Costco实在是神一样的存在，每隔一段时间就推陈出新，让人每次光顾都期待满满，说不定就能发掘出什么物美价廉的好物呢。之前分享过一篇【收好这份Costco节庆特供礼盒清单，集齐10款，准备过节啦！】，感兴趣的小伙伴可以点击图片温习，还在节庆季，节庆特供礼盒依旧摆在Costco最显眼的货架上哦。
今天准备来聊聊这个秋冬季，Costco推出的一系列美味，从餐前小点、方便简餐到餐后甜品，再到秋冬季女生都难以拒绝的小零食，10款美食热情似火地召唤你，还不快来随我看看？
- Lotus Root Crisps 藕片脆
- Salted Egg Yolk Cookies 老杨咸蛋黄饼
- Butter Coconut Cracker 椰子饼干
- Zalea Peach in Light Syrup 黄桃罐头
- Mini Pancake 迷你松饼
- Pralibel 比利时巧克力礼盒
- Pete's Seafood Shrimp Ceviche 青柠汁腌虾
- Madras Lantils 速食包
- Chicken Pot Pie 美式鸡肉派
- Chia Seed 奇亚籽
1. Lotus Root Crisps 藕片脆
一到秋冬季节，就想着要窝在温暖的家里，身旁放着一包零食，手捧一本有趣的书，静静地边看边吃，书看完了，零食也吃光了，精神充实了，肚皮也填饱了。当然，这不是什么健康的生活习惯，偶尔给自己放一天假，放肆一下也还是可以接受的。
最近疯狂地迷上了Costco这款 Lotus Root Crisps 藕片脆，入口酥脆，越咀嚼越能感受藕片的香味，真是让人心生迷恋的味道和咀嚼感。我每次去Costco只要见到就是两包起买，先生戏称这款藕片脆在我心中有着“零食界扛把子”的地位，不买回家囤着心里就惶惶不可终日似的。
2. Salted Egg Yolk Cookies 老杨咸蛋黄饼
Costco实在是地域性很强的商家，经常会出现这家Costco上新的产品，却在车程10分钟之外的另一家Costco迟迟不上架，更不要说跨越美国东西两岸，经常是这山看着那山高，总觉得自己家附近的Costco东西不够全。比如这款在晒货区被小伙伴们种草的老杨咸蛋黄饼，最早是看到纽约的小伙伴们晒出来，给我馋得啊，6月份去纽约的时候，纠结了半天，差一点儿就坐地铁去Costco人肉带回一盒了。
真是皇天不负有心人，湾区的Costco终于也开始卖这款明星零食了，赶紧买回两箱囤着，先生笑称我已经基本实现了零食自由*。吃上一口，酥香满嘴，欲罢不能，小朋友每天都会拿出一包，让我打开，然后她自己吃到连包装底部的碎渣渣，也要豪气地仰头倾倒进嘴里才算罢休。
*零食自由：前段时间看了个帖子，说是财务自由的几个阶段，从买菜自由、吃饭自由、旅游自由到买车自由、买房自由，逐级递增。比如吃饭自由，说的是想吃什么就吃什么，想吃街边摊，不用想就去了，想吃米其林，兜里钱也足够嘚瑟，我想了下，觉得虽然经济上足以支撑我达到吃饭自由，但精神上还是没有，超过$300的星级餐厅tasting menu还是会三思，所以这么说也不算达到吃饭自由。
3. Butter Coconut Cracker 椰子饼干
零食大概是最能拉近人与人之间距离的东西了，特别是嘴馋会吃的中国人。如果说英国人见面打招呼的方式是问天气情况的话，那中国人表示亲近的方式就是互相问上一句“吃了吗？” 忙到头晕脑胀的下午，忽然听到隔壁同事刺啦一声打开包装袋的声音，立刻来了精神，竖起耳朵来听，想要从声音判断出她在偷吃什么。薯片？坚果？饼干？一分钟后，头顶伸过来一只手，同事拎着零食包，嬉皮笑脸地笑道，看你还能坚持多久。
这其实是一款我推荐给她的饼干，最近在Costco卖得很火的椰子饼干Butter Coconut Cracker，吃过告诉你，绝对值得回购，味道很像小时候常吃的一款椰子奶油饼干，金黄酥香，薄薄脆脆的，椰蓉的味道很浓。
4. Zalea Peach in Light Syrup 黄桃罐头
记得最早看到李子柒的视频，就是她一袭长裙，在炎炎夏日做冰镇黄桃罐头，清楚地记得她一颗颗地从树上摘下黄桃，熬煮，冷却，装瓶，倒扣，甜香冰凉，第一次有了隔屏流口水的感觉，从此心心念念那一罐黄桃。
秋冬时节，在Costco无意间发现了这款Zalea黄桃罐头，那色泽艳丽的黄桃透过玻璃器皿依旧显得那么诱人，果断抱回家来，每天早餐都会用长柄勺子舀出一颗黄桃，再倒出点儿甜甜的汁水，吃过早饭，哪怕要匆匆赶着出门，也不忘吃掉颗黄桃，仿佛吃掉它，整个早晨都能充满了活力似的。
5. Mini Pancake 迷你松饼
感恩节前的这个星期，简直忙到四脚朝天，所有会议为了避开有人休假的可能，都要赶在这个星期完成，准备资料、准备方案、准备发言、准备问题，每天的时间似乎都不够用，小朋友都分不清到底是“妈妈回来了”还是“妈妈要走了”，真是头痛，看来只好等到感恩节再好好弥补小朋友了。
