前言
如何合理设计厨房？让厨房各个功能分区合理分布呢？这里面可是有讲究的！关键在于厨房流线设计！
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厨房五大功能分区
食品备用区
该区域主要用来储存食品，设计时主要考虑拿取的便利性。
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厨具存放区
该区域主要存放各类餐具（刀叉、碗筷、杯子等）、锅具，洗碗机有时也可以放在这个区域。
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清洗区
该区域主要放置水槽和洗碗机，以及一些清洁液体（洗碗液、洗手液等）和清洁工具（碗刷等）等东西也可以收纳于此。
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准备区
该区域一般就是完成厨房大部分操作工作的地方（如切菜、备菜、和面、整理等），一般位于烹饪区和清洗区之间。
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烹饪烘烤区
该区域主要用来放灶台、烤箱、微波炉和锅具等东西。
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五大功能分区排布
了解了五大功能分区以后，根据户型设计和需求设计，一般有以下排布方式：U型、岛型、G型、并型、L型和一型。
U型
在早期户型中非常常见，因为操作路线短，操作效率高。
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岛型
这种类型常见于国外，因为厨房面积比较大，岛型设计可以同时满足多人协作，相互间不受影响。
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G型
与U型排布相比，多了存储区域，空间利用更充分。
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并型
采光和通风不错，储物功能较弱，不能形成三角工作区。
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L型
国内最常见的厨房功能区域排布，可以形成三角工作区，但是会增加操作线路。
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一型
小户型常见的厨房排布，操作流线过长。
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以上的排布方式就是常见的厨房功能区域分布，U型、岛型、G型是理想型的分布方式，L型是缩减版的U型，通过合理规划和多功能五金和附件，可以有效弥补其缺陷。
洗切炒三角分区
无论厨房是什么型分布的，都要遵循三角分区，即洗菜（水槽）-切菜（台面）-炒菜（灶台）顺序进行排列。
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其它注意事项
1.橱柜收纳方面，根据使用频率，要分经常使用、日常使用和很少使用三个等级，如图所示分布，可以有利于拿取减少弯腰或伸手够东西的情况。
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2.抽屉的使用更方便，尤其是全拉式抽屉，能更有效的把最里面的空间利用起来。另外，抽屉的分隔收纳配件，可以使刀叉、碗筷等分区放置，方便拿取！
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3.厨房墙地砖选用瓷质瓷砖最好，因为其吸水性、耐磨度、耐UV、抗油污能力都优于其它普通陶制砖。
总结
厨房流线设计最主要还是根据户型特点（包括面积大小、位置等）和需求，这样才能合理安排厨房各个功能分区，使操作动线流畅简短从而操作更有效率。例如，国内厨房由于户型限制（尤其是大城市厨房面积比较狭小），通常L型和一型厨房较多，因此有时候可以通过增加五金和附件（可移动小推车），来弥补其缺陷；国外厨房通常都比较大，所以岛型厨房比较多，适合多人同时协作。
以上就是小白的个人浅建，如果小伙伴们有更多idea，欢迎👏大家留言！感谢阅读！
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