一粒饭 1.38万浏览 2019-11-26 发布

亲爱的吃货盆友们，我又来探店啦~ Plano 新开了一家名叫好呷（Hoja）的奶茶小吃店，就在离大华不远的plaza里。听说茶叶都是从遥远的家乡坐飞机来的呢~趁着周末天气好，我赶紧来到店铺尝鲜!

新品推出，锅烧面

浓郁海鲜高汤，搭配里脊肉，些许蛤蜊，甜不辣、沙茶、鸡蛋、蔬菜、应有尽有，完美汤头！

邀请你您一同品尝HOJA 好味道

冷冻彰化笋丁肉圆仅$4，冷冻南部肉燥碗糕仅$4(皆附上手工蒜蓉酱，微波或蒸后即可食用)

新品！台式凉面

严选白芝麻文火培炒，待香气四溢后，搭配蒜头及简单调味料搅拌成天然芝麻凉面酱，再佐以Q 弹带劲的凉面条，炎炎夏日吃，超消暑！12oz/盒清爽上市~

台中肉蛋吐司

严选中国台湾师傅制作的吐司，搭配30小时秘制酱料腌制的里脊肉，再来一颗荷包蛋加上手打台版沙拉酱，俗称【美X美美乃滋】撒上特制胡椒盐，早午餐或是下午茶都非常适合。

大肠包小肠

严选糯米搭配红葱及简单调味手工制作，再搭配台湾味香肠一起小火慢烤。上一层烧烤酱，小黄瓜丝，现炒酸菜，满足你思念家乡的心！

爌肉饭便当

脆脆鸡便当

盐酥杏鲍菇便当

香肠饭便当

HOJA 的特色是不需要花大钱就能享受各种小吃。特別符合家乡小吃的精神。別的地方花1元也许可点便当家饮料。但在好呷～都可以点上盐酥炸物+热卤味+奶茶呢！还有可容纳10人的大桌，免费WIFI~方便聚餐，完全美食天堂！

便当+现萃茶套餐组合

蛋饼+现萃茶套餐组合

卤味+现萃茶套餐组合

脆脆鸡+现萃茶套餐组合

新品：Oreo cookie and cream fusion toast $4.5

新品：肉燥陽春麵$5.5

新品：阿萨姆冰淇淋红茶

店铺风格超级小清新，随处可见手绘的可爱小食宣传画！店铺里还藏着一个特别的小角落，是店主特意为客人布置的拍照角。墙上画着可爱的小熊，正在招揽顾客。还有很多拍照道具，特别适合给小盆友拍照! 童心未泯的盆友们到店里别忘记打卡哟!

店铺地址：812 W Spring Creek Pkwy Suite 208, Plano, TX 75023 （HOJA Bubble Tea and Asian Street Food）

特色奶茶

据店主介绍，他们在当地是为奶茶店供货的供应商。已经积攒了三十多年的经验了。为了保证奶茶的口感不涩，老板决定坚持不用桶茶，因为桶茶放很久会产生丹宁酸影响口感。每位客人点单之后，都是现场用茶包萃一杯茶。现点现做，一包茶包一杯茶，萃过的茶包立即丢弃，不会重复利用。

店主特意购入五台高级萃茶机，5min就能萃出一杯清香浓郁的茶。店内有三种茶叶，供客人选择：碳焙乌龙茶，阿萨姆红茶和茉莉绿茶。

为了保障给客人喝到新鲜的茶，茶叶都是小批量空运来达拉斯。喝了这么多家，这应该是我第一次见到为了保证味道而对原材料如此苛刻的奶茶店了。名副其实的良心店家呀（关键价格也不贵呢！）Toppings也有多种选择，而且黑糖珍珠是免费的的哟，加点也免费~

奶茶推荐

芋头牛奶冰沙

使用新鲜的蜜糖芋头，香味浓郁，口感绵密丝滑。乳糖不耐可用的客人可以将牛奶换成奶精creamer。还有一点很特别就是所有的糖水都是蔗糖熬的，所以糖味清淡不腻。搭配黑糖珍珠（珍珠免费哦），我的小伙伴喝一口就停不下来了哈哈哈。看看这颜值，我就不多说了，喜欢芋头的吃货不要错过哦~

超级水果茶

百香果base，还加入了很多新鲜水果，有橙，西柚，青柠，富含维C，最妙的是加入了奇亚籽（超健康），吃起来很有趣。因为是现萃的茶，茶味一点都不涩，而且和水果的味道混合的天衣无缝，整体口感是酸酸甜甜。还能喝到果肉和菠萝酱（果酱都是店主熬制的）。茶色晶莹剔透，颜值在线！

