安心地去玩耍啦！谢谢金主粑粑及时把yonanas冰淇淋机送到我身边，还有多谢君君和众测君的信赖与支持！

🌿产品包装🌿
外包装是amazon的包装盒子，打开就是yonanas家的包装盒，打开里面有防摔的保护盒，整体包装还挺贴心。第一印象冰淇淋机的外观设计比较简单普通款，附有一杯食谱和说明书，食谱里各种各样的花样说法和详细配方和步骤，非常贴心，比较适合一般家庭使用。

🌿操作方式🌿
操作方式也非常简单，首先先把自己爱吃的水果提早冷冻保存起来。或者跟我一样直接用冷冻包装的水果也可以。然后看图8⃣️中开关按钮，按一下按钮后让机器运转一分钟后，就可以把自己爱吃的水果往里面塞，然后按压棒按压水果，过差不多7-10秒左右就会有冰淇淋流下来了。这样做出来的水果冰淇淋比起平时我们吃的冰淇淋会软一些，操作非常简单易懂。

🌿清洁方式🌿
非常容易清洗，看图8⃣️拼图中左下角，向上锁住，向下就可以拆卸下来，洗净很简单冲洗几下就干净啦！凉干后再安装上去，很简单！

🌿甜品时间🌿
1）图2⃣️中的小蛋挞脆皮是在Walmart买的，直接用空气炸锅烤脆一点，然后放凉后，把水果冰淇淋放在里面，装饰自己喜欢的水果或者坚果，装饰薄荷叶即可食用！非常好吃，底部酥脆搭配水果冰淇淋一起吃，非常好吃。

2）图3⃣️就是基本的吃法了，挖三颗水果冰淇淋，淋入自己喜欢的果酱，挤上奶油装饰水果和薄荷叶即可食用！

3）图4⃣️是ins上很流行的冰淇淋bowl，很简单把冰淇淋倒入碗中，稍微抹平表面，装饰自己喜欢吃的水果和坚果，根据自己的想法来装饰，挺有意思哒！

4）图5⃣️是奥利奥饼干夹心水果冰淇淋，做法也非常简单，奥利奥饼干去夹心，把水果冰淇淋夹在中间，然后再粘上一些sprinkle装饰一下，挤上奶油装饰薄荷叶就完成啦！

5）图6⃣️是来自食谱的照片，是不是很诱人，家里没有水果了，下次买水果也试试看～

布拉格之谜 13

一直以来想要做这款网红反重力蛋糕，看似挺 cool，好像很难的感觉，其实非常简单。今天我家大宝生日，就来解锁这款网红反重力蛋糕，戚风蛋糕的做法，之前已经分享过很多次了，还是7寸加高版，今天就分享一下配方和装饰的细节，有兴趣的小伙伴可以来看看。

🌿7寸加高版戚风蛋糕：
鸡蛋5颗、牛奶75克、低筋面粉100克、细砂糖60克、玉米油55克、几滴柠檬汁和香草精～

🌿装饰：
1）蛋糕切成三片，一层奶油芒果丁，再放入一片蛋糕，（这里奶油还是用cool whip）把蛋糕抹好～然后在蛋糕底部挤上一圈淡蓝色的奶油（用蓝色的食用色素调）再用抹刀一个个往上抹，就会出现图片中的效果。

2）用一根小混子插入蛋糕，再把可乐轻轻放在小木棍中，再用奶油挤在上面，做出泡泡的效果，简单又逼真～

3）接着再装饰Walmart买的金色生日牌子，奥利奥饼干装饰蛋糕底部，随意放入几颗金色的小糖珠，吹个小气球装饰一下，就完成啦！

布拉格之谜 13

今日份的小甜汤 | 火龙果芋圆椰奶西米露，第一次尝试用火龙果来做芋圆，感觉还不错，QQ弹弹哒！做出来的颜色也非常漂亮。跟椰奶西米露搭配一起吃简单又好吃，大家有兴趣也可以试试看～

🌿材料：火龙果汁80克、木薯粉100克、西米露30克、椰奶适量、芒果一颗、细砂糖一汤勺～

🌿做法：
1）锅中倒入适量的清水煮沸，倒入西米露煮至半透明后，关火焖煮至完全透明色～

2）火龙果果肉倒入搅拌机中搅拌至火龙果汁，可以过筛一遍倒入锅中煮至微微冒烟关火，加入木薯粉一起揉成光滑的面团，接着搓成长条切成小粒，撒上少许的木薯粉防粘～
3）锅中烧开热水倒入火龙果芋圆煮沸浮出水面，在过一下冷水，沥干水分加入一茶匙的细砂糖搅拌均匀防粘。

4）接着把火龙果芋圆和沥干水分的西米露倒入碗中，加入一汤勺的细砂糖，再倒入适量的椰奶，搅拌均匀，加入芒果丁即可食用！

布拉格之谜 13

很久没有做慕斯了，于是今天给自己做了两小块蓝莓酸奶慕斯，给自己解解馋，说是给自己解馋，自己才吃了一小口，其余都被小妮子吃了，她很喜欢吃。😄😄😄吃起来跟蓝莓冰淇淋一样，入口即可。好吧！我吃一小口也算解馋了，不过这次做的蓝莓酸奶蛋糕，热量还算不高，减肥期间也可以适量吃一点啦！

