在一次与闺蜜的聊天中，偶然得知她的记忆里，在三年多前有过一种叫做北海道吐司的美好回忆，引起了我强烈的好奇。这些年吃过无数巴黎贝甜、好利来、生计和大华（乱入）的牛奶吐司、全麦吐司、葡萄干吐司以及手撕面包，从未觉得任何一种面包能让人如此怀念，然后我闺蜜很体贴的发来了方子🙄……诱使我走上了吐司制作的不归路……
（下图为闺蜜发来的配方，再次手动白眼🙄️）
作为烘焙小白，从未成功做过任何糕点，包括五次挑战戚风蛋糕失败......
掀桌ing……
所以第一次尝试先拿了YouTube上 小高姐 的牛奶吐司试手，结果还是充满了尴尬，包括且不限于：没有吐司模具，只有迷你Loaf模具；气温不够，面团没发够；没经验，整形不够紧实……
然后成品为下图，又干又硬，表面居然是脆的......
看着金黄，吃着一言难尽，然后趁热切开抹了牛奶抹茶酱，算是找回了一丢丢场子......
然后不服输的我果断Amazon下单了新的模具，再战牛奶吐司，成品还像那么回事儿～
然后就开始了名为北海道了作死之旅……之所以称为作死之旅，实在是醒发太慢了，即便将面团与一碗开水共置于密闭的微波炉里，都得个把小时......
首先是完全按照下厨房里糖豆MM的配方和步骤操作，成品为下图：
然后我就意识到我的烤箱不配合（画圈圈诅咒它），于是我调低了5华氏度再度挑战，结果由于二发时间不够，出炉的时候我都快暴走了......
好在除了外形不够方正，质地和味道都达到了我的预期，所以我借此机会做了豪华三明治（壕在黑松露）......
接着就是强迫症患者最后的倔强，继续北海道......（至此我只想说，没时间的同学，我真心劝你回头了……）
我在将温度调到340华氏度的同时，还比原配方多加了10克的淡奶油，出炉感动哭了……
闺蜜评价是近年来最好吃的吐司，开心到飞起！
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