WOW‼️重乳酪芝士搭配冻芝士的神仙搭配‼️满满都是浓郁的芝士香和奶香味哦，真的是忍不住吞口水啦‼️喵喵今天分享的是✨双层芝士蛋糕✨，上层是慕斯口感的冻芝士，吃起来像🍦冰淇淋一样轻爽，下层是重乳酪蛋糕，口感偏半熟流心，芝士控必入啊‼️ 赶快看过来吧
🍰🍰🍰做法取下：
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
（饼干底）消化饼干 130克，黄油 50克
（芝士1）奶油奶酪 250克，细砂糖 50克，蛋黄 3个，淡奶油 40克，牛奶 20克，柠檬汁 几滴，玉米淀粉 5克
（芝士2）奶油奶酪 75克，淡奶油 45克，牛奶 30克，细砂糖 15克，吉利丁片 5克
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️消化饼干装入保鲜袋擀碎，倒入融化的黄油🌀🌀🌀搅拌均匀，倒入戚风模具中压实贴紧
2⃣️开始制作半熟芝士，奶油奶酪隔热水♨️软化，倒入细砂糖搅拌均匀，蛋黄分三次加入继续拌匀
3⃣️倒入牛奶，淡奶油，柠檬汁🍋和玉米淀粉拌匀后过筛到模具中
4⃣️放入预热180度的烤箱烤制⏰25分钟，取出后冷却备用
5⃣️准备制作冻芝士层，吉利丁片用冷水泡软后放入加热的牛奶中
6⃣️奶油奶酪同样隔热水♨️软化，倒入细砂糖拌匀，倒入淡奶油和加入吉利丁的牛奶继续拌匀
7⃣️芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏❄️4小时以上就好啦
开动吧～
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