一日三餐的准备都安排在了晚上，一边是工作一边是家庭，想要兼顾真的需要一些毅力和坚持。幸好周末在Costco补货，买到了秋冬季上架的Mini Pancake迷你松饼，早上拿出几个放在微波炉里加热，再撒上一层糖粉，配上樱花粉色的盘子，软嫩喷香，让人立马精神抖擞，打了鸡血似的迎接新一天的挑战！
6. Pralibel 比利时巧克力礼盒
生活中，我很少给人家推荐餐厅，特别是有朋友的朋友慕名而来，特意前往某地想要尝试些新鲜的菜肴时，我会更加谨慎，很多时候会费力不讨好。有句话讲，众口难调。你不晓得人家的预算是多少，愿意花多少时间享受美食，以及口味偏好，推荐的餐厅很难让人满意，最后还落得埋怨。
在晒货圈，我相对放松许多，毕竟写得都是自己喜欢或者家人认可的东西，给小伙伴们做个参考而已，种草拔草权力在大家，甜咸口味差距很大，哪怕是同一个人，都会在不同时期想要吃味道清淡的健康饮食或是甜腻的蛋糕。
铺垫很多，还是要说Costco秋冬季推出的节庆礼盒， Pralibel比利时巧克力礼盒，我对比利时巧克力的品质还是很信赖的，工艺独特、品种多样、产量丰富、推陈出新频繁，而且口感细腻润滑。
好看吗？好看！ 甜吗？很甜！ 治愈吗？非常治愈！ 感恩节了，买吗？买吧！
7. Pete's Seafood Shrimp Ceviche 青柠汁腌虾
Shrimp Ceviche青柠汁腌虾是我很喜欢的一道秘鲁菜肴，正宗的秘鲁餐馆只会在上午和中午提供这道菜肴，讲究的就是新鲜，早上出海打捞上来的新鲜鱼虾切好放入新鲜的青柠汁里浸泡入味。不同的大厨会在青柠汁里加入各种味道迥异的汤汁增加多样性，酸辣鲜香，味道十足。这道菜说来也有两千多年的历史了吧，在秘鲁几乎每个人都爱吃Ceviche，每个家庭都有自己版本的食谱配方，一个星期能吃上三四次也不嫌多，普及程度堪比中国的米饭面条，称其为秘鲁国菜一点儿也不为过。
Costco秋冬季上架的这款Pete's Seafood Shrimp Ceviche青柠汁腌虾，很适合朋友聚会当做前菜，这样即使主人在厨房里手忙脚乱地准备主菜，聊得海阔天空的朋友也不会太过饥肠辘辘。一大盒32oz，打开之后尽快吃掉，酸味很重，搭配上切成块的牛油果粒更好吃。先生不喜欢酸味太重的食物，所以不太能欣赏Ceviche的美好，看着我吃得津津有味、意犹未尽的样子，满脸的不解。
8. Madras Lantils 速食包
Costco秋冬季开始在卖的这款印度Madras Lantils速食包，放在微波炉里加热60秒，倒在热腾腾的米饭上，随便煮点儿西兰花一类的蔬菜，就是一顿营养丰富的简餐，虽然蛋白质全都是大豆蛋白，但也总比让先生下厨做肉菜浪费食材好，我们之前出行也带过这款速食包，常温保存，味道也不错，我家小朋友也很喜欢，吵着要“拌饭、拌饭”。
9. Chicken Pot Pie 美式鸡肉派
Costco会员卡用了好多年了，前两天还在和先生开玩笑，说我们现在可以做到在Costco买东西的自由，意思是说只要是在Costco看到的，喜欢可以果断买下，不用货比三家，比价钱，比质量，应该都不会有能和Costco抗衡的对手，保证买不亏。加上他家开放的退货制度，基本上保证客人满意度100%。
最近，Costco又出了个神Deal，美式鸡肉派 Chicken Pot Pie，一盒8个，减价$3.50，才要$6.99，还不赶紧买买买！下班回家饿了，直接拿出来一个扔进微波炉，5分钟，就能拿出来吃了，小小一个，吃起来还蛮撑人的呢。
10. Chia Seed 奇亚籽
Costco一直有在卖大包装的Chia Seed奇亚籽，作为近些年来养生食品街的新宠，被一票追溯者誉为“超级食物”，甚至还被人冠以“减肥圣品”的美名。最近一次和家庭医生交流，提到节日期间各种饕餮盛宴大多以肉食为主，一不小心蔬菜和纤维的摄入就会不达标，家庭医生说可以适量吃一些奇亚籽或者纤维素，促进肠胃蠕动，也能很好的预防便秘等一系列隐疾的发生。
奇亚籽早在几千年前就被阿兹台克人当做主食，富含多种营养素，热量低还富含纤维，遇水膨胀，增加饱腹感，还有丰富的植物抗氧化剂、蛋白质、Omega-3，能降低胆固醇，降低血压等等，现代人缺的，奇亚籽都能补。
最简单的方法就是用奇亚籽泡水喝，以奇亚籽和水1:10的比例，浸泡20分钟左右，奇亚籽就会吸水膨胀，变成一个个晶莹剔透的像小卵一样的东西，喝起来没什么味道；也可以泡在牛奶里，和爱玉冻拌在一起吃，做餐后的甜点正合适；最偷懒的方法大概就是打开一盒Noosa，撒一把奇亚籽，用勺子舀着吃。总之，让我们发挥想象力，把奇亚籽吃出新花样吧。
谢谢你看到这里，让我们在这个秋冬季一起奔向Costco，感受秋冬季的温暖吧！
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