在休斯顿生活时间久一点的朋友应该都听过这间叫小厨娘的川菜馆,2016年开业,在医学中心和糖城有两间分店。2018年,小厨娘还被舌尖上的美国评为休斯顿最好的中餐馆之一。
新菜:
学生折扣:
老板是个爱好烹饪的大美女,掌勺的是经验丰富的川菜大厨,店员们则是充朝气的年轻人。这3年多来一直宾客满堂络绎不绝,两间店在Yelp上都有超过200好评,平均4颗星,菜品和服务都很受人欢迎。
巧的是,在参加众测活动之前,我就发过一篇小厨娘的晒货。这次看到她家的探店活动,我毫不犹豫就报了名。
上回去点的是辣菜,这回探店因为同行的家人不太能吃辣,特意让老板推荐了一些不辣和微辣的菜品。去川菜馆不吃辣,那还有什么意思?这句话可说错了,下面让我介绍他家的一些招牌菜,看看能不能让你食指大动。
酸菜鱼🌶
我在很多中餐馆吃过酸菜鱼,个人觉得小厨娘家的酸菜鱼是最好吃的。酸、辣、鲜、麻的味道都是刚刚好,没有什么奇怪的配方,就是传统地道的川菜味道。鱼块又鲜又嫩,粉丝Q弹可口,食客不论老少中外,都很爱这道菜。
蒙古牛🌶
在美国几乎所有的中餐馆都有这道菜,但是小厨娘家的这道蒙古牛,绝对推荐你尝一尝。洋葱炒出甜甜的味道,香嫩的牛肉裹上浓香的酱汁,非常美味。同行的家人平时不吃洋葱,也大快朵颐停不住口。如果是跟老美一起吃饭,这道菜一定不能少。
牛肉米线🌶🌶
如果点这道菜,上菜会稍微等得久一点,因为炖牛肉需要一些火候。牛筋牛腩都炖的特别烂,入口即化,中辣的口感,适合天冷的时候吃暖暖胃。
京酱肉丝
这一道是小朋友最爱的菜,甜滋滋的猪肉丝夹在柔软的面饼里,看起来像中式汉堡。美式中餐喜欢用酸甜酱,而这道菜用的是京酱,不酸也不齁甜。这道菜特别下饭,绝对吃过还想再吃。
海鲜玉子豆腐
玉子豆腐是我的最爱,软软弹弹的,温度也刚刚好,不会心急吃不了热豆腐。海鲜有虾有鱼,看着赏心悦目,吃着心满意足。
番茄牛尾汤
在这寒冷的冬日,没有什么比喝上暖暖的一锅汤更惬意了。这道番茄牛尾汤炖的很浓,很受全家人喜爱。因为汤是主角,菜和肉很少,我觉得满满一大盆汤够5-7人喝的。
绿豆沙
这瓶绿豆沙是我们自己点的“饮料”。一上桌,就被如狼似虎的我们瓜分了。豆沙非常细腻,浓稠度刚刚好,特别适合搭配油辣的川菜。
五更肠旺🌶🌶🌶
如果你没有点开上文的晒货链接,请容我强行安利两道辣菜。一大盆五更肠旺里有各种牛肚猪红午餐肉,辣味十足分量十足,吃起来特别过瘾。
干锅排骨🌶🌶
小厨娘家的干锅也是非常推荐的,排骨软嫩可以轻松沥骨,各种蔬菜香辣爽口。喜欢吃辣的一定不能错过这道干锅排骨。
最后上一张全景,这满满一桌看饿了吗?
就餐环境
小厨娘的小楼不是很起眼,路旁的招牌倒是很明显。
停车场有充足的车位,朋友聚会也没有压力。
内部装饰非常雅致,好像置身东方庭院之中。
我很喜欢墙上的壁画,不是墙纸是真的画上去的,别具一格。
餐馆还有比较独立的角落,类似包间,非常注意顾客隐私。
餐馆信息
这是小厨娘医学中心店地址和营业时间。
我没去过糖城店,把地址和营业时间也贴出来,方便附近的朋友去尝尝。
整个探店体验非常满意,以后一定会常来。
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