食尚湾 | Fashion Wok
163 S Murphy Ave, Sunnyvale, CA 94086
曾获米其林推荐的Fashion Wok食尚湾探店
一间集：多人聚餐，外卖，外烩（Party Tray)，一人火锅，烤串，商业午餐合集的餐厅，更曾获2017米其林推荐的餐厅-Fashion Wok！先直接上结论：Fashion Wok Sunnyvale 分店，南湾小伙伴们真心不容错过！
只有你想不到的，没有点不到的菜品！
打开菜单真的被震惊了！从一人一锅，农家麻辣香锅，小吃，烤串，诸葛烤鱼，铁板，炒面，上汤，时蔬类，各色鸡肉猪肉牛肉料理应有尽有，可说是：只有你想不到的，没有点不到的！忍不住好奇问了下老板，才知道原来厨房的烹饪主力庞大，共有15个正副大厨！师父都从国內过来且都有不同的拿手料理，集合起来就是庞大精致的菜谱。也因为后厨够力，基本上点餐玩到用餐，跟朋友还没聊够天菜都上齐了！上菜速度跟菜品的多样性绝对是给力的后厨组合才能达到！店內川湘菜系為主打，但粤菜，台菜等各方菜色也毫不含糊。
以下来看我这次品尝了哪些令人食指大动的菜色（文末附上近期特价菜单）
时尚麻辣烤鱼
每个星期都要卖出300多条，来客约35%都会点的烤鱼豪华上桌！店家选用每日新鲜活鱼烹煮，肉质紧致新鲜还入味，另外配上花菜, 粉丝, 藕片, 金针菇等配料，盖上满满的辣椒葱段跟土豆热腾腾上桌。热气蒸腾小火炖煮，真的是又香又麻又辣又开胃，边炖煮边吃的方式让辣度继续上升十分过瘾。共有四种烤鱼可点，除了这一道食尚麻辣烤鱼，还有食尚双色泡胶烤鱼，传统酱香烤鱼，跟藤椒鲜烤辣鱼可选择。
热气腾腾炖煮出风味烤鱼
蒜蓉蒸海鲜
麻辣烤鱼吃完，搭配不辣但鲜掉眉毛的蒜蓉蒸海鲜简直不要太适合！店家每日从市场上购入活海鲜进行烹调。干贝，生蚝，蛤蜊，淡菜，鲜虾，鱿鱼，章鱼等作成的蒜蓉蒸鲜味十足！上层满满的盖上海鲜都看不到粉丝，姜蒜爆香过程金黄色的蒜蓉完整地带出并强调整盘鲜味。最下方的粉丝更是满满的吸收整到蒸海鲜的精华风味。这一道，绝对是席间最受欢迎的菜色之一。
香辣蟹
再次被Fashion Wok新鮮的海產所懾服的香辣蟹！選用當日新鮮活蟹，先剝殼再過油維持鮮味，再加入花椒蒜末老薑等辛香料大火爆炒出來的香辣蟹，蟹個頭很大蟹腿肉吃得很過癮外，還加入了藕片與年糕一起爆炒，讓香辣蟹的調味精華一併在年糕中吃到真的太幸福（多點了一道香辣炒年糕的感覺！）
翡翠海鲜松
点海鲜点绝对不会错！附上多个刈包可以搭配海鲜松一起吃。选用新鲜海鲜烹煮，口感真的吃得出！虾松即使都切成小块状但还是个个Q弹鲜嫩又弹牙，搭配切得小块的荸荠与西芹创造crunchy口感，搭配大约手掌心大小的刈包大人小孩都爱吃。
特色大酱骨
炖煮得糯软入味的特色大酱骨入味好吃，每一口都品尝得到浓厚酱汁与香辣鲜美，随锅小火烹煮更是热气腾腾，越吃越暖胃越吃越过瘾！骨汤一起熬制营养不流失，冬日就该吃这样一锅的大酱骨！
没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！
