Aroma专业食物脱干机 | 果干肉脯在家也能轻松做✅

小熊猫cc 1.23万浏览 2020-01-10 发布

不知道有没有小伙伴们跟我一样超爱吃果干、果脯、肉脯之类的？尤其是低温脱水的果干，口感脆脆的，吃起来满嘴的水果香，一口一片根本停不下来！现在有了Aroma专业食物脱干机这个厨房神器，美味果干等美食就能在家轻松做啦！

新鲜水果制作而成的即食果干，现做现吃，超级简单！感兴趣的小伙伴就继续往下看吧！

脱水是保存水果、零食、蔬菜、面包等食品的完美方式之一。Aroma专业食物脱干机采用了低温风干的方法来使食物脱水。机器的自动风扇能够将暖风循环，均匀烘干食物，保持食物的长久干燥。

产品开箱

按照国际惯例，首先要感谢君君和商家的pick，让我这次能够体验到Aroma专业食物脱干机！先来看一下产品开箱：

Aroma食物脱干机里面包含以下配件：机身、可拆卸的盖子、6个托盘及6块烤垫、烤盘底托、以及产品说明书。托盘的大小为13X12英寸，每个托盘可以支持重达1lb的食物。托盘采用食品级塑料，不含BPA，在烘烤温度时不会产生对人体有害的物质，非常健康。

烤垫和烤盘是分开的，烤盘的网格比较大，可以放比较大的食物；如果要脱干的食物比较小，可以在烤盘上垫上烤垫，可以防止食物碎末掉落。如果是制作水果干的话，我觉得直接用烤盘就可以了。

使用方法

第一次使用之前，把里面的烤盘和烤垫都清洗干净后充分晾干，然后打开开关，空盘脱干30分钟，让机器排一下异味，然后就可以开始制作美食了！

Aroma食物脱干机的使用方法非常简单，只要把想要脱干的食物切成薄片，摆在托盘上送入脱干机，盖上盖子，选择脱干温度，然后打开开关即可。

机身上后方有开关及温度控制旋钮，还附上了非常简单明了的温度指示表。

机器脱水的温度可以在95-155华氏度（相当于35-68摄氏度）范围内随意调节，并保持机器内温度恒温。低温脱水比起烤箱烘烤更加健康，而且不上火。

按照官方建议，不同食物对应的脱干温度如下：

Jerky 肉干肉脯 - 155℉
Fruits 水果 - 145℉
Vegetables 蔬菜 - 135℉
Granola 格兰诺拉麦片 - 125℉
Yogurt 酸奶优格 - 115℉
Herbs 草本植物 - 100℉
Potpourri 百花香 - 95℉

制作果干果脯

下面就以制作水果干为例，来看一下具体步骤和脱干成果。

1. 准备喜欢的水果，洗净后去皮，切成薄薄的水果片，尽量越薄越好

2. 将水果片整齐地摆放在托盘中

3. 盖上盖子，选择合适的脱干温度（水果为145℉），开始烘干

4. 水果干大概要烘干8-10个小时。具体时间要取决于水果的含水量、切片的厚度，以及总量等因素，脱水过程中记得随时观察烘干情况。

烘干后的水果很容易就能从托盘上取下来，一点都不会粘盘。拿出来后，可以在室温下放凉后装入食物保鲜袋保存。

使用体验

最后，我们再来一一验收一下各种水果干，依次是：草莓干、苹果干、芒果干、橙子干、西柚干、以及凤梨干。

其中，最好吃的是凤梨干，凤梨经过脱水烘干后，酸味减弱、甜味变得更加明显，特别好吃！喜欢吃有嚼劲的果干，可以少烘干一会儿；喜欢脆脆的口感的话，可以多烘干一会儿。其次是苹果干和芒果干，酸酸甜甜的，回味无穷。草莓干闻起来非常香，但吃起来会有一点点酸，喜欢酸的小伙伴一定要尝试一下！另外，西柚干和橙子干不太适合直接吃，但是可以拿来泡水果茶，加水和蜂蜜或冰糖，就非常好喝了。

除了以上这些水果干，Aroma这款专业食物脱干机还可以用来制作肉脯、蔬菜干、香料干等等，用途广泛！总体来说，这款机器操作非常方便，脱水效率高，低温烘干对身体非常健康，脱水的零食不易上火。如果非要说缺点的话，就是低温脱水必定会要求长时间的烘干作业，一般需要8-10小时，但好在机器功率比较低，烘干很久也不会费电。

推荐给喜欢果干肉脯的小伙伴们！在家轻松get美味，健康好吃两不误！