相信来美帝之后，宝宝们一定更加怀念在天朝时候美味的早餐了吧？豆浆，油条，豆腐脑，次饭团，鸡蛋灌饼，煎饼果子……想想口水就要流下来了😋😋今天我准备做油条，刚炸出来的油条配上豆浆，别说是早餐了，当晚餐我觉得也OK😍关键我们家宝贝娃也超级爱吃，自己炸出来的油条至少油很健康哦，😂
面粉
准备500g面粉，我用的costco家的all purpose面粉，很好用哦，推荐给宝宝们
食用盐
准备食用盐8g
泡打粉&小苏打
泡打粉4g，食用小苏打4g。这两个材料缺一不可，含量很少很少，不会对身体有任何伤害的，泡打粉购于 whole foods，小苏打购于target
玉米油，鸡蛋，水
玉米油15g，水（常温）275g，鸡蛋一个。选用玉米油是因为他自身味道比较淡，不会抢占了实物本身的味道，别的油也可以哦😃
面粉，盐，苏打，泡打粉混合
把面粉，盐，泡打粉，小苏打混合在一起，再加入鸡蛋，食用油和水，倒入厨师机，揉面这种体力活就交给厨师机吧，这样可以节省出来好多时间和体力。
揉成光滑面团
小朋友跟我趴在桌子上看着厨师机转呀转，不一会儿就揉成了光滑的面团🥳
把面条揉好
给面团揉个型，然后拿保鲜膜包好，可以放进冰箱松弛一晚上，如果着急的话也得放在室温下松弛几个小时哦。对了，这不是发面，它不会变大的。松弛时间够了，炸出来的油条口感更松软。放入冰箱松弛的面团，在用之前记得拿出来放置室温，不然太冷了进油锅太低温了炸不出来的
案板上放面粉防粘，把面团擀成长方形，厚度约5mm的薄片，切好如图所示，注意的是稍微做短一点，小一点，因为家里的锅都不是很大，油条进锅会膨胀哦
把油放入锅内烧热，油温一定要烧的很高，可以用一点点面团试验一下，扔进面团很快浮出就可以
取出其中两个面片，拿筷子往中间一压，记得面片上不能涂油哦，这样面片会粘不起来的
把凹好造型的油条放进油锅里，瞬间就变大啦，注意时不时翻面，防止炸焦哦
超好吃的，鲜炸油条出锅啦，配上一杯豆浆，那就堪称完美啦，小伙伴们快来围观
看完攻略是不是也赶紧动手炸上一锅油条呢？布骤很简单哦。前一晚上把面和好，早上几分钟就能吃上新鲜油条的感觉太棒啦。
谢谢观赏💕
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