主料：
猪肉，切成丁的虾仁，一根葱，盐，生抽，老抽，料酒，味精，耗油
一个鸡蛋或者芝麻油（用于让馅儿粘稠）
调馅：
顺时针把猪肉切成丁的虾仁还有葱搅拌，可以打个蛋或者到点油让馅儿粘稠。
包的时候可以听听歌看看剧，要不感觉会有点无聊吧。我是边看陈情令边包馄饨的。
包：
皮我是买的，自己弄太麻烦啦。
将馄饨皮对折，对角捏在一起，可以用筷子将馅料推入，虎口捏合封口。也可以将四角往中间捏合，最后也可以三折对折，对角捏在一起。（百度一下也有视屏的很简单）
煮：
把水煮开，放入馄饨，记得铲一下避免粘锅。煮法我是和饺子一样煮的，煮沸加一次水然后在水等开了小火在煮会。可以捞个尝尝熟了没。
吃：
我泡了紫菜汤当汤底，味道也挺不错的。
希望大家都能开开心心吃到自己包的虾仁馄饨~
除了猪肉虾仁馄饨，还可以试试别的馅儿，比如：可以用虾仁、猪肉、鸡蛋调配，也可以用猪肉、韭菜调配，还可以用笋干、豇豆、油豆腐、洋葱调配。
还有可以炸馄饨味道也不错，要确保煮熟馄饨在蒸一会再炸哦。（顺带安利一下costco的一个小馄饨味道不错，是肉和粉丝馅儿的，如果平时没时间只要放微波炉微波一下，或者煮或者炸，都很好吃。而且一袋里头还挺多的。还有一个是馄饨面也是不错的速食，里头有两根上海青和两个虾馄饨和面，但是那个馄饨里头只有一个虾。馄饨面感觉吃多了有点腻吧，小馄饨是真的很推荐）
如果想做小馄饨的话可以把虾切成虾泥和肉拌在一起。个人喜欢虾丁，感觉这样更有口感。
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