Fashion Wok提供的是一人一锅的小火锅，无需跟朋友争汤底，或是面临肉片一扫而空的窘境。总共16种精品火锅，就不怕挑不到喜欢的！“香”出天际的台湾臭臭锅, 辣度破表的四川High锅, 美白牛奶锅, 韩国部队锅, 巴蜀酸菜鱼锅等，可说是只有想不到的，没有吃不到的。
丐帮全羊肉锅
这一锅丐帮全羊肉锅除了豪华附上34567块大块羊肉外，豆腐, 粉丝, 腐竹, 玉米, 贡丸, 鱼丸, 鱼饼, 蟹肉棒, 甜不辣, 鱼豆腐, 金针菇等通通吃得到！一锅配上一碗饭，饱腹到都挺不直腰杆。
美白牛奶锅
以高汤加入牛奶与奶油调配，奶香浓郁却不腻口，搭配淡菜, 蛤蜊, 年糕, 芋头, 牛肉, 玉米, 贡丸, 鱼丸, 蟹棒, 甜不辣, 豆腐, 鱼豆腐, 金针菇等新鲜配料，海鲜的鲜甜跟大口吃肉都兼顾。
鱼香腰果牛肉粒
牛柳粒ｘ甜甜腰果 x 香菇 x 彩椒 x 笋丝 x 鱼香酱大火爆炒，除了食材丰富层次鲜明，渔香酱特殊的：咸, 酸, 甜, 辣, 香, 鲜和浓郁的葱, 姜, 蒜味的特色风味也在这道菜中品尝出来。
下饭神器得颁发给以下这两道：湘西小椒羊肉跟农家小炒肉
羊肉跟猪肉片都先由生粉与调料抓腌后大火爆炒锁住肉质鲜嫩与肉汁，看似家常但却忍不住让人一碗接一碗的两道菜。
农家小炒肉
湘西小椒羊肉
农家香锅牛蛙
牛蛙肉质细嫩味道鲜美，具有高蛋白低脂肪低胆固醇特性，美食当前营养也不含糊！嘴馋牛蛙肉已久的小伙伴们从此大啖牛蛙肉又多一个好去处了！
铁锅土鸡炖鲜蘑
前面吃香喝辣简直不要太过瘾，喝一碗土鸡炖鲜蘑缓缓味蕾，我还要再吃上一口香辣蟹！选用走地鸡所以鸡肉吃起来更为结实好吃，加入营养鲜蘑菇炖煮。一碗蘑菇鸡汤干下，瞬间驱走冬日寒冷料峭。
地點與周邊停車
Address: 163 S. Murphy Ave. Sunnyvale, CA 94086
Fashion Wok 位于Murphy大街上，周末更会有Farmer's Market, 中餐吃饭前后还可以一起逛逛，而周边附近广大的停车区域，也让多人聚餐包场更方便，请见以下图片推荐附近停车Plaza。
餐厅设备升级与推出特价菜品/Party Tray
跟店家大哥聊天，可以看出用心经营与想带给顾客更好的用餐体验与菜色体验。餐桌椅近日全部换新与场地清洁打理，希望带给顾客更好的用餐体验。更有包间可容纳70个人，并备有KTV与白色大墙面可整面高清投影。不论是公司聚餐，同事聚会，春酒等大型包场，或是平日家人朋友多人聚餐都很适合（可单独预定圆桌）
Fashion Wok简直像个菜品宝藏库，每隔一阵店家还会换菜色！近期更惊喜的推出Party Size非常适合要办活动或聚餐使用。
而特价午餐价格，不用我说光看价格都忍不住惊呼便宜！店家坚持2年不涨价，午餐食量以小食量的人来说可以直接当两餐。还没提到烤串更是外卖冠军，11点开店时间不到，后厨已经忙成一片处理各式外卖订单！
每月特价菜单
Party Tray菜单
看到最后肯定都馋得不行了！南湾的小伙伴请一定不要错过Fashion Wok这间宝藏餐厅！
Doordash上也可以點餐，1951個Review, 4.8🌟好評！
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