偶是休斯屯的小厨娘Cooking Girl | 舌尖上的美国最佳川菜馆❤

我是小二洋 8854 浏览 2019-11-05 更新 2019-11-04 发布

今天的午夜美食时间给小姐姐们带来，小二洋作为美食博主试吃的第四家休斯屯中餐馆的试吃体验，舌尖上的美国最佳中餐馆 Cooking Girl 休斯屯的小厨娘❤

Medical Center 店

电话：(832) 548-1338
地址：2400 W Holcombe Blvd, Houston, TX 77030

Suger Land 店

电话：(281) 242-1131
地址： 636 Hwy 6 #100, Sugar Land, TX 77478

Cooking Girl小厨娘

休斯屯的Cooking Girl小厨娘位于市中心Medical Center和Rice大学附近，交通便利，停车方便。作为一家川菜馆，Cooking Girl不仅提供最地道最正宗的川菜，同时也热销一切其他地方菜系，用料食材讲究，做工摆盘精细，菜量价格实惠❤

Cooking Girl小厨娘餐厅的装潢设计精致而富有特色，融合了传统文化的底蕴和西方欧式建筑的美感❤

橘色木质的屏风，许多中国国画绘图墙纸，包括“翠竹迎春”、“杜鹃”、“菊花”主题等等，橘色木质横梁支撑屋顶的装饰，都富裕古色古香的传统文化魅力❤

纯白色的室内吧台，大厅装饰的棉花木头区，还有窗户外的法式盆栽，满满欧式小清新风格，很有现代感❤

Cooking Girl小厨娘主要有下面的小方桌和小圆桌服务单人，双人，或者小party的客人❤

也有一张稍微大一点的木质圆桌能满足八九个一大家子或者朋友的客群❤

当然如果来的人更多，Cooking Girl小厨娘最里面还有一个类似小包间的长方桌，容得下十几个人❤

Cooking Girl小厨娘的五菜一汤

今天老板为我们四个人准备了诱人的五菜一汤，分别是两道最有名的冷菜前菜川菜：伤心凉粉和夫妻肺片；两道肉菜：孜然羊肉和泡椒田鸡；一道蔬菜：粉丝包菜；和一碗汤：竹笋老鸭汤

在描绘正餐之前，不得不说到每个餐桌都会赠送的小零食：“甜不辣 . 脆脆香”

好吧其实是我自己命名的，这道小零食真的是又薄又脆，又香又甜，虽然看起来翻红，却不会溢出辣味，真是百吃不厌的小零嘴，我的同事不知不觉中，嘎嘣嘎嘣自己吃了一整碗

❤伤心凉粉

伤心凉粉是四川有名前菜冷菜，关于伤心凉粉的这道菜名有两个小故事：有人说是当年来四川的广东客家人思念家乡做的凉粉，因思念而伤心，故而得名；二是被辣的伤心，吃过的人个个眼泪汪汪；在我看来，来到Cooking Girl小厨娘却不点“伤心凉粉”这道菜，才会觉得伤心可惜呢

想必大厨一定有特别注意到凉粉浸泡的时间，这样刚刚好浸泡时间做出的凉粉完全没有坨掉塌掉，而是形态晶莹剔透，口感嫩滑爽口，嚼劲十足

辣味是真的有够足，喜爱辣的小姐姐们千万不要错过哦，绝对是道让你回味无穷的“伤心凉粉”

❤夫妻肺片

夫妻肺片又是一道享负盛名的前菜川菜，主材为牛肉、牛舌、牛肚，配以辣椒油、花椒、白芝麻、香菜等佐料，整道菜的散发着诱人的色泽，红油汁新鲜入味，涮一涮，吃一口，质嫩味美，辣椒的辣、花椒的麻、芝麻的香、香菜的脆，在口中交织在一起，仿佛奏起了一首交响乐

❤孜然羊肉

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉的肉质细嫩，作料的配合完全去除了羊肉本身的膻味，反而口味特别有层次感，鲜、辣、咸、香都锁在其中，入口后味道在口中闪转腾挪，经久不散，羊肉的蛋白质含量高，营养丰富，孜然芳香浓烈，可以理气开胃，这是一道跟现在的季节很搭配的美味。

❤泡椒田鸡

泡椒田鸡是非常有名的色香味俱全的川菜，田鸡含有丰富的蛋白质，浇淋的汤汁又酸又辣，入味很足，田鸡肉感鲜嫩，再搭配西红柿黄花等配菜，色泽鲜艳，新鲜多汁，营养十分丰富

❤粉丝包菜

粉丝包菜是这里唯一不是很辣的，Cooking Girl小厨娘的大厨炒菜火候掌握的恰到好处，粉丝没有很坨，很有嚼劲，包菜口感很碎，并且整道菜的上色不错，有言道越简单的菜，越能看出厨师的烹饪能力，Cooking Girl小厨娘的大厨把这最普遍的粉丝包菜都爆炒的有颜有味，不亏是舌尖上的美国最佳中餐馆的大厨