上海印象 | Shanghai Impression
135-21 37th Avenue, Flushing, NY 11354
首先超级感谢君君和金主爸爸提供的本次福利，让我有机会去体验纽约老上海本帮菜馆—上海印象。大写的比心❤❤
上海印象之初印象
图片来自于@ 鹿小北，版权属于原作者
顺着谷歌地图很容易就能找到这家餐厅。一共有3层楼，除了我们这次所坐的大厅以外，还包含负一楼和二楼的包厢。
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整个餐厅是特别有老上海腔调的复古装修风格。
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中国风的竹制灯饰。
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透明的面点操作区域。
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二楼别具特色的楼阁，
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有年代感的船形设计。
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以及属于上个年代旧上海的贴画。
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另一边的墙上除了挂有一个超大的大闸蟹装饰，
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还有纽约的空拍。新旧环境的碰撞，同为美食天堂和经济中心，上海与纽约两座城市相互映衬，有一种别样的美感。
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说了这么多环境，餐厅最重要的还是菜品嘛。拿到菜单，里面满满的50+多道精选菜单，本帮菜，家常菜，特色点心，应有尽有。老板介绍上海印象的厨师是具有40多年餐饮经验的上海星级名厨，让我特别期待菜品。
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我的菜品推荐
这次一共品尝了7道菜，基本都属于主厨推荐的人气菜品，大家跟我一起来看看吧~~
#凉菜类：
♥桂花南瓜慕思 （5分/5分）
图片来自于@鹿小北 ，版权属于原作者
第一眼就相中的这份南瓜慕思，虽说是凉菜，其实更像是小甜点。南瓜和桂花皆属于金秋时节的食材，所以特别好奇两者相互碰撞在一起做出来的食物口感。
上桌之后就迫不及待来品尝，每一片南瓜都软软嫩嫩的，包裹着浓郁的桂花糖浆，一口咬下去化在嘴里甜在心里，超级满足~再加上桂花的独特香味，绝对是好吃不腻的小甜点。喜欢👏~
#面点类：
♥一两生煎（3.9分/5分）
图片来自于@鹿小北 ，版权属于原作者
如果你问一个上海人有什么可以代表上海的美食，十个里面一定有九个人会说生煎包。对于上海人来说，也许生煎才是唯一解乡愁的美食了。你可以去百年老字号里品尝到生煎的历史，也可以在任意一条街道弄堂找到上海人的日常味道。
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上海印象做的这款生煎，底板金黄，味道鲜美。里面的馅料特别多。不过作为一个严格标准的评测员，公道的说这款的皮有点过厚，汁水也过少。
对我来说，个人最最最喜欢吃的就是大壶春，以及东泰祥的生煎了。推荐给大家，有机会去上海阔以去尝尝😊
♥蟹粉小笼包（4.5分/5分）
图片来自于@鹿小北 ，版权属于原作者
生煎对我来说稍许有些小失望，不过这份蟹粉小笼却又扳回一局。蟹粉集中于顶部，只需轻轻咬下一小口，就能感受到极鲜的蟹粉馅料，再咬下去，吸出小笼包汤汁的一瞬间，就会深深的被其醇厚的味道所折服。
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皮薄汁多，吃起来满口留香。店里还会很贴心的帮你备一份姜丝。推荐推荐！✌️✌️
#主菜类：
♥鱼香茄子牛筋煲（4分/5分）
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鱼香茄子应该是每个中餐馆都会有的一道菜，平凡而又普通的食物，但是能否做的好吃就很是考验厨师的手艺了。
上海印象的茄子煲里除了放有茄子之外，还特别加入了牛筋一起炖煮。两者搭配一点都不违和，在吃到鲜美的茄子同时，还能感受到混合的牛筋香气。另外专门夸奖下牛筋，炖煮的非常入味特别软糯，即使是牙口不好的老人也可以畅快享用。感觉这道菜特别适合配米饭来吃，要不是前面吃了太多，我应该可以靠这一道菜吃一碗米饭，哈哈😆
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不过也不是没有缺点，个人觉得唯一的扣分项可能就是油有些多，人到中年开始学习养生，大家也要控制少盐少油呀。
♥腐衣黄鱼（5分/5分）
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说到本帮菜，肯定少不了黄鱼这一食材。上海人有着对黄鱼天生的热爱。黄鱼汤，黄鱼面，松子黄鱼。。。只有你想不到，没有做不到。
吃腻了传统小黄鱼的话，不妨试试这款黄鱼的另类吃法吧！
当豆腐皮遇到小黄鱼，就华丽变身为外酥内嫩的腐衣黄鱼卷！酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上特制的蘸料，甜咸适中，鲜美无敌。
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因为是去骨的小黄鱼，这款鲜嫩多汁的腐衣黄鱼卷也特别适合老人和小孩。强烈推荐！
写到这里，突然想到光明邨的小黄鱼了，有同喜欢的宝宝咩，举起你们的双手🙌
♥百叶结红烧肉（4.5分/5分）
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又是一道传统上海菜，点这个的原因是因为平日里我从不买也不吃肥肉，家属强烈要求趁着这时候点一道可以独享的菜😂
喜欢吃老上海那种甜甜的红烧肉味道的话，可以来尝尝这道菜。肥瘦相间的红烧肉，完美避免了这道菜做出来太干的口感，肥肉渗出来的油脂刚好又用百叶结稍加吸附，应该是90%以上的男士都不会拒绝的菜了吧🖐
在家的时候，妈妈也会做这道菜，只不过把肥肉换成像梅肉，梅干菜这些食材，做出来也特别好吃。
#蔬菜类：
♥鲜菇丝瓜玉子豆腐（4.5分/5分）
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除了以上的各种大菜之外，荤素搭配最后还点了这道时蔬类的蔬菜。以丝瓜打底，加入两种不同的鲜菇，以及滑嫩的玉子豆腐，吃起来的口感非常清爽甜香。
虽然美帝饭店里的蔬菜售价一点不便宜，甚至可以扳平荤菜，但是这道时蔬的分量十足，两个人吃到最后还剩下许多。
店内体验及评价
🗝上菜速度很快，即使是主菜也一下就上齐了。
🗝每个盘子里都放有一根大勺，既公共卫生，又方便取用。
🗝服务员还会在餐食期间贴心的帮忙换碟。
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这一餐我们一共点了以上的这7道菜，总共消费$100.44。最后吃不完的还打包回来了😆在高消费的纽约，就性价比来说，个人真的非常推荐了。即使没有君君提供的福利，下次也会拉上家属再次去品尝。也推荐给大家，吃完还可以再去附近的法拉盛中国超市逛逛🚶🚶~嘻嘻O(∩_∩)O~
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🌵地址：135-21 37th Avenue, Flushing, NY, 11354
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