![【厨房小白轻松做】敲下饭日式Hayashi牛肉烩饭🍛](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/9c6/20f/833/df60d87a8de72047314f8bf.jpg_1280_1280_3_8552.jpg)
很喜欢日本料理着重食材新鲜与简单的家常美味,吃起来肠胃舒适无负担。除了平常很喜欢做的日式咖喱饭外,最近又解锁日超的牛肉烩饭方便调味包。尺寸跟一般咖喱块相象,一包内有两大块,一次只需要一块,非常简单又好吃,家属整整扒了一大碗饭还不停赞扬。
日本Hayashi 牛肉烩饭其实为洋食,材料着重于洋葱、红番茄与红酒,有法国红酒炖牛肉异曲同工之妙。现在可以在家中仿制类似口味,学生、家庭、厨房小白一并适用
准备材料
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S&B 日本牛肉烩饭浓缩调味一块
牛绞肉半磅
洋葱半颗,切丝
番茄一颗,切块
马铃薯,削皮切丁
萝卜,削皮切丁
蘑菇数片,切丁 (看个人,可加可不加)
步骤 ①
起一锅水煮滚,放入马铃薯与红萝卜煮至快熟,约二十分钟左右
步骤 ②
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土豆和萝卜在煮同时,另外起锅中火把少许油烧热,洋葱放入稍微炒一下至有点软,约一分钟,放入牛绞肉。有放蘑菇的这时也要放入一起炒
步骤 ③
![ad1420af4f6480c158ea701.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/33c/031/7f3/ad1420af4f6480c158ea701.jpg_1080_0_40_701a.jpg)
牛绞肉不停翻炒约两分钟左右至大部分牛绞肉呈现煮熟状况后,同锅中放入约5~6杯水,盖锅煮滚
步骤 ④
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煮滚后呈现上图这般,这时可以把浓缩调味块放入汤内,这个步骤需要不停搅拌预防底部黏住烧焦
步骤 ⑤
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浓缩块煮散后,放入已经煮差不多熟的土豆与红萝卜,这时把切块番茄一并加入
盖过小火焖煮约15-20分钟让土豆与红萝卜煮入味,途中需要开盖搅拌2~3次
步骤 ⑥
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煮好呈盘,配上自己喜爱的沙拉或者蔬菜,添上一碗白米饭大快朵颐!
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秋冬日超下饭的美味牛肉烩饭,一起做起来 😋
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