首先感谢君君选中我参加HadinEEon奶泡机的众测活动，圣诞季期间忙着给家人准备礼物，却意外地收到了君君的圣诞大礼，真是开心极了！我对这款HadinEEon奶泡机其实早有耳闻，它可是Amazon上名副其实的畅销款呢，简直就是为奶泡饮品爱好者专门设计的，操作简单省时，分分钟就完成打奶泡的过程，让你在家里也能享受到咖啡师级别的奶泡，在这个冬日里给你带来一丝温暖和幸福。
那我们就来开箱咯，小小的HadinEEon奶泡机被包得严严实实的，里面装着奶泡机机身、底座、清洗刷、两个打奶泡装置和一个加热装置，剩下的就是使用说明和保修卡。
我个人非常喜欢这款奶泡机简洁的外观设计，百搭的白色和厨房环境以及大部分的厨具都非常搭，看着就很养眼。说明书简单扼要，归纳来讲就是奶泡机机身上的两个按键，上面画着雪花的按钮是负责打冷牛奶奶泡的，下面画着加热符号的按钮是负责加热牛奶或者打热牛奶奶泡的，如果单纯想要加热牛奶，只需要把打奶泡装置换成加热装置即可，操作简单，尽在掌握。
内胆的材质清洗起来非常容易，我这种常常把清洗的收尾工作交给先生的人，都决定自己冲一下洗一下搞定，注意奶泡机的机身最好不要沾水，洗干净后用厨房用纸擦干净。
准备借由测评HadinEEon奶泡机的机会，和小伙伴们聊聊奶泡打发的原理和打发小窍门，然后也会具体分享下面几款奶泡饮品的制作方法，五彩缤纷的奶泡饮品，正是这个圣诞季里，温暖幸福的源泉。
- 抹茶拿铁
- 百香果绿茶奶泡饮
- 奶香南瓜饮
- 蓝海渐变奶茶奶泡
- 奶香紫薯冬日特饮
- 咖啡vs.奶，随意的比例配搭
- 圣诞“树”特饮
奶泡打发的原理和打发小窍门
在尝试了很多组合之后，我发现全脂牛奶最容易打出完美的奶泡，而低脂或者脱脂牛奶打出的奶泡效果会逊色一些，脂肪含量越低越不容易打发出泡，这大概是因为全脂牛奶的乳脂肪含量比较高，脂密度也比较高，所以打出的奶泡持久性也会更好。
那我们就不得不聊聊打奶泡的原理了，全脂牛奶的乳蛋白和乳脂肪含量都很高，在打奶泡的过程之中，先是利用乳蛋白的表面张力，把牛奶表面的空气打进牛奶中，形成细小的泡沫，让牛奶的体积膨胀起来，形成奶泡。而乳脂肪的作用是让这些打出来的奶泡能够稳定地存在，这样即使捧着奶泡饮品欣赏拍照，奶泡也不会迅速消失。
而在嘴唇和奶泡接触的一瞬间，奶泡破掉，清香的味道和绵密的口感，让人迅速被浓稠香甜包围，沉迷其中，难以自拔。这大概就是奶泡饮品受欢迎的原因吧。
1. 抹茶拿铁
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，虽然没有诗人的文雅情操，但我对抹茶的喜爱绝不逊于卢仝，带有抹茶二字的饮品餐点绝对是我点单率排名前三位的，抹茶拿铁、抹茶啤酒、抹茶千层蛋糕、抹茶饼干，只要是加入了抹茶元素的东西我都会一股脑收入囊中。
拿到HadinEEon奶泡机，最先想要尝试的自然就是做一杯抹茶拿铁啦。
抹茶粉三小匙过筛，加入少量纯净水，用茶筅把抹茶粉搅拌成浆，再加水，继续用画“之”字的手法搅拌，直到抹茶粉完全融掉，没有结块为止。过筛和用纯净净水搅拌都是为了最大程度地减少抹茶粉的结块，如果家里没有茶筅的话，也可以用小叉子代替。喜欢冰饮的小伙伴可以在抹茶完全融开后，加入冰块搅拌，再把奶泡倒上去，超级疗愈的抹茶拿铁奶泡饮就做好了。
2. 百香果绿茶奶泡饮
最早喝到百香果绿茶还是在北京的金钱豹餐厅，那个时候200块钱一位的所谓高端自助餐，如今早已物是人非，最后一家店面也在2017年关张大吉了。可在我的印象中，最忘不了的还是那杯飘着浓浓百香果香味又略带茶香的百香果绿茶饮。
百香果被誉为“长生不老果”，最早是看40多岁还状态极佳的李冰冰极力给百香果打Call，才知道这小东西不但美白护肤，还能减缓衰老，帮助身体进行深层的排毒，真是神奇。百香果里有大量的膳食纤维能够让人感受到饱腹感，减少进食欲望，从而减少摄取食物带来的多余卡路里转化而成的脂肪囤积。而且因为水果茶太好喝了，一杯接着一杯，不知不觉间喝下了好多水，促进心神代谢功不可没。据说百香果还有安神助眠的作用，能帮助放松神经，减轻压力，简直是上班族办公桌上的必备啊。美美地喝上一杯百香果水果茶，什么难题都能解决了不是？当然，也有人不喜欢它的酸味，比如我家先生，于是我只好以蜂蜜的甜与之中和。
