long time no “c”吃货们！
今天跟大家一起来学做一道新菜庆祝一下万圣节🎃
前提是：我是不吃羊肉滴人，今天要做一道“香煎柠檬薄荷孜然羊架”，实在是为了我女儿的爸❤撒一波🐶粮🤣🤣🤣
先准备一下材料，如下👇
羊架：1份
蒜头：半棵（切片）
olive oil（榄油）：少许
黄油：少许
盐：适量
白胡椒粉：适量
迷迭香：一小把（新鲜或干的都可以）
薄荷叶：少许
孜然粉：适量
柠檬：只要柠檬皮
准备腌制羊架🐏，步骤如下👇
1️⃣ 先将羊架清洗干净，然后吸干多余水份。
2️⃣ 将盐与白胡椒粉分别撒在羊架两边，加上榄油，涂抹均匀。
3️⃣ 准备一个密封袋，把调好味的羊架入袋，加上切片的蒜头，迷迭香，黄油。进行腌制入味。腌制时间没限制多久，腌大半小时起即可。
烹煮羊架🐏步骤如下👇
1️⃣ 将羊架真空后放入装满清水的锅中，另一端夹起慢煮棒。
2️⃣ 将慢煮棒的温度调至到149度，时间调至到2小时。开始慢煮
👇这个是慢煮了1小时的羊架
3️⃣ 羊架煮熟后，用煎锅把羊架干煎一下，让它外皮带脆。然后加上薄荷叶，柠檬皮，孜然粉。
最后来个大合照。可以按个人喜欢把羊架切厚身或薄件。摆盘………上菜………开吃😊😊
以上是烹煮羊架的全过程，希望大家喜欢❤
必须点赞一下costco的羊架
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