🌿材料：蓝莓50克、细砂糖20克、原味酸奶100克、淡奶油50克、吉利丁粉8克、几滴柠檬汁和香草精、奥利奥饼干7块、黄油20克～

🌿做法：
1）首先奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋用擀面杖擀成碎末，无盐黄油放入微波炉加热30秒，倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，接着模具底部用保鲜膜包裹起来，把奥利奥饼干碎倒入模具中，按压紧实，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时左右！

2）接着把蓝莓、淡奶油、酸奶、细砂糖倒入料理机中，加入几滴柠檬汁和香草精，一起搅拌成蓝莓奶昔，然后把吉利丁粉倒入碗中，加入15毫升的清水，一起搅拌均匀，放入热水中隔水加热至融化，然后倒入蓝莓奶昔中，快速搅拌均匀，最后倒入模具中，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时左右！

3）脱膜用热毛巾热敷模具外围，用抹刀随着模具边缘划一圈，轻轻按压蓝莓酸奶慕斯，就可以脱膜啦！再上面再淋入适量的淡奶油（30克的奶油加入3克的细砂糖一起打发至5成发就可以啦！）装饰蓝莓和薄荷叶，即可食用～

🌿这里的蓝莓也可以用蓝莓果酱来替代，细砂糖的量根据自己的需求而调节，喜甜可以多放一点细砂糖，跟我一样减糖中的妹子，可以少放一点。😀😀😀

布拉格之谜 13

昨天去Costco买了一颗西瓜，又大又甜还多汁，西瓜真的是炎炎夏日必备解暑神器。
午休起来觉得口渴，于是给自己调了一杯西瓜养乐多气泡水，做法简单快速又好喝，非常推荐给大家。

🌿做法：
1）挖几颗西瓜球，大概8-10颗左右，倒入杯子中，把🍉稍微捣碎，有点西瓜汁就可以啦！
2）加入几颗冰块，放入一片青柠檬，接着倒入气泡水或者雪碧到杯子8分满，然后倒入一瓶养乐多，再放入一瓶青柠檬，装饰薄荷叶即可饮用！

布拉格之谜 13

一直以来想入一套高颜值既实用性的抹茶搅拌刷，直到在amazon上遇到这款，简单又好看，就是我想要的款式，毫不犹豫地买了，收到货后果然比预期的要好看，质感也非常棒，包装也大气，非常推荐～

于是下午茶时光，就又给自己调了一杯渐层抹茶脏脏珍珠奶茶，抹茶粉是用Costco买的有机抹茶粉，来做各种甜品真的太好喝了，一杯全部喝光光啦！说好的减糖计划又泡汤啦！该怎么办？吃货伤不起！🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

🌿材料：牛奶300毫升、抹茶粉10克、温水50毫升、炼奶一勺、珍珠100克、黑糖2勺、奶油适量～

🌿做法：
1）锅中倒入小半碗的清水煮沸，加入2勺黑糖一起搅拌均匀，然后倒入珍珠，煮至黑糖水浓稠，珍珠煮熟即可关火，倒出来放凉备用！

2）10克的抹茶粉加入50毫升左右的温水一起用抹茶搅拌刷搅拌至完全无颗粒备用！

3）300毫升左右的牛奶加入一勺的炼奶一起搅拌均匀，然后把煮好的珍珠倒入杯子中，倒入牛奶，然后再慢慢加入抹茶液，做出渐层的效果。最后挤上奶油（这里奶油我还是用之前的cool whip）筛入抹茶粉装饰薄荷叶即可饮用！

最后对这套抹茶搅拌刷有兴趣的宝宝，在amazon上搜索🔍：Matcha Starter Set | 4-Pieces Matcha Gift Set - Tea Bowl, 120-Prong Whisk, Chashaku Scoop, Whisk Stand | Elegant Design (White)

布拉格之谜 13

这几天被 @来自月球的晒晒君 推送的Lady M抹茶千层饼，馋到不行，抽奖总是与我无缘，那就自己在家做一块吧！这次用的配方是Amanda抹茶千层饼，不过怕吃多太胖啦！我把配方减半啦！总共煎出13张饼皮，感觉也够啦！有兴趣的宝宝一起来看看吧！

🌿材料：鸡蛋3颗、牛奶300毫升、低筋面粉125克、糖粉50克、黄油25克、抹茶粉8克、一小撮盐巴、cool whip一盒～

🌿做法：
1）三颗鸡蛋磕入无油无水的容器中，加入牛奶一起搅拌均匀，接着加入过筛后的低筋面粉、糖粉和抹茶粉还有一小撮盐巴，一起搅拌至大致无面粉颗粒为止～

2）无盐黄油放入微波炉中加热30秒，接着倒入蛋糊中一起搅拌均匀，然后帮蛋糊过筛两遍，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时再来煎饼皮，这样煎出来的饼皮会更柔软一些。