我这里用到的是一般的绿茶，洗茶后用开水冲泡备用，切开百香果，舀出果肉，用搅拌机打碎后过筛，对百香果果肉没有反感的小伙伴也可以省略这一步，我主要是想让小朋友尝尝，又担心她卡到喉咙。过筛后的百香果果汁和绿茶混合，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，然后在上面加上一层新鲜打发的奶泡，一杯百香果绿茶奶泡饮就做好啦！小朋友超级爱喝，抱着杯子就不撒手，还在嘴巴上喝出两撇白胡子，咯咯咯笑个不停。
3. 奶香南瓜饮
如果一定要我选出一个最不喜欢的美国节日的话，那非万圣节不可，出乎意料吧。我胆子不大，上学的时候同学总会在这一天装神弄鬼吓唬人，还不许别人生气，我宁愿躲在屋子里，和好朋友一起想着怎么把万圣节后的南瓜全都宰了，做好吃的东西。
这样说来，我喜欢南瓜饮品也就不足为奇了。选择绿皮的日本小南瓜，洗净，去籽，上蒸锅蒸熟后，用勺子碾压成泥，喜欢绵密口感的可以把南瓜和水以1:1的比例放入搅拌机里。然后又要用到我们的HadinEEon奶泡机了，选择加热打泡模式，1分钟后，把打好的奶泡倒入南瓜饮里，热牛奶顺着杯壁留下，奶泡乖乖地躺在金黄色的南瓜特饮上，好看极了。制作过程完全不需要加糖，因为南瓜本身的清香和甜味非常足够，好喝得不得了呢。
4. 蓝海渐变奶茶奶泡
神秘的名称，不过是用到了蝶豆花，这种看似不起眼的花因为冲泡后奇幻的色彩这几年成了流行茶品，亮眼的淡蓝色，加入柠檬汁后，逐渐变色，展现出紫色，变换过程中产生神奇的渐变色，非常养眼。蝶豆花里面含有丰富的花青素，所以有安神醒脑，舒缓情绪的功效。
在蝶豆花的蓝海渐变奶茶上打上一层奶泡，这颜值完胜价格不菲的奶茶店的招牌饮品。不知情的小伙伴来家里做客，准备上一杯，然后当着他的面把柠檬汁挤进去，看着小伙伴眼睛瞪得溜圆却被蒙在鼓里的样子，忍不住偷笑起来。
5. 奶香紫薯冬日特饮
奶香味十足的健康紫薯特饮大家应该都不陌生吧，既有饱腹感，又有丰富的纤维，是坊间有名的减肥食材。蒸熟或煮熟后的紫薯非常软嫩，只需要用勺子压一压，倒入牛奶混合均匀，不喜欢咀嚼感太强的小伙伴也可以放入搅拌机中搅拌一下。我个人会觉得搅拌机锋利的刀片会破坏掉食材本身的纤维和营养，所以一般都会偷懒省略到这一步。最后就是在特饮的上面铺上一层奶泡，好看又健康的美味奶香紫薯冬日特饮就完成啦，小朋友也可以一起来分享啊！
6. 咖啡vs.奶，随意的比例配搭
用HadinEEon奶泡机的热牛奶+打奶泡档位，把全脂牛奶打发出奶泡，这个加热后的温度刚刚好，按照一定的比例和浓缩咖啡配搭，在家也能做出看似繁复深奥的美味咖啡。网络上有很多图片讲解咖啡vs.奶的成分比例，有兴趣的小伙伴可以自行搜索，此处只列举几例常见的配搭作参考
- 20%热牛奶 + 40%热巧克力 + 40%浓缩咖啡 = Mocha摩卡
- 33.3%热牛奶 + 33.3%浓缩咖啡 + 33.3%奶泡 = Cappuccino卡布奇诺
- 20%浓缩咖啡 + 40%热牛奶 + 40%奶泡 = Caffe Latte拿铁
当然，喜欢冷萃或冰咖啡的也可以尝试加冰块的组合，冷萃需要有点儿耐心，但味道绝对值得等待，最近星巴克推出的冬季特饮Irish Cream Cold Brew爱尔兰奶油冷萃咖啡就超级火爆，在家里也绝对可以完成，不过我绝不会告诉你，我的爱尔兰咖啡里绝对是有爱尔兰威士忌酒的。
7. 圣诞“树”特饮
圣诞节新年期间发众测文章，总要给大家来点儿不一样的，小伙伴们还记得我之前分享过的快手简笔画圣诞树吗？
可别小瞧这几款简笔画，他们可是花式奶泡画法的基本功养成。当然，丝绸一般顺滑的奶泡是花式奶泡作画的必要条件，奶泡的细腻程度也决定了图案的清晰和稳定，在这一点上，HadinEEon奶泡机绝对值得信赖。
分享几款圣诞树图案的画法，简单的图案外加一根牙签就完成了，是不是很容易啊。
当然也还是要多加练习，孰能手巧，看看我用了多少咖啡杯子啦！
最后，谢谢你看到这里，希望你也和我一样，喜欢上了这款HadinEEon奶泡机。祝小伙伴们圣诞快乐、新年快乐，天天开心！
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