这两天加州天气终于凉下来,晚上突然凉到我穿起长袖长裤,实在很难想象两天前的加州热到95度,那时候还打着赤膊想今年大概又是一个热冬。好在老天听到我的恳求,终于让降温 🙏
今天想跟大家分享这几天买菜找到的造型意粉,真的特别可爱逗趣,有南瓜、因为季节更改而变色的各色叶子,意粉为有机蔬菜调色,很适合给小朋友们吃,做法也是非常简单好吃,分享给大家
意粉准备材料
有机造型意粉一包 (我在Ralph 购入)
芹菜两条,切成丁状
培根三条,去肥肉部分后切丁
黄油一小块 (随意)
蘑菇,1/2盒,切片
袋装花椰菜,四杯
鸡汤1/3瓶
起司粉
黑胡椒
步骤 ①
1. 起一锅水加少许盐帮助持温加热,开大火煮滚后,把2/3包意粉放入。煮至快透后捞出备用,约6~8分钟左右。
2. 把意粉捞出备用,这时可以把花椰菜放入同锅水烫两分钟左右,花椰菜捞出备用。
3. 在煮意粉同时另外准备一个锅子准备下个步骤
步骤 ②
放入黄油开中火把黄油烧熔化后,放入切丁去肥的培根下去翻炒至稍微有点脆,大约两分钟。
步骤 ③
加入切片蘑菇,继续中火翻炒直至蘑菇煮熟出水
步骤 ④
加入丁状芹菜下去继续翻炒,炒至芹菜呈现稍微软化状态 (依照个人口感自行调整)
步骤 ⑤
把花椰菜加入后,倒入1/3瓶鸡汤,继续搅拌。
搅拌一阵子后,依照个人喜好加入盐、黑胡椒、起司粉
步骤 ⑥
最好就可以呈盘开吃了!
由蔬菜混合做成的意粉逗趣可爱,小朋友好喜欢,把蔬菜切成小块装煮软后,让他们无形中吃进不少蔬菜,不爱吃蔬菜的家属也一并入坑,对我家算是相当成功可以让不爱吃蔬菜的挑食星人均衡饮食
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