翠玉柠檬绿茶

每一杯都用的鲜榨柠檬汁和店主熬制的蜜糖（蔗糖做的，比果糖口感自然很多），加上绿茶，怎一个酸爽清新了得~ 非常解腻，吃小吃的完美搭档。推荐给爱美怕胖的小姐姐哦~

总体来说，在达拉斯的奶茶店中，这家店奶茶甜味偏淡，基本相当于别家的30%糖，正是我喜欢的程度! 相比于美国人喜欢的甜得发腻的奶茶，这家店更注重突出茶味和奶味。因为原料用得好，凸显了食物本身的味道，少了很多添加剂，给店主的用心点个赞!

小食系列

一碗卤肉饭

来了这家小吃店，怎能不点一碗卤肉饭呢？看似简简单单的一碗饭，其实可以非常快的判断这家店味道地不地道。今天这一碗卤肉入口即化还有一股浓郁的葱香味，拌入饭中令人欲罢不能，我三下两下就吃了个底朝天。

据说，为了保证卤肉的新鲜，店主每天用自家熬的猪油和红葱头炒猪肉。调料也不吝惜成本，都是选的最好的，并且拒绝使用味精。碗边的五块腌黄瓜，可不要小瞧哦~ 里面还藏着小心思，腌黄瓜咬起来新鲜清脆，开胃解腻，和卤肉饭是绝配！

炸物拼盘

在店主的热情推荐下，我点了这道炸物拼盘。据说是当地特色呢！米血糕超级Q，很有嚼劲，略带咸味，外面有一层浆，一点都不油，超神奇！薯条一直都保持酥脆的口感，竟然不会软。花枝丸和豆干都很新鲜，有弹性，不是那种人工调出来的假味道。店主还从家乡带来了红辣椒粉和椒盐粉，供食客添加！

炸物拼盘可选花枝丸、米血糕、豆干、甜不辣可以选择。怎么选都能送薯条，一盘才$6.99，超实惠！一个人吃也不怕吃不完。

脆脆香酥鸡

本来想点盐酥鸡，突然发现了这个新奇的菜品 - 脆脆香酥鸡！肉如其名，外焦里嫩，香脆中略带五香味，我的小伙伴嚼起来咔嚓咔嚓的，老远都能感受到这脆！最神奇的是这脆脆鸡一边吃也还是保持很脆的状态，不会软皮，打包带走也不担心会软掉。

店主还推出了脆脆鸡便当，搭配有卤蛋，豆干，玉米和西蓝花，营养均衡，量大，喜欢脆脆鸡的可以点一份，还能减轻吃炸鸡的负罪感哟~

肉松蛋饼

又是一道我没吃过的神仙小吃呀！蛋饼不仅有蛋香还有葱香，内馅儿里有蛋，玉米和肉松，口感层次丰富。热乎乎的切开，蛋香四溢！尝的出来的新鲜，肉松肉味浓，口感松软。我们一致推举它味今日最佳，喜欢肉松的一定要尝一尝，你会爱上的！

综合卤味盘

看着不起眼的一道菜，我只能用惊艳来形容。没吃之前从来不知道卤味和泡面这么搭，再加上酸菜，清爽且香，三分钟吃完，一点不带剩的！豆腐软且入味，还有甜不辣，豆干，花枝丸。而且店主不知道用了什么秘方，面竟然不会坨诶！（好想偷学哦！）

炸红薯条

虽然是常见的炸红薯条，但是里面也藏着店主的小心机哟~红薯条撒上了酸梅粉，让红薯干变得酸酸甜甜的，又解腻又开胃，而且还能一直保持香脆！最重要的是，一点都不油！钟爱红薯条的我已将这道菜加入了进店必点~

珍珠鲜奶厚片

终于尝到了颜值超高的珍珠鲜奶厚片，真是千呼万唤始出来呢~ 不得不说，真的是非常好吃，绝对到店必点哦！吐司片是店主请师傅专门做的，外面买不到哟！特制吐司就是不一样，松软又有嚼劲，奶香奶香的。现烤之后又带上了一味香脆，淋上满满的特制奶霜，撒上手熬黑糖珍珠。看着这奶霜流下，再也也控制不住我寄几啦！一口下去满满的满足感~