蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾

乐呵呵的小安生
乐呵呵的小安生
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写在前面

最近君君疯狂撒金币,我感觉不码文太对不起自己了🤦‍♀️🤦‍♀️,金币💰的诱惑实在太大了🤣🤣

那么今天就来记录我近期的最爱菜啦,蒜蓉粉丝虾铛铛铛~~~

材料准备

虾去虾线,几个视情况和人数而定,我这次准备了18个,两人吃刚刚好,不多不少

粉丝用温水泡开

大蒜🧄一头切成末末

葱花、小米椒

生抽、料酒、糖、盐、蚝油

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图片来自乐呵呵的小安生
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做法

1⃣️把粉丝均匀铺在碗底备用

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2⃣️开始准备做酱料:

热锅加油倒入蒜末炒香,加入一勺生抽两勺料酒半勺蚝油,适量的糖和盐调成酱汁,再倒入少量水,水开了之后就可以盛出来了。

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图片来自乐呵呵的小安生
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3⃣️把虾均匀摆在粉丝上,然后把刚做好的酱汁均匀淋在虾上 确保每一只虾上都有酱汁,虾头朝里摆放比较好,这样虾油会从中间向外扩散,粉丝吸足了汤汁之后更好吃哦!

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4⃣️另起大锅开始蒸虾,水开之后蒸八分钟,不用急着拿出来 让它再焖两分钟,味道更佳~

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5⃣️出锅之后撒上葱花和小米椒点缀,并烧热油淋在上面,蒜蓉粉丝虾就搞定啦!

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写在最后

蒜蓉粉丝虾是最近的新宠,隔几天就想吃一次,简单又方便,好吃还营养。

下一道想挑战的菜是:猪肉白菜炖粉条,嘻嘻,看看我能不能挑战成功~~~

感谢每次不管我发多么无聊的晒货也一直都捧场的小伙伴们,谢谢有你们,比心♥️

下篇再见咯👋

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