川鼎 | Trendy Dumpling
3285 Southwest Fwy, Houston, TX 77027
哈喽哈喽，小二洋又客串美食博主啦，今天推荐带给休斯屯里小伙伴的是Trendy Dumpling 川鼎，感谢休斯顿的小编小姐姐提供的试吃机会❥(^_-)
Trendy Dumpling 川鼎
最近新开的中餐馆川鼎坐落在Rice大学和Galleria商业区的中间左右，Rice大学的学生们或者去Galleria逛街的小姐姐们都可以开个10分钟左右来尝尝鲜❤
图片来自于@ 谷歌地图，版权属于原作者
Soup & steamed dumplings, noodles, & traditional Sichuan dishes served in modern & vibrant space.
就像谷歌地图介绍的，川鼎是一家以传统川菜为主格调，兼并中华其他几大菜系的综合餐厅，包括江浙一带的小笼包，东北水饺，西北的羊肉等等，迎合来自五湖四海国人的口味，适合家人，朋友，同事小聚会❤
店内的装潢同样呼应川鼎餐厅的主题理念，既有传统的四川文化墙，代表中国传统的红色灯饰品，又有极具现代感的红酒墙和酒吧台，不同文化的融合和视觉冲击，带给顾客独特的就餐体验❤
餐厅格局
川鼎餐厅门口是一排木质的长椅和红灯罩，顾客一进大门就可以被古色古香的传统中华气息感染，将等待排队时候的焦虑情绪逐步淡化，静静的享受此刻的文化熏陶❤
正对着前门的是一道高高的屏风，同样是红木材质，这种屏风设计能够有效的保护里面就餐顾客的隐私和氛围，不会被外面来来往往进进出出的人所干扰，小贴心的设计，店长超棒的❤
进入就餐区后，可以选择的餐桌大致有三种，有四五个人就餐的传统圆桌，也有单张方桌子可供两人就餐，也有联排的单方桌拼起来供四人就餐，最里面还有一个大圆桌，八九十个人家庭聚餐也是没问题的，还要提到的就是所有餐桌也都是红木取材，颜值高材质贵气❤
就餐区最里面同样用高高的屏障与厨房备餐区隔开，还有一个精致的设计是主厨小姐姐的备餐区采用的是透明玻璃设计，这样透明化的设计让就餐顾客更放心的用餐❤
八大佳肴
废话了辣么多，下面就给小仙女们带来祖国各地的美食集锦❤
口水鸡
经典的川菜开胃冷菜，口水鸡的油是多有动物油提炼出来的，并没有很多脂肪，这个鸡汤源于炖锅整只鸡的鸡汤，味道是真的鲜美，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身❤
凉拌黄瓜
作为东北菜的凉菜首选“拍黄瓜”，川鼎的凉拌黄瓜无论是从色泽，螺纹的样式，还是香辣的口感都超吸引人❤
孜然牛肉
这里肥牛用的是做金针菇肥牛的那种薄片肥牛，很嫩很鲜，并且用豆瓣酱和孜然炒出来的肥牛嚼起来好香❤
香炒羊肉
香炒肉丝
蟹黄小笼包
南方小仙女们最爱的小笼包，咬一口汤汁浓郁，皮包馅实，每一只可爱的小笼包顶部都撒满了蟹粉，浓浓的蟹香，不禁让人垂涎三尺❤
蒸水饺
川鼎还有东北人最爱的蒸水饺，这次体验的是菌类蘑菇馅，美味多汁，健康有营养❤
香辣牛肉面
照顾了南边和北边的小仙女们，当然也不会拉下中西部的你们，香辣牛肉面的牛肉蒸的很嫩，很入味，面条很劲道，口感很Q，辣的程度也刚好适合，香喷喷喝一口面汤，倍儿爽❤
川鼎菜单
最后附上川鼎的菜单，来勾引勾引小仙女们味蕾❤
写在最后
我们三个人去试吃了八道菜，川鼎的老板真的是好慷慨吖，八道菜无论从色泽还是味道，都是那种让人还想再来体验的，让我们在遥远的异国他乡感受到了家乡菜的温暖❤
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