3）一个小时后，面糊从冰箱取出，再搅拌均匀。火开小火，平底锅烧至五成热，刷上非常少许的黄油，接着倒入一勺面糊，快速摊平，煎至面糊表面开始气泡，就用刮刀轻轻刮起饼皮边缘，然后用手轻轻地取下饼皮，一张饼皮就做好啦！（会很烫手，小心哦！）

4）全部饼皮煎好后，用油纸包住，把多余的油脂带走，放入冰箱冷藏半个小时左右。然后再用慕斯圈整理饼皮，去掉多余的边缘。这样每一张的饼皮会一致圆形。

5）然后开始做抹奶油，这次奶油还是用cool whip，一层饼皮一层奶油，最后一张饼皮放入后，用平板的物件按压抹茶千层饼，用它整体平整，奶油发布均匀，这样会更美观一点哈哈哈～

6）然后再把抹好的抹茶千层饼放入冰箱冷藏一个小时后，撒上抹茶粉就可以食用啦！（当然如果你觉得想要早点吃，做好也可以吃啦！放入冰箱里再冷藏，让奶油再凝固一点，吃起来不会那么腻，切出来的抹茶千层饼也会整齐一些）图片里的照片是我刚刚做好就切开了，导致卖相不够好，更建议冷藏后再来切～

布拉格之谜 13

前几天陈生好友过生日，由于这位帅哥特别喜欢打麻将，于是做了这款麻将提拉米苏蛋糕送给他，做了一幅十三幺哈哈哈，终于圆了他做十三幺的梦，可把他开心哒！

提拉米苏蛋糕做法于配方在这里就不重复了，可以去翻我之前的文章，来说说麻将的做法吧！很早以前陈生过生日有做过这款麻将蛋糕，挺好玩哒！

麻将是白色巧克力豆融化后倒入模具模具中7分满，等凝固后再倒入抹茶巧克力酱（白色巧克力豆+抹茶粉）彻底凝固后脱膜，再用食用色素调一点点水混匀，再用小毛刷来刷上麻将上，晾干后就完成啦！看着好玩，就是巨甜～😅😅😅还有就是上色过程中要有耐心，我差点崩溃啦！

布拉格之谜 13

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️刚才那篇手误不小心删了，还好有copy保存，不然要重新码，要哭死了～
今天给自己做了白玉奶茶冻，真的真的太好吃了！爱不到不行啦！奶香浓郁的奶茶冻搭配QQ糯糯的白玉，再挖一颗自己做的抹茶冰淇淋，一起吃不要太好吃了！😃😃😃
非常非常推荐小伙伴们试试看，有兴趣一起来看看吧！

🌿奶茶冻材料：
牛奶300克、细砂糖30克、红茶包2包、吉利丁粉15克
🌿小丸子材料：
紫薯80克、芋头80克、南瓜80克、细砂糖适量、糯米粉适量、热水适量～

🌿奶茶冻做法：
1）牛奶倒入锅中加入30克的细砂糖一起煮沸，放入红茶包轻轻按压红茶包，浸泡10分钟左右～
2）吉利丁粉倒入小碗中，加入适量的清水一起搅拌均匀，隔着热水加热至液体状～
3）接着把奶茶过滤一遍，接着把融化后的吉利丁粉加入奶茶中，一起搅拌均匀！接着倒入模具中，放入冰箱冷藏2个小时以上再来脱膜。

🌿小丸子的做法：
1）南瓜、紫薯、芋头一起上锅蒸熟备用！
2）先来做南瓜按压成泥，加入10克的细砂糖，一起搅拌均匀，接着倒入适量的糯米粉揉成光滑的面团备用！
3）紫薯和芋头跟南瓜面团做法差不多，就是芋头面团需要加入适量的热水一起揉成光滑的面团～
4）四种口味的小丸子都做好备用！原味小丸子、南瓜小丸子、紫薯小丸子、芋头小丸子，各自搓成小丸子，锅中烧开热水一起放入小丸子们煮熟捞起，倒入碗中加入一勺的细砂糖翻拌均匀备用～（剩余的面团包裹起来，待会再煮着吃）

2个小时后，接着把奶茶冻脱膜倒入碗中，加入可爱的小丸子们，接着挖一颗自己做的抹茶冰淇淋，装饰薄荷叶即可食用！（想知道抹茶冰淇淋的做法，可以去看之前的文章，已经码文分享过了～）

布拉格之谜 13

这道香芋紫薯泥，每个人应该都会喜欢吃，芋香浓郁，香甜顺滑，连我家巨挑食的小宝都喜欢吃。平时早餐我经常做给小宝吃，营养又美味～

这次我做的量比较多，我家陈生也超爱吃，我自己也非常非常喜欢一切关于芋头的美食，没错我是芋头控。😃

🌿材料：芋头400克、紫薯200克、牛奶160毫升、淡奶油80毫升、细砂糖40克、无盐黄油15克～

🌿做法：
1）紫薯洗净去皮切成薄片、芋头切成薄片，水开一起上锅蒸熟备用！
2）倒入大碗中，加入牛奶、淡奶油、细砂糖、无盐黄油一起用料理棒搅拌至细腻顺滑的香芋紫薯泥即可